Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

21 mac cheese recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze

Lekker pasta gerecht, beetje amerikaan-isch. HDe grote macaroni zorgt ervoor dat de saus lekker blijft hangen. Je moet wel veel dingen tegelijk doen, maar het staat snel op tafel

INGREDIENTEN

350 gram macaroni, macaroni grande, biologisch, 600 gram broccoli, in roosjes, 125 gram gerookte ontbijtspek, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml volle melk, 125 gram geraspte, jonge kaas, wij gebruiken iets meer,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-10-2010
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Als je de ingrediënten zo zien, hoeft ik je niet te vertellen dat dit lekker is. Deze keer niet met een witte saus gemaakt, maar met een Engelse vla van: eieren en kruidenrij. Ook is het heel eenvoudig te maken. Een uurtje van je tijd en je geniet van iets zaligs op je bord.

INGREDIENTEN

500 g ellenboog macaroni, 125 g salami, de helft in blokjes gesneden en de andere helft in plakjes, 4 eieren, 500 ml melk, zout, witte peper, 1 t mosterdpoeder, 1/4 t nootmuskaat, 250 g belegen Cheddar of Gouds kaas, geraspt, 100 g geraspt Parmezaanse kaas voor gratineren

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-09-2015
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

75 gr roomboter, 75 gr bloem, 625 ml melk, 3 zakjes geraspte kaas, 1/2 theelepel mosterd, Zout, Cayennepeper naar smaak, 250 gram ellebogen macaroni

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-03-2011
  • Amerikaans
  •  10-20 min.

Bevat per portie 750 kCal/33 gr eiwit/33 gr vet/80 gr koolhydraten

INGREDIENTEN

350 gr macaroni, 600 gr broccoli, in roosjes, 125 gr gerookt ontbijtspek, 50 gr boter, 50 gr bloem, 500 ml volle melk, 125 gr geraspte jonge kaas

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-04-2010
  • Engels Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Deze goed gevulde macaroni combineert de hartige smaken van cheddar, pecorino romano, gruyère en munster kaas.

INGREDIENTEN

1 pond macaroni, gekookt al dente, 2 grote eieren, 350 ml melk, 1 eetlepel knoflookpoeder, 1 eetlepel zeezout, 1 eetlepel vers zwarte peper, ½ theelepel cayennepeper, 6 eetlepels ongezouten boter, gesmolten plus meer voor gerecht, 180 gram geraspte scherpe witte Cheddar kaas, 4 ons geraspte pecorino Romano kaas, 4 ons geraspte gruyère, 4 ons geraspte munster kaas

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-01-2016
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Een eigen variant op een redelijk smakeloos amerikaans recept "mac-n-cheese", voornamelijk gegeten vanuit een zakje aangelengd met water

INGREDIENTEN

400 g maccheroni, 125 g ontbijtspekblokjes, 300 g hamblokjes, 400 g paddenstoelenmelange, 350 g pittig belegen geraspte kaas, 1 peperroomkaasje, 2 theelepels tabasco. 500 ml melk, 50 g bloem, 50 g boter, 1 prei

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-01-2010
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

-

INGREDIENTEN

350 gram macaroni, 2 el olijfolie, 2 uien, gesnipperd, 2 preien, in ringen, 1 pak à 450 gram tuinerwten, diepvries, 2 blikjes à 185 gram tonijn naturel, uitgelekt, 1 blik à 400 gram tomatenblokjes, 150 gram geraspte jonge kaas, evt. salade

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-10-2013
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

3 koppen elleboog macaroni, 1 eetlepel olijfolie, 1 bakje witte champignons, in plakjes gesneden, 4 eetlepels boter, 4 eetlepels bloem, 1 theelepel zout, 2 kopjes melk, 1 kop geraspte cheddar kaas, 1 kop geraspte mozzarella kaas, 1/4 kop paneermeel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-10-2012
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Dit is een macaronigerecht dat mijn oma vroeger maakte. Nog steeds wordt het bij ons in het gezin ook "macaroni van oma" genoemd. Het is lekker en snel klaar.

INGREDIENTEN

500 gr. macaroni, ong. 200 gr. blokjes ananas (uitgelekt), 200 gr. blokjes ham, 200 gr. blokjes salami (of snijworst), 200 gr. blokjes belegen kaas, klein beetje boter of olie, zout-peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-03-2013
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

Comfort Food op z'n best! Het originele recept bevatte geen ham en ook is de cheddar vervangen door gruyere.

