Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Koud soep recepten (1.881) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Romige soep met kervel (gemaakt tijdens een kookworkshop en heel goed te eten!)

INGREDIENTEN

- 1.5 l groentebouillon, - 2 bosjes kervel, - 1 prei, - 1 ui, - 2 knoflooktenen, - 500 g aardappel, - 125 ml kookroom, - 12 kwarteleitjes, - Scheutje witte wijnazijn, - 3 tl olijfolie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-07-2012
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Recept uit de Vlaamse Rupelstreek

INGREDIENTEN

VOOR DE BASISBOUILLON:, -kalfsbeenderen, kalfsschenkel of staart, -1 dikke ui; 1 wortel; 2 preigroen, -1 tak selderij, -tijm, laurier, peper en zout, VERDER:, -2 uien (in stukjes), -4 preiwit, -4 takken selderij, -2 stronken witloof, -1 flesje Duvel bier, -50 g boter, -bloem, -100 g gezouten spek (in dunne snippers)

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-08-2003
  • Belgisch
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

0.75 ml water, 0.5 el zout, 375 gr. doperwten, 0.5 el. limoensap, 2 hele lente-uitjes

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-06-2011
  • Goedkoop en snel Voorgerecht
  •  0-10 min.

Een verrassende pittig-gekruide maaltijd soep!! Indische- Kippensoep, smaakt zoals het hoort!!

INGREDIENTEN

1 ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijn gehakt, 2 el ketjap manis, 2 el olijfolie, 200 g taugé, 150 g witte rijst, 2 bouillonblokjes(kippen), 1/2-1 rode peper(in ringetjes), 5 takjes selderij(incl. steeltjes)fijngehakt, 4 eieren(hard gekookt), 250 g kipfilet, bakje boemboe paniki (conimex), 50 g gebakken uitjes/seroendeng, 2 tl sambal, 2 bos-uitjes, in ringetjes

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-01-2012
  • Indonesisch
  •  60-120 min.

Met eiersterren,

INGREDIENTEN

1 ossenstaart(ong 600 gram), 200 gr rundermergbeen, zout, 2 bosjes gemengde kruiden (selderij/peterselie/bieslook), 1 el zwarte peperkorrrels, 3 eieren, 1/8 l melk, boter voor vorm, nootmuskaat, 2 steeltjes marjoraan, 1/2 bosje krulpeterselie

  •  Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-06-1999
  • Duits Voorgerecht
  •  60-120 min.

Een niet helemaal klassieke en toch eenvoudige, overheerlijke variant.

INGREDIENTEN

500 g runderpoulet, 500 g ossenstaart, prei, knolselderij, ui, tomatenpuree, boter, kruiden: zout, peperkorrels, jeneverbes, tijm, laurier

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-11-1998
  • Frans
  •  > 120 min.

Vooral met warme dagen een verrassing, maar eigenlijk altijd lekker.

INGREDIENTEN

150 g aardappelen, 150 g prei, boter, 2 dl kippenbouillon, 1 dl melk, 2 dl room, laurierblaadjes, olijfolie, 50 g hollandse garnaaltjes of wat fijne reepjes gerookte zalm of forel en, geroosterde brooddriehoekjes

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-09-2010
  • Frans
  •  20-30 min.

Een chinees recept van receptenweb

INGREDIENTEN

2 eieren, 1 lente-uitje, 1 paddestoel, gedroogde, 4 paddestoelen, Chinese, gedroogde, 200 gr. tofu, 120 gr. inktvis, 100 gr. varkensfilet, 50 gr. bamboescheut, 30 gr. winterwortel, 1.5 dl. arachideolie, 5 el. kippenbouillon, 2.5 el. aardappelmeel, 1 el. rijstwijn, 5 el. sojasaus, lichte, 1 el. chili-olie, 2 el. gembersiroop, 3 el. rijstazijn, witte, 2 takjes koriander, verse, 1.5 tl. suiker, 2 tl. ma?zena

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-08-2006
  • Chinees
  •  30-60 min.

Nvt

INGREDIENTEN

4 gedroogde Chinese paddestoelen, 225 gr.kip, 115 gr.eimie, 1 teentje knoflook,fijngesneden, 1 theelepel fijngesneden gember, kwart van een witte kool fijngesneden, 6 dl kippebouillon, 1 eetlepel arachideolie, 2 losgeklopte eieren, 1 eetlepel zware sojasaus, 1 eetlepel sherry, 1 eetlepel water, 1 theelepel maizena, 2 fijgesneden sjalotten.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-05-2004
  • Chinees
  •  20-30 min.

AFRIKAANS MET EEN VLEUGJE FRANS RAFFINEMENT,EEN PERFECTE SOEP VOOR EEN ZOMERSE DAG.

