Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Kokoskoekjes recepten (55) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Toen wij nog in Nieuw Zeeland woonden hadden we daar een bakkerij, dit recept was een topper!

INGREDIENTEN

150 gram boter, 150 gram suiker, 150 gram bloem, 150 gram kokos, 1 groot ei en een mespunt zout.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-10-1999
  •  
  •  10-20 min.

Zoals mijn moeder ze altijd bakte, met kleine toevoegingen van mij. Ook mijn kinderen zijn er dol op, ook om ze te bakken; het is vrij simpel

INGREDIENTEN

- 150 gram boter, - 150 gram suiker, - 150 gram bloem, - 150 gram kokos, - 1 groot ei, - mespunt zout, - 1 zakje vanillesuiker, - mespunt kaneel, - 2 druppels amandelaroma, , - evt. pure chocolade voor garnering, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-07-2006
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Heerlijke zachte kokoskoekjes voor bij de thee, koffie of zomaar als je zin hebt in wat lekkers!

INGREDIENTEN

2 eieren150 gram suiker100 gram zachte roomboterzakje van 125 gram gemalen kokos

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-01-2006
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Kokoskoekjes Mmm lekker !

INGREDIENTEN

Dit moet je hebben:, 1 ei, 25 gram boter, 125 gram witte basterd suiker, 50 gram zelfrijzendbakmeel, 150 gram geraspte kokos.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-10-2000
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 pak Honig Mix voor Boterkoek, , 200 g harde (koude) boter, , 100 g gemalen kokos, , 1 losgeklopt ei (m), , aluminiumfolie, , ca. 10 paperclips, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-06-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Glutenvrij.

INGREDIENTEN

75 g. kokos, 2 el. tropisch diksap, 1 el. rijstmeel (of ander glutenvrij meel), 0,5 el. olie, 1 ei,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-07-2002
  •  
  •  30-60 min.

Iedereen koopt ze wel, maar waarom eens niet zelf maken?

INGREDIENTEN

, 200 gr kokospoeder, 150 gr suiker, 1 eetlepel bloem, 2 eiwitten,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-09-2004
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Dit is een recept van Joosje ze zijn erg lekker.

INGREDIENTEN

* 150 g boter, * 150 g suiker, * 150 g bloem, * 150 g kokos, * 1 groot ei, * een mespuntje zout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-06-2000
  •  
  •  10-20 min.

Een overheerlijk koekje met kokos.

INGREDIENTEN

- 200g kristalsuiker, - 2 eiwitten, - 100g gemalen kokos.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-12-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Een soort kleine kokosmacronen

INGREDIENTEN

• 200 gram gedroogde, geraspte kokos, • 150 gram suiker, • 2 eieren, • 2 eetlepels kokosmelk, • 2 eetlepels Malibu (kokoslikeur)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-06-2013
  •  
  •  20-30 min.

Lekker knapperige kokoskoekjes

INGREDIENTEN

3 eieren, 180 gr. suiker, 150 gr. kokos, vanilleessence,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-08-2002
  • Nederlands
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

120 gram zachte Boter, 200 gram Bloem, 40 gram Basterdsuiker, 1 Ei, 250 gram gemalen Kokos.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2011
  • Nederlands
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

300 g boter op kamertemperatuur, 100 g suiker, 400 g bloem, 4 eieren, 1 zakje bakpoeder, 1 zakje vanillesuiker, 1 blikje gecondenseerde, gezoete melk, 1 blikje kokosmelk, 1 citroen, geraspte schil en het sap, kokos, olie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-01-2013
  • Marokkaans
  •  30-60 min.

Lekkere kokoskoekjes die je zelf hebt gebakken dat is het toch helemaal

INGREDIENTEN

2 ons kokos, 2 ons kristal suiker, 4 eieren, 1 eetlepel Custard

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-11-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 geraspte kokosnoot, 175/200 gr suiker, 1/2 dl water, enkele druppels vanille.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-03-1999
  • Surinaams
  •  30-60 min.

Voor 18 stuks.

INGREDIENTEN

300 g gemalen kokos, 150 g bloem, 3 - 4 eetlepels suiker, 250 ml water, geraspte nootmuskaat,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-11-2004
  • Afrikaans
  •  30-60 min.

Bakken in de magnetron

INGREDIENTEN

75 gr geraspte kokos, 75 gr koude boter, 75 gr bloem, 75 gr bruine basterdsuiker, 1 eierdooier, poedersuiker.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-08-2000
  •  
  •  10-20 min.

Eigen gebakken koekjes

INGREDIENTEN

35- 40 gram meel, 100 ml eiwit, 2-3 eieren, 110 gram kokos, gemalen, 150 gram suiker

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-01-2010
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Ik heb deze een aantal keren gemaakt op een verjaardag en zomaar op vakantie! En met succes! Iedereen vroeg het recept! Vandaar dat ik het nu maar smulweb zet! Karen

INGREDIENTEN

1 zakje geraspte kokos, 150 gram suiker, 2 eieren, 2 eetlepels, 2 eetlepels poedersuiker

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-11-2014
  •  
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Heerlijk recept overgedragen van familie tot familie. De bodem is gemaakt van zgn Brusselse kermis, oftewel kokoskoekjes. Ik ben ze ook al tegengekomen onder de naam Hollandse kermis. Een dergelijke bodem ben ik nog niet tegengekomen in de honderden recepten voor Monchoutaarten op Smulweb. De taart is na 1 dag op zijn lekkerst, dan zijn alle smaken goed ingetrokken. Smul ze!

