Borrelhapjes uit de Koreaanse keuken, Ingrediënten: -Voor de pittige saus;-1 eetlepel geroosterd sesamzaad-1 lente-uitje in dunne ringen-1 theelepel sesamolie-1tot 2 eetlepel lichte sojasaus-1 theelepel geraspte … Lees verder »
Salades uit de Koreaanse keuken, Ingrediënten: 225 gr. tauge1 eetl. lichte sojasaus2 eetl. sesamolie1 eetl. chilipoeder 2 theel. zout1/2 theel. geperste knoflooksesamzaadjes2 1/2 dl. water1 theel. zout om in te koken1 … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Koreaanse keuken, Ingrediënten: 600 gr. kabeljauwfilet 2 bosuitjes 3 el. sesamzaad, geroosterd 2 el. sojasaus, lichte 0.5 el. sesam-olie 3 el. olie Peper, zwarte, gemalen Zout Lees verder »
Voorgerecht uit de Koreaanse keuken, Ingrediënten: 12 grote kastanjechampignons - 100 gram kipfilet - 120 gram Noorse garnaal - 3 waterkastanjes uit blik - 1/2 blikje bamboescheut uit blik - 2 bosuitjes - 1 eetlepel … Lees verder »
Borrelhapjes uit de Koreaanse keuken, Ingrediënten: 250 gr. bloem - 1 dl. water, warm - 1 lente-ui - 1 plakje gember - 150 gr. varkensgehakt - 4 tl. sojasaus, lichte - 1 tl. rijstwijn - Zout - Strooimeel - 6 el. … Lees verder »
Voorgerecht uit de Koreaanse keuken, Ingrediënten: 12 grote kastanjechampignons - 100 gram kipfilet - 120 gram Noorse garnaal - 3 waterkastanjes uit blik - 1/2 blikje bamboescheut - 2 bosuitjes - 1 eetlepel maizena … Lees verder »
Soepen uit de Koreaanse keuken, Ingrediënten: 4 centimeter gemberwortel - 2 vleesbouillontabletten - 4 gedroogde ongeweekte shii-takes - 200 gram bieflapje - 3 bosuitjes - 2 grote knoflooktenen - 2 eetlepels olie - 1 … Lees verder »
Soepen uit de Koreaanse keuken, Ingrediënten: 4 centimeter gemberwortel 2 vleesbouillontabletten 4 shii-takes, gedroogde, ongeweekte 200 gr. bieflapje 3 bosuitjes 2 grote knoflooktenen 2 el. olie 1 tl. chilisaus 2 el.… Lees verder »