INGREDIENTEN

250 g elleboogmacaroni, 60 + 30 g boter, 200 g gruyere, 50 g parmesaanse kaas, 7 dl melk, 2,5 eetlepel boem, 150 g hamblokjes, 50 g paneermeel of panko, zout, peper, paprikapoeder, bouillonblokje

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-07-2016
  • Amerikaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Een beetje van mezelf en... een beetje van mijn moeder in dit geval! Lang hebben wij geëxperimenteerd om de lekkerste Mac & Cheese te krijgen en hier is ie dan. Mac & Cheese staat bekend als ' The American Comfort food'. In Nederland is het ook wel bekend onder de naam: 'Macaroni met ham&kaas'. Het is snel, makkelijk, lekker en misschien ook een klein beetje ongezond. Maar een goede zelfgemaakte Mac & Cheese is lang niet zo slecht als de kant-en-klare variant, toch? En eens in de zoveel tijd heb je het gewoon even nodig. 

INGREDIENTEN

300-400 gram macaroni, 200 gram schouderham (in plakken), 1 zakje geraste kaas (belegen of jong belegen), 1 zakje mix voor kaassaus, 3 grote eetlepels crème fraîche (ongeveer een half bakje), bosje peterselie, Eventueel zout & peper

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-07-2015
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Dood en dood simpel, maar o zo ontzettend lekkah! Bij de gedachtte eraan loop ik al te watertanden en mijn vriendin net zo hard! 

INGREDIENTEN

500gr macaroni, 1/2 of 3/4 bloemkool (kleine stukjes snijden), 8 plakken Cheddar smeltkaas, 500gr Geraspte Kaas (Jong Belegen of Belegen), 2 á 3 teentjes knoflook, 300 á 400gr Hamblokjes, 2 á 3 rode uien, 500ml Kookroom, 1 (AFGESTREKEN) tl Chilipoeder, Tijm , Basilicum, Boter , Paneermeel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-10-2014
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

Verrassend maar erg lekker: kip, bloemkool en kaas in een muffin, Smullen!!!!

INGREDIENTEN

200 gr macaroni, voorgekookt en afgegoten, 1 klein bloemkooltje, in roosjes en geblancheerd, 180gr (stukje) cheddar Tophat 48plus, geraspt, 50 gr boter, 50 gr bloem, 2 dl melk, 2 eieren, Nootmuskaat, 250 gr gerookte kipfiletreepjes, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-08-2015
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Alleen met kaas zoals de Amerikanen doen ? Wij maken 'm met prei en ham: nog lekkerder !  Met broccolirijst voeg je heel makkelijk extra groente toe aan je gerecht.

INGREDIENTEN

=50 gram Boter., =50 gram Bloem., =400 ml Melk. = 1 tl Nootmuskaat., =1 Mespunt Zout., =300 gram Minnipenne Tradizionali., ( zak 350 gr. Grand''Italia), =400 gram gesneden Prei (zak), =200 gram gerookte Achterham., =400 gram Broccolirijst ( schaal), =175 gram geraspte Kaas. (Goudse Oude 48 + zak),

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-06-2017
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Mac 'n cheese: Amerikaanse macaroni met kaas. Heel simpel dus. Ik was aan het surfen op internet en kwam een dergelijk recept tegen. Ik heb er echter zoveel toegevoegd dat het een eigen recept is geworden. In plaats van gerookte kipfilet kun je ook gewone kipfilet gebruiken. Die moet je echter vooraf bakken. De gerookte kipfilet kan zo in de schaal. Mijn man vond het heerlijk en gaf aan dat hij dit wel vaker wilde eten. Lekker gemakkelijk als je een keer weinig tijd hebt. Je kunt de schotel ook hel goed voorbereiden. Ik had geen gewone elleboogjesmacaroni in huis en heb deze keer een andere pasta gebruikt. Is natuurlijk net zo lekker.

INGREDIENTEN

350 gram macaroni (elleboogjes) andere korte pasta kan ook, zout, 350 gram gerookte kipfilet in smalle reepjes, 20 gram boter, 2 flinke uien, gepeld en gesnipperd, 1 flinke eetlepel bloem, 1/4 ltr room of melk (ik heb room gebruikt omdat ik dat lekkerder vind), 1/2 eetlepel tomatenpuree (of meer naar smaak), 150 gram champignons, schoongemaakt in dunne plakjes gesneden, 3 lente-uitjes, schoongemaakt in smalle reepjes gesneden, 150 gram pittige geraspte kaas, 1 theelepel paprikapoeder, scheutje tabasco, scheutje worcestersaus, eventueel wat (cayenne)-peper, , Wat onder de ingredienten staat van HAK hoort niet bij mijn ingedienten. Dat is een sluikreclame. Ik vind dit niet kunnen. Hoort dus zeker niet bij mijn recept!,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-01-2015
  • Amerikaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Een smakelijke snelle amerikaanse maaltijd, snel bereid

INGREDIENTEN

450 g maccheroni, 0.5 l melk, 50 g bloem, 50 g boter, 350 g geraspte pittige kaas, 1 boursin cuisine kruiden, 500 g rundergehakt, 250 g champignons, 1 rode- 1 groene paprika, 2 rode uitjes, 4 tenen knoflook, 1 prei, 2 rode pepers 125 g magere spekreepjes

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-01-2010
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

En weet je wat nou het mooie is€je hoeft niet eens ver te zoeken om deze kazen te vinden. Want sinds kort zijn ze gewoon te koop bij Albert Heijn. Ik adviseer vrijwel nooit de kazen uit de supermarkt, maar deze kun je met een gerust hart mee naar huis nemen. Al was het alleen maar voor een kaasplankje, want ook daar zijn ze zalig voor.

INGREDIENTEN

* 400 gr Italiaanse maccheroni of andere kleine pasta, * zeezout, * 150 gr (1 verpakking) KALTBACH Le Gruyère AOP, * 150 gr (1 verpakking) KALTBACH Creamy, * 2 sjalotten, * 400 gr paddenstoelenmix, * olijfolie, * 4 takjes tijm + extra om te serveren, * zwarte peper, * 25 gr boter, * 25 gr bloem, * 400 ml warme melk, * 1 el grove mosterd, * zwarte peper, * 50 gr broodkruim of panko, eventueel gemengd met wat gesmolten boter,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-09-2016
  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Weer eens wat anders, Mac and Chees met gekaramelliseerde uien.

INGREDIENTEN

* 1 eetlpl olijfolie, * 3 uien, middelgroot in ringen, * Zout en peper, * 1 eetlpl balsamico, * 8 plakken bacon (prosciutto of pancetta), * 8 250 gr elleboog macaroni, * 250 ml slagroom, * 90 gr geraspte witte Cheddar, * 45 gr geraspte Gruyère, * Cayenne peper, naar smaak, * Paprikapoeder naar smaak, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-10-2016
  • Europees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Een Hollandse variant op de Amerikaanse macncheese

INGREDIENTEN

400 g maccheroni, 2 hema worsten, 150 g gerookt ontbijtspek òf, 250 g mosterdcervelaat in dobbelsteentjes, 250 g kastanjechampignons, 100 g bloemkoolroosjes, 100 g broccoliroosjes, 100 g diepvrieserwtjes, 100 g sperziebonen (panklaar), 100 g worteltjes, 100 g bruine bonen (uit pot), 50 g roomboter, 50 g bloem, 0.5 l volle melk, 400 g pittig geraspte kaas (2 zakjes bij AH), 1 kuipje Boursin cuisine met kruiden, Tabasco rood, Zout en peper, Eventueel paneermeel, , 1 fles rode wijn voor schenk in voor Kismagyar anders is je eten op voor je het weet

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-03-2010
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Dit recept is vrij snel klaar en makkelijk te maken. Mijn kleindochters kwamen vorige week eten en op verzoek maakte ik het natuurlijk. Ik heb nu eens een recept van Jamie geprobeerd wat weer net even anders is dan de gewone `Mac `n` cheese`. (zoals de meisjes het noemen). Ze vonden het superlekker (en wij ook trouwens)Ik heb 3 soorten macaroni gebruikt omdat ik dat wel eens leuk vond om te doen. 1. Trottole. 2. Fusilli. 3. Kleine elleboogmacaroni. Ik heb dus het recept een beetje aangepast omdat Jamie één soort pasta gebruikt. Aangezien de meisjes heel graag mijn kip lusten heb ik als extra er wat knapperig gebakken kipkarbonades bijgemaakt maar uiteraard is dit niet noodzakelijk en dan is het een heerlijk vegetarisch gerecht. Bovendien heb ik een paar eetlepels van mijn eigen gemaakte pesto toegevoegd. Het recept is voor 4-6 personen dat klopt als een bus want wij hebben met z`n twee er de volgende dag weer van gegeten.

INGREDIENTEN

500 gram macaroni., Een klein bosje verse marjolein of oregano., Ik nam van beide een paar stengeltjes want de meisjes houden niet zo van sterke smaken., 100 gram Parmezaanse kaas, vers geraspt plus wat extra om over het gerecht te strooien., 100 gram Fontina kaas ( bij gebrek aan heb ik Goudse kaas genomen ), 100 gram mascarpone., Wat geraspte nootmuskaat.., 1 bolletje buffelmozzarella., 1 klontje roomboter., Zeezout en versgemalen zwarte peper., Eventueel een paar eetlepels pesto. (optioneel)

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-08-2012
  • Engels Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Gezondere variant van de Amerikaanse Mac `n cheese met krokant spek.

INGREDIENTEN

350 g macaroni grande; 2 x 300 g broccoli, in roosjes; 125 g gerookt ontbijtspek; 50 g boter; 50 g bloem; 500 ml volle melk; 125 g geraspte jonge kaas.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-05-2009
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top