INGREDIENTEN

Pak kokosbiscuit, circa 240 gr. Roomboter 125 gr. 1 eetlepel rode 4 vruchtenjam. 1 pakje monchou van 100 gram, 125 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker. 75 gr suiker. ca 550 gr uitgelekte kersen op lichte siroop, 200 ml siroop van kersen, 1 flinke eetlepel custardpoeder. Geen suiker meer toevoegen aan kersen, zijn al licht gezoet en de onderlaag met kruimels en slagroom zijn al zoet.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-01-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Lekker chocolade kokoskoekjes om bijvoorbeeld uit de delen. Maar ook gewoon lekker bij de koffie.

INGREDIENTEN

75 gram pure chocolade, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 75 gram boter, 30 gram geraspte kokos, ongeveer 6 eetlepels, 75 gram bruine basterdsuiker, 2 eetlepels water, , ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2010
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Voor de liefhebbers van kokos.

INGREDIENTEN

Voor ongeveer 30 koekjes:, 200 gram poedersuiker, 200 gram geraspte kokos, 3 eiwitten, 3 tl vanille-essence, 30 g boter, snuf zout,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-04-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Lekker knapperig koekje.

INGREDIENTEN

, , 100 g tarwemeel, 50 g geraspte kokos, 10 g cacao (1 1/2 afgestreken eetlepel), 1 ei, 40 g rietsuiker, 1 eetlepel olie, 2 eetlepel melk

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-01-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

4 eiwitten, 200g suiker, 1 kg gedroogde kokosnoot, 150 g gesmolten melkchocolade.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-02-2003
  •  
  •  10-20 min.

Voor 18 stuks. Voor dit recept zou u eigenlijk versgemalen kokosnoot moeten gebruiken, maar het lukt ook wel met kant-en-klaar geraspt kokos (santen).

INGREDIENTEN

300 g gemalen kokos, 150 g bloem, 3 - 4 eetlepels suiker, 250 ml water, geraspte nootmuskaat,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-02-2003
  • Afrikaans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Een lekker gemakkelijk gerecht uit Sulawesi. Heerlijke kokoskoekjes. Het lijkt een beetje op die slierten (Churos) welke je ook op een kermis kunt krijgen.

INGREDIENTEN

2 eieren, 100 gr suiker, 100 ml dikke kokosmelk (santen asli), 250 gr bloem, olie,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-08-2013
  • Indonesisch
  •  20-30 min.

Heerlijk recept voor ongeveer 12 stuks.

INGREDIENTEN

200 gram geraspte kokos, 100 gram roomboter, 150 gram witte basterdsuiker, 2 eieren

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-02-2010
  •  
  •  20-30 min.

Een lekker tussendoortje

INGREDIENTEN

Voor de mousse:, 1 lepel maiszetmeel, 6 dl melk, 200 gr geraspte witte chocolade, een snuifje nootmuskaat, een beetje kaneelpoeder, voor de koekjes:, , 250 gr bladerdeeg, 1 lepel cocosnoot(gemalen), 1 lepel fijne suiker, 1 losgekopt ei,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-09-2002
  •  
  •  30-60 min.

Rutger van den Broek was de eerste winnaar van Heel Holland Bakt in 2013. Ik volg Rutger op internet waar hij regelmatig lekkere bakrecepten plaatst. Deze keer heb ik zijn kokoskoekjes gebakken die snel gemaakt en erg lekker zijn.  

INGREDIENTEN

175 gr boter, op kamertemperatuur, 175 gr witte basterdsuiker, 1 ei, op kamertemperatuur, 1 tl vanille-extract of een zakje vanillesuiker, ¼ tl zout, 125 gr bloem, 100 gr gemalen kokos (kokosrasp) te koop in de supermarkt bij de bakproducten, , ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-11-2017
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

De key lime pie is een Amerikaanse klassieker en wordt meestal in de oven gemaakt. Ik heb een aantal recepten uitgeprobeerd, maar vind de no bake versie duidelijk lekkerder en vooral frisser. Belangrijk is, dat de taart 24 uur in de koelkast opstijft.

INGREDIENTEN

250 g koekjes (bon maman kokoskoekjes, digestief, of shortbread), 100 g boter, zacht, 1/4 tl zout, variant: mespunt gemalen kruidnagelen en/of gehakte pijnboompitten erdoor, , , Vulling:, 1 pak roomkaas (200 g), 1 blik a 400 g gecondenseerde melk, 1 pak 125 ml sour cream, rasp en sap van 3 limoenen, 2 blaadjes witte gelatine

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-11-2010
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

MELOEN MET PIT

INGREDIENTEN

1/2 Cavaillon, 1/2 galia meloen, 250 gram magere kwark, 1.25 dl melk, 1 el suiker, het sap van 1 limoen de geraspte schil, 6 el sinaasappel likeur, 1 dl sinaasappelsap, 1 pakje kokoskoekