Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Koud soep recepten (1.882) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
INGREDIENTEN

Enkele pruimen, 1 sinaasappelschilletje, 1/2 citroen, Kaneel, Sago

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-04-2012
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

200 gram brie in blokjes, 20 gram boursin fijne kruiden, 5dl water, 1dl room, 1 blokje groentebouillon, 2 eetlepels witte wijn, 2 theelepels maïzena, gehakte peterslie, toastbrood of geroosterd stokbrood, veenbessensaus als beleg, Ingrediënten voor Veenbessensaus Voor 4 personen, , 500 gr veenbessen, 300 gr suiker, mierikswortel (optioneel), 2 eetlepels cognac,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-03-2009
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Lekker soepje als lunch of brunchgerecht of als complete lichte maaltijd.

INGREDIENTEN

1 courgette, 200 gram krieltjes, 1 ui, 100 gram chorizo aan een stuk, 1 eetlepel provinciaalse kruiden, 3 tomaten, 10 ontpitte olijven, 3 eetlepels olijfolie, 1 liter groente bouillon, 100 gram mozzarella, peper,zout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-11-1999
  • Italiaans
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

Blik kastanjes, 8 dl groente bouillon, 1 tomaat gepeld en in blokjes, ½ rode paprika in blokjes, 1 gesnipperde ui, prei italiaanse kruiden, paprika poeder, aromat, Knoflook, Bieslook

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-10-2012
  •  
  •  20-30 min.

In Azie gebruikt met waterspinazie, 'onze' spinazie is echt een goed alternatief

INGREDIENTEN

Voorbereidingstijd: 30 minuten,,

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-06-2005
  • Aziatisch Voorgerecht
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

20 gr. kombu, -7.5 gr. bonitovlok, -Sojasaus, Japanse, -7.5 gr. wakame, -50 gr. somen, -2 lente-uitjes, in ringetjes, -1 l. water,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-09-2002
  • Japans
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

20 gr. kombu, 7.5 gr. bonitovlok, Sojasaus, Japanse, 7.5 gr. wakame, 50 gr. somen, 2 lente-uitjes, in ringetjes, 1 l. water

  •  Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op31-08-2002
  • Internationaal Voorgerecht
  •  60-120 min.

Pittige koude vegetarische soep

INGREDIENTEN

2 1/2 dl. tomatensap, 1 rode paprika, 2 rode pepertjes, 1 rode ui, 1 komkommer, 1 blik gepelde tomatenstukjes op sap, 1 theelepel paprikapoeder, 2 teentjes knoflook, zeezout, 1 eetl olijfolie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-06-2002
  • Mexicaans
  •  20-30 min.

Uit: Tea, essence of the leave, een heerlijk zomerse soep

INGREDIENTEN

2 el zwarebessenthee, een stengel cirroengras, vier takjes thijm, 3 apssievruchten, 2 mango's, halve honingmeloen

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-04-2001
  •  
  •  > 120 min.

Nvt

INGREDIENTEN

4 gedroogde Chinese paddestoelen.225gr.kip.115gr.eimie.1 teentje knoflook,fijngesneden.1 theelepel.fijngesneden gember.1/4 kleine witte kool,fijngesneden.6 dl.kippebouillon.1 eetlepel.arachideolie.2 losgeklopte eieren.1 eetlepel zware sojasaus.1 eetlepel.sherry.1 eetlepel water.1 theelepel maizena.2 fijngesneden sjalotten.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-06-2004
  • Chinees
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

1? kippenbouillonblokje, 50g mihoen, 150g groene asperges, ? ijsbergsla, 100g shii-take, 1 eetlepel sesamzaad, 2 cm verse gemberwortel, 1 eetlepel zonnebloemolie,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-03-2003
  •  
  •  10-20 min.

Voor 8 tot 12 personen.

INGREDIENTEN

2 sjalotten, 3 teentjes knoflook, 4 bosuitjes, 2 pakjes tomato frito (4 dl), 1 blik italiaanse tomatenblokjes (400 gr), 1/2 dl kruidenbouillon, 1 blik maiskorrels (300 gr), tabasco, peper, zout, ca 10 takjes korianderblad.

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-06-2000
  • Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Jummie

INGREDIENTEN

Ongeveer 3 liter water, 2 grote potten bruine bonen, 1 klein potje witte bonen, 1 klein blikje rode kidneybonen, 1 mergpijp, 4 grote preien, 3 grote uien, 3 - 4 grote aardappels, 2 groentebouillon blokken, 2 runderbouillon blokken, 3 speklappen in stukjes gesneden, 1 - 2 rookworst, 0,5 zak oosterse wokgroente, vermicelli, , KRUIDEN:, 7 kruidnagels, 1 laurierblad, snufje peper, snufje zout, snufje gemalen gember, snufje chili poeder, snufje kurkuma, snufje paprikapoeder, snufje cayennepeper, snufje salie, snufje knoflookpoeder

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-11-2013
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Scandinavisch kerstmenu. Bron: Planet Internet

INGREDIENTEN

200 gr. erwten., 2 plakken bacon van ca. 1 cm dik., 1 fijn gesnipperde ui., 2 eet lepels fijngehakte majoraan of 2 theelepels gedroogde., 1 prei in dunne ringen., Peper, zout, en mosterd

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-12-2001
  • Scandinavisch
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Met de recepten van Swinckels leer je hoe je Swinckels bier in gerechten kunt gebruiken. Eet smakelijk!

INGREDIENTEN

12 middelgrote gamba`s. (tigerprawns), 2 stengels citroengras (sereh), 300 Swinckels, 2 teentjes knoflook, gepeld, 1 eetlepel olie, 2 cm. geschilde galangawortel (laos), 2 cm. geschilde gemberwortel, 1 rode Spaanse peper, 2 gepelde sjalotjes, 750 ml. kippenbouillon, 2 eetlepels vissaus (nam pla), citroensap van een citroen, 2 eetlepels versgehakte korianderblaadjes, 2 eetlepels lente ui in ringentjes, 1 eetlepels tapiocameel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-05-2013
  •  
  •  30-60 min.

Dit is een recept uit de Hairy Dieters, het nieuwste kookboek van de bekende Hairy Bikers. Maar 98 calorien per persoon, of 115 inclusief parmezaanse kaas.

INGREDIENTEN

4 rijpe tomaten, 2 theelepels olijfolie, 1 kleine ui, fijngesneden, 1 bleekselderij stick, in kleine schijfjes gesneden, 2 knoflookteentjes, in fijne schijfjes, 1 dunne prei, schoongemaakt en fijngesneden, 2 medium courgettes, in blokjes gesneden, 1,5l kippenbouillion, vers of van een blokje, 50 gr droge spagetti, 1 eetl tomatenpuree, 200gr erwten bevroren, 100gr boerenkool of groene kool, grof gesneden, 15gr parmezaanse kaas (optioneel), verse basilicum om te garneren (optioneel), zeezout, vers gemalen peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-01-2013
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Gewoon heel lekker

INGREDIENTEN

250 gram runderkalfsbotten, 1 ui, 1 prei, 1;4 selderijknol, 2 takjes selderij, 1 wortel, 1 bosje peterselie, 1 laurierblaadje, 1 blaadje lavas, 1 teentje knoflook, 1 kruidnagel, 2 liter water, zout, peper uit de molen,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-06-2006
  •  
  •  > 120 min.

Deze soep komt uit de streek van Reims, en is ontegensprekelijk stevige kost; het is de eigenlijke druivenplukkersmaaltijd !!

INGREDIENTEN

-750 g hamschijf, -400 g gepekeld buikspek, -2 liter water, -4 wortelen, -1/4 koolraap, -2 preien, -1 kleine witte kool, -500 g aardappelen, -bouquet garni, -peper en zout naar eigen smaak, -peterselie

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-11-2003
  • Frans
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

1 1/2 kippenbouillonblokje, 50g mihoen(pak 250g Conimex), 150g groene asperges, 1/4 ijsbergsla, 100g shii-take, 1 eetlepel sesamzaad, 1/2 Spaanse rode peper, 2cm verse gemberwortel, 1 eetlepel zonnebloemolie.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-04-2003
  •  
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

4 gedroogde Chinese paddestoelen, 225 gr kip, 115 gr eiermie, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel fijngesneden gember, 1/4 witte kool (fijngesneden), 6 dl kippenbouillon, 2 losgeklopte eieren, 1 eetlepel arachide-olie, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel sherry, 1 eetlepel water, 1 theelepel maizena, 2 fijngesneden sjalotten

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-11-2002
  • Chinees
  •  0-10 min.

* Sopa de patcha *In Turkije werd deze soep vroeger bij het ontbijt of 's avonds laat gegeten.

INGREDIENTEN

2 kalfshaksen of 4 lamspootjes (in vieren gesneden), zout, 1 ei (desgewenst), 150 ml witte wijnazijn of citroensap, 7 tenen knoflook (fijngehakt)

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-09-2000
  • Joods
  •  > 120 min.

Een erg lekkere hartige soep, die snel klaar gemaakt kan worden

INGREDIENTEN

-1 eetlepel olijfolie, , -2 middelgrote uien, gepeld, in schijfjes gesneden, , -2 wortelen, geschild, grof gehakt, , -2 selderstelen, schoongemaakt, grof gehakt, , -3 teentjes look, gepeld en fijngehakt, , -1 blikje van 400 g gepelde tomaten, , -175 g borlotti-bonen (in blik), afgespoeld en uitgelekt, , -175 g witte bonen (in blik), afgespoeld en uitgelekt, , -175 g cannellini-bonen (in blik), afgespoeld en uitgelekt, , -1,5 L plantaardige bouillon, , -1/2 bosje bladpeterselie, gehakt, , -1 eetlepel pesto met tomaat, , -1 eetlepel pesto met basilicum, , -kruidentuiltje, , , , , ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-08-2006
  • Belgisch
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

4 gedroogde Chinese paddestoelen, 225 gram kip, 115 gram eiermie, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel fijngesneden gember, ? witte kool (fijngesneden), 6 deciliter kippenbouillon, 2 losgeklopte eieren, 1 eetlepel arachide-olie, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel sherry, 1 eetlepel water, 1 theelepel maizena, 2 fijngesneden sjalotten,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-11-2002
  • Chinees
  •  20-30 min.

Romige paprika-zuurkoolsoep met chorizo

INGREDIENTEN

3 rode paprika's, 50 g katenspek (plakjes), 25 g boter of margarine, mespuntje chillipoeder, 50 g kruidenzuurkool, 1 dunne prei, 100 g chorizoworst (plakjes), 1 kruidenbouillontablet, 1 bekertje zure room (125ml), peper/zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-01-2001
  •  
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

1,5 liter water, 150 gram rode linzen;, 1 rode ui;, 3 rode paprika's;, 3 rode turkse paprika's ( ze lijken op pepers maar zijn niet heet);, 4-5 grote tomaten (liefst donkerrode Pommodori);, 1 winterwortel;, bosje peterselie;, 1 grote citroen of ? 2 eetlepels citroensap uit een flesje;, beetje zout, beetje peper;, bouillon blokjes naar smaak (ik gebruik er 5 per twee liter water)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-12-1999
  •  
  •  30-60 min.

Heerlijk verse eigen gemaakte soep! Ook heerlijk als hoofdgerecht.

INGREDIENTEN

- 1 liter melk. (koud), , - 50 gram boter., , - 60 gram bloem., , - 3 blokjes bospaddestoelen bouillon. (ah), , - 1/2 liter water., , - Gesneden Peterselie. (naar eigen inzicht), , - 400 gram champignons., , - 1 ui.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-09-2014
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Ala minuut soepje van surimi sticks, rauwe prei/tomaat en een flinterdun opgerold gebakken eitje in ringen. Heel verfijnd

INGREDIENTEN

4 Surimi sticks, 1 dun preitje, 1 tomaat, 1 ei, theelepel sambal, 1-2 kippen bouillon tablet

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-03-2001
  •  
  •  0-10 min.

Soep van rood fruit met pepermunt roomijs

INGREDIENTEN

Ingredienten soep:, 2 bakjes aardbeien (250gr), 1 bakje frambozen (150gr), 1 bakje aalbessen (150gr), puree van aardbeien, scheutje zoete witte wijn (mousserend), scheutje suikerwater Ingredienten pepermuntijs:, 1/2 liter room, 125 gram suiker, 4 eierdooiers, verse pepermunt 2 mooie takjes

  •  Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-10-2000
  • Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Deze snert smaakt nog lekkerder een dag na bereiding. Wat ik leuk vind van deze gerecht, is dat er ook vlees soorten in gebruikt worden die niet dagelijks in de Hollandse keuken gebruikt worden.

INGREDIENTEN

5 liter water, 500 g spliterwten, 230 g varkenskluif / bovenpoot, 430 g hamschijf, 380 g varkens krabbetjes, 350 g vet spek ontdaan van zwoerd, in blokjes, 5 medium groot uien, fijn, 1 grote prei, in halve ringen, 1 grote winterwortel, in kleine blokjes, 1 medium groot knolselderij, in blokjes, 500 g kookworst, in halve plakjes, zout, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op01-12-2010
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Lekkere magere zeer gezonde soep

INGREDIENTEN

3.5 liter water, 4 kippenboullionblokjes,1 thl sereh,1 el citroensap. chinesekool, 1 paprika, 1 zakje soe-oen,1 zakje chips friet paprika smaak, aardappelblokjes, tauge, kipflet, ketjapmanis, chili poeder, kroepoek, bosui, prei,gebakken uitjes (Conimex)4 eieren

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2013
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Onze Jiri vond het tijd worden - de herfst is nog niet in het land of het watje heeft het alweer koud - voor een pittige bonensoep. Zo gezegd, zo gemaakt en eerlijk is eerlijk: hij was superlekker! Al denk ik persoonlijk dat-ie nog lekkerder is als het echt koud is buiten...... Maar goed, hier het recept voor de tijd die zeker nog wel gaat komen

INGREDIENTEN

1 runderschenkel, 500 gr soepvlees (stuk), , 4 el arachideolie, 4 uien (grof gesnipperd), 4 tenen knoflook (in plakjes), 1 Spaanse peper uit het groentepakket (in ringetjes), 1 (groot)bami/nasigroentenpakket, 1 bakje boemboe voor ajam paniki, 1 grote pot witte bonen in tomatensaus (720g), 1 pittige rookworst (Unox, in plakjes), fijngesneden peterselie of koriander, , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-10-2013
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Recept dat ik op een oosterse kook-website vond. Vergt wel wat tijd maar is beslist de moeite waard. Bij ons thuis vaak een succesnummer voor in het weekend!

INGREDIENTEN

2 à 3 grote kippepoten (ca. 1 kg), 2 liter kippenbouillon (van 4 blokjes), halve spitskool (klein), driekwart pak eiermie (Conimex), ca. 4 tomaten, ca. 5 tenen knoflook (of meer naar smaak), ca. 5 kemiri noten, ca. 4 lente-uitjes, ca. 2 stengels bleekselderij, 2 eetlepels ketjap manis, Theelepel gula djawa of bruine rietsuiker, Peper en zout, Gebakken uitjes , Olie, , , ,  

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-08-2014
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

2 eieren -, 1 lente-uitje -, 1 gedroogde paddestoel -, 4 gedroogde Chinese paddestoelen -, 200 gram tofu -, 120 gram inktvis -, 100 gram varkensfilet -, 50 gram bamboescheut -, 30 gram winterwortel -, 1.5 dl. arachideolie -, 5 eetlepels kippenbouillon -, 2 1/2 eetlepels aardappelmeel -, 1 eetlepel rijstwijn -, 5 eetlepels lichte sojasaus -, 1 eetlepel chili-olie -, 2 eetlepels gembersiroop -, 3 eetlepels witte rijstazijn -, 2 takjes verse koriander -, 1 1/2 theelepel suiker -, 2 theelepels maizena,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-09-2002
  • Chinees
  •  60-120 min.

INGREDIENTEN

60 gr gedroogde zwarte boomoren - 6 gedroogde shii-take - 2 el "golden needles" (ook wel "dried lily buds" genoemd, een soort gedroogde lelieknoppen) - 1 eendenborst,zonder vel - 2 el sojasaus - 2 el ma?zena - 2 tl sesamolie - 1/2 el versgemalen peper - 1 tl rijstwijn - 1/2 tl suiker - 1,2 liter kippenbouillon - 225 gr tofu in blokjes van 1 cm - 8 cl rijstazijn of ciderazijn - 1 tl pikante chili-olie - 1 geklutst ei - 2 grote lente-uitjes.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-02-2001
  • Chinees
  •  60-120 min.

Deze koude soep is een streling voor de tong ....overheerlijk lekker, zeker wanneer het zomert .

INGREDIENTEN

5 groene paprika's, 2 uien, 2 tenen knoflook, fijngesneden, 1/2 el paprikapoeder, 1 l kippenbouillon, 4 sneetjes witbrood, zonder korst, 3 el rode wijnazijn, 100 g blauwe schimmelkaas, 100 g rucola, olijfolie, peper - zout, voor de afwerking: 1/3 komkommer, in blokjes

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-07-2017
  • Frans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Een werkelijke super soepje uit zuid Frankrijk. Het plaatsje Lautrec heeft super smakelijke knoflook, rose gekleurd en goed en lang bewaarbaar

INGREDIENTEN

1 volle theelepel sterke mosterd, 4 eieren, 10 el olijfolie, 150 ml melk, 750 ml kippen- of runderbouillon, 75 ml crème fraîche, 4 el bloem of maizena, bouquet garni (thijm, laurier, rozemarijn), 250 gr verse champignons, zout en peper naar smaak, geroosterd brood, 10 grote rose knoflook tenen,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-09-2008
  • Frans
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

2 eieren -, 1 lente-uitje -, 1 gedroogde paddestoel -, 4 gedroogde Chinese paddestoelen -, 200 gram tofu -, 120 gram inktvis -, 100 gram varkensfilet -, 50 gram bamboescheut -, 30 gram winterwortel -, 1 1.2 dl. arachide-olie -, 5 eetlepels kippenbouillon -, 2 1.2 eetlepel aardappelmeel -, 1 eetlepel rijstwijn -, 5 eetlepel lichte sojasaus -, 1 eetlepel chili-olie -, 2 eetlepels gembersiroop -, 3 eetlepels witte rijst-azijn -, 2 takjes verse koriander -, 1 1/2 theelepel suiker, 2 theelepels maizena,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-09-2002
  • Chinees
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

225 gr glasmie 5 gedroogde zwarte paddestoelen 2 eetlepels gedroogde 'spice flowers' 150 gr varkensvlees 2 teentjes knoflook 1 theelepel gehakte korianderwortel 1/4 theelepel zout 2 peperkorrels 50 gr bamboespruiten 5 lente-uitjes 50 gr tahoe 1,25 liter kippenbouillon 1 ei versgehakte korianderbladeren

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-01-2002
  • Thais
  •  0-10 min.

Dit heerlijke authentieke recept heb ik een paar jaar geleden gekregen van Maurizio Olivieri toen ik op vakantie was in Florence.

INGREDIENTEN

2 blikjes zwarte bonen, 60 gram tomatenpuree, 20 gram verse koriander, 0,6 deciliter magere zure room, 1 ui, 1 eetlepel olijfolie, 2 teentjes knoflook, 1 jalapeno peper, 1,5 deciliter kippenbouillobn, 2 groene paprika`s, 1 tomaat, 1 gerookte kalkoenbout

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-11-2013
  • Italiaans
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Rode linzensoep naar klassiek Turks recept.

INGREDIENTEN

200 gram droge rode linzen, tomatenpuree, komijn, sambal, uien, wortel, zout

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-11-2013
  • Turks Voorgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top