INGREDIENTEN

30 g Boter2 el gesnipperde ui1 dessertlepel kerriepoeder1 el bloem1 l kippebouillon4 eierdooiers,losgeklopt1/4 l slagroom100 g kippevlees,gekookt en in stukjes gesneden of 100 g gekookte,gepelde Hollandse garnalen

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-04-2003
  • Afrikaans
  •  0-10 min.

Deze koude zomersoep is vegetarisch.Een verukkelijk voorafje!

INGREDIENTEN

1 bosje bladbietjes (of lentebietjes,dat zijn die jonge bietjes die in maanden mei-juni goedkoop zijn) 1/4 liter water *, sap van een halve citroen *, 1 eetlepel suiker *, snufje zout *, 1 liter kanemelk *, 1/2 komkmmer *, 4 halve hardgekookte eieren *, handjevol fijngehak bieslook *, wat radijsjes *

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-02-2003
  • Pools Voorgerecht
  •  0-10 min.

Feestelijk, koud voorgerecht

INGREDIENTEN

1 eetl olie, 2 uien, 2 tenen knoflook, 0,5 l magere bouillon, 5 tomaten, 1 rode paprika, 1/2 komkommer, 1 eetl wijnazijn, peper, zout,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-12-2000
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Eén van mijn favoriete soepen!

INGREDIENTEN

- 2 Tenen knoflook, - 6 Sjalotten, - 1 Bak Romatomaten (750 gram), - 6 Eetlepels olijfolie, - 1 Bakje rozemarijn

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-07-2015
  • Italiaans
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

1 winterwortel, 400 gram sperziebonen (diepvries), 2 groentebouillontabletten, 500 gram groene tortellini met champignonvulling, 50 gram boter, 50 gram bloem, (1 el grove mosterd)

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-02-2000
  • Italiaans
  •  60-120 min.

Een heerlijke maaltijdsoep voor je vingers erbij af te likken. Als bijgerecht zou je eventueel stokbrood met krudenboter kunnen nemen, maar is niet noodzakelijk, omdat deze soep zeer goed vult.

INGREDIENTEN

1 grote uit, 200 gram magere spekblokjes, 1 theelepel knoflookpoeder, 2 blikken tomatensoep, 1 pak smoorgroenten naar keuze, 150 gram Tortellini met kaas, mespunt peper., zonnebloemolie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-05-2008
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

6 grote vleestomaten, 1 komkommer, 0.5 rode paprika, 0.5 groene paprika, 1 teentje knoflook, 2 kleine uien, 1 dl olijfolie, 1 dl sherry of sherryazijn, 0.5 liter afgekoelde kippebouillon, 4 sneetjes oud brood.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-04-2003
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Eerst een goede bouillon trekken ;  een soep die op de oude manier gemaakt wordt en ongelooflijk lekker... deze maaltijdsoep met verse kervelpluksels en lekker brood.

INGREDIENTEN

2 wortelen, 2 takjes groene selder, 1 prei, 2 rapen, ½ venkel, ¼ groene kool, boter, 100 g gerookte spekreepjes, verse kervel, peper en zout, , , VOOR DE BOUILLON:, , 1 flink stuk soepvlees, 1 ui, 1 grote wortel, 2 takjes groene selder, 1 prei, enkele takjes verse tijm, 2 laurierblaadjes, enkele peterseliestengels,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-01-2016
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Heerlijke maaltijdsoep  die snel gemaakt is.  

INGREDIENTEN

250 g kippenchipolata (beenhouwerij), 300 g groene spliterwten, 1 stengel prei, 1 wortel, 2 uien, 3 sneden brood (naar keuze), 1.5 L kippenbouillon (3 blokjes opgelost in 1,5 L heet water), 2 eetl. boter, 3 takjes peterselie (vers), 1 blaadje laurier, 0.5 koffiel. tijm (gedroogd)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-10-2016
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Het is een populaire pikante soep uit de oosterse keuken.

INGREDIENTEN

2 eieren, 1 lente-uitje, 1 paddestoel, gedroogde, 4 paddestoelen, Chinese, gedroogde, 200 gr. tofu, 120 gr. inktvis, 100 gr. varkensfilet, 50 gr. bamboescheut, 30 gr. winterwortel, 1.5 dl. arachideolie, 5 el. kippenbouillon, 2.5 el. aardappelmeel, 1 el. rijstwijn, 5 el. sojasaus, lichte, 1 el. chili-olie, 2 el. gembersiroop, 3 el. rijstazijn, witte, 2 takjes koriander, verse, 1.5 tl. suiker, 2 tl. maizena

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op26-11-2003
  •  
  •  60-120 min.

Lekker soepje

INGREDIENTEN

1 zakje mix voor champignon cremesoep,250 g champignons,100 g fusili,2 eetl.creme fraiche,6 takjes fijngesneden tijm(of 1 theel.gedroogde tijm)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-09-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Voor 4 personen; van "moesje2"

INGREDIENTEN

1 liter kippenbouillon, 130 gr. gesneden kipfilet of kippoulet, 200 gr. tauge, 1 teen knoflook, 1 theelepel kerrie, 30 cc olijfolie, 50 gr. bloem,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-03-2003
  •  
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

, 1 pakje Honig Koninginnensoep -, 2 eieren -, 200 gram kalkoenfilet -, 2 theelepels cajunkruiden -, 25 gram boter -, 250 gram panklare soepgroenten -, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, , , , , , , , ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-10-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Soep die zowel warm als koud kan gegeten worden

INGREDIENTEN

2 grote rode paprika's, 2 grote tomaten, 2 selderstelen, 2 bloemige aardappelen, 2 preiwitten, 2 soeplepels tomatenconcentraat, 1 bosje basilicum, 1 scheutje olijfolie, 1 blokje gevogeltebouillon, peper en zout,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-12-2001
  • Portugees
  •  30-60 min.

Een heerlijke Schotse soep, lekker gevuld, voor de winter. Hier eten ze het vaak met oud&nieuw (Hogmanay) en Burns night (25 januari). Kip en prei zijn de hoofd ingredienten. Je kunt de pruimen weg laten als je er niet van houdt.

INGREDIENTEN

1 kip, 1.5 kg, zeezout, zwarte peper, 1 bosje met laurier, peterselie en tijm samengebonden, 1.5-2 l kippenbouillon, 500 gr prei, zonder te veel loof, 200 gr gekookte rijst, 200 gr gedroogde ontpitte pruimen

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-11-2010
  • Schots
  •  60-120 min.

Tip:De soep is ook te maken met 250-300g verse paddestoelen,bv. een mengsel van shiitake,cantharellen of oesterzwammen.

INGREDIENTEN

30g gedroogde paddestoelen(bijv.eekhoorntjesbrood),75g kleine pasta,zoals schelpjes,zout,(versgemalen)zwarte peper,1 el olijfolie,2 sjalotjes,fijngesneden,1 teentje knoflook,fijngesneden,125g ardappelen,in blokjes,4 takjes verse tijm of 1 tl gedroogde tijm,1 l kippebouillon(tablet),1 prei,in reepjes,1 wortel,in reepjes,blaadjes peterselie of basilicum.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-03-2000
  • Italiaans
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Een echt lekkere tomatensoep

INGREDIENTEN

2 mergpijpjes-rundvlees 4 a 500 gr-HoH gehakt 250 gr-1 a 2 pakken apelsientje tomaten sap-2 blikjes tomaten puree extra geconcentreerd-suiker-boeren soepgroenten-Honig vermicelli middel, 1.5 of 2 liter water

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op29-01-2009
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Kan zowel koud als warm gegeten worden.

INGREDIENTEN

, 2 grote rode paprika's - 2 grote tomaten - 2 selderstelen - 2 bloemige aardappelen - 2 preiwitten -, 2 soeplepes tomatenconcentraat - 1 bosje basilicum - 1 scheutje olijfolie - 1 blokje gevogeltebouillon - peper en zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-10-2002
  • Portugees
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

1 pakje Honig Koninginnensoep, 2 eieren, 200 g kalkoenfilet, 2 theelepels cajunkruiden, 25 g boter, 250 g panklare soepgroenten, 2 eetlepels fijngehakte peterselie,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-09-2002
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Heerlijk, frisse, koude soep met zure room.

INGREDIENTEN

L liter dunne bouillon, 5 kleine aardappelen in stukjes, 2/3 handje rijst, 2 zure augurken (heel groot, als zure bommen), 2 gekookte eieren, paar lente-uitjes, dille, teentje knoflook, zout naar smaak, zure room

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-08-1999
  •  
  •  30-60 min.

Een maaltijd soep die is ontstaan uit "left overs"

INGREDIENTEN

2 zakjes tomaten/groentensoep van honig, 4 tot 6 aardappelen, 1 rookworst (350gr), 1 Chorizzo, Uien, Knoflook (3 tenen), Groenten naar keuze (soepgroenten of sperciebonen),

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-11-2006
  •  
  •  20-30 min.

Halloween recept

INGREDIENTEN

? Drie zuurtjes, ? Een theelepel suiker, ? Een koffiekoekje, ? 15 stuks caramel-popcorn, ? Een geel waterijsje, ? Stroop, ? Limonadesiroop (frambozen-smaak),

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-10-2003
  •  
  •  0-10 min.

'Soupa Reviedia'

INGREDIENTEN

1/2 kg kikkererwten - 1 theelepel sodium bicarbonaat - 4 kleine uien - 4 eetlepels olijfolie - zout - peper - sap van 1 citroen

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-06-1999
  • Grieks
  •  > 120 min.
INGREDIENTEN

2 rijpe galia meloenen, een bakje rode aalbessen, en slagroom.

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-10-1999
  • Nederlands Voorgerecht
  •  0-10 min.

Een krachtige maaltijdsoep, die je alle vitaminen geeft die nodig zijn !

INGREDIENTEN

-1 mergpijp, -250 g soepbenen, -500 g runderborst, -1,5 a 2 liter water, -soepgroente, -200 g rijst, , VERDER:, -1/4 liter melk, -zout, -25 g boter en 125 g bloem, -snufje nootmuskaat, -2 eieren, -peterselie

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-01-2004
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Cakegerecht met zabaglione

INGREDIENTEN

1 cake van 350 g, 1 dl rum, zabaglione, 2.5 dl slagroom, 2 el suiker, 25 g gekonfijte vruchtjes

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-10-2000
  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

2 kroppen sla, 1 kleine knolselderij, 1 handvol zuring, 750 gram verse dopwerwten, 2 uien, 50 gram boter, peper en zout.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-03-2002
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Het is eigenlijk gewone soep met alledaagse groenten ik trof dit aan in een boekje van Martijn Vrieze die dat voor de zwaluwhoeve schreef.

INGREDIENTEN

1,5 L groentebouilon, 500 gr. spinazie, 500 gr. doperwten, 500 gr. prei, 4 crostini`s, 200 gr. spekbokking, zout en peper, een, snufje.

  •  Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-04-2012
  • Nederlands Voorgerecht
  •  > 120 min.

Deze rijkelijke (gastronomische)soep is genoemd naar prins Demidof, hertog van San Donato...(1850),een gastronoom die wereldbekend is ! Dit recept is niet makkelijk, maar het resultaat is schitterend !

INGREDIENTEN

-1 poularde van 1500 g, -400 g wortelen, -300 g raapjes, -2 stengels bleekselderij, -3 middelgrote preien, -bouquet garni (tijm, peterselie, laurier), -2 tenen knoflook, -1 ui, -2 kruidnagels, -1 tomaat, -250 g doperwten, -200 g sperziebonen, -1 truffel uit blik, -1 dl slagroom, -1 ui, -zout, nootmuskaat, peperkorrels, -1 el gehakte peterselie, dragon en kervel,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-01-2004
  • Frans
  •  60-120 min.

Dit is de aller lekkerste chinese kippensoep. ik heb al veel recepten van deze soep gemaakt, maar deze is bij ons de absolute topper. wel veel voorbereidend snij en snipperwerk, maar dat verdient de soep 100 procent. Hij is heerlijk pittig!!

INGREDIENTEN

2 grote uien (gesnipperd); 2 MIDDELGROTE appels (golden delicious, want die zijn zoet en zacht; appels geschild, klokhuis verwijderd en zeer klein gesnipperd); 2 grote,uitgeperste teentjes knoflook; 1 stukje verse gember van 28 gram, heel fijn geraspt; 2 eetlepels olie (olijf of zonnebloem enz.); 1 bosje van 6 stuks lenteuitjes (in ringetjes gesneden); 1 half blikje tomatenpuree (blikje van 70 gr.); 1 ½ eetlepel tomaten ketchup; 1 blikje ananasstukjes (560 gr.- je hebt niet alles nodig, de rest kun je evt. als toetje gebruiken); 2 liter kippenbouillon van 3 kipbouillon blokjes-; 300 gram kipfilet; 1½ eetlepel ketjap manis (zoet); evt. nog wat zout en vers geraspte peper naar smaak.; 50 gram bloem (gezeefd)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-01-2008
  • Chinees
  •  30-60 min.

Deze soep is heerlijk voor de zomer en koud gegeten worden (warm is hij ook erg lekker met een schepje creme-fraiche

INGREDIENTEN

2 uien, gepeld en grof gehakt, 4 teentjes knoflook, gepeld en grof gehakt, 4 rode paprika`s, zonder zaadjes, grof gehakt (gele paprika is ook erg lekker!!), 1 verse, rode Spaanse peper, gehalveerd, zonder zaadjes, grof gehakt (zonder is ook erg lekker), 4 eetlepels olijfolie, 2 blokjes kippenbouillon, liefst biologisch, een klein bosje vers basilicum, alleen de blaadjes, 3 eetlepels rodewijnazijn, ¼ komkommer, 1 stengel bleekselderij, extra vierge olijfolie, cayennepeper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-03-2013
  •  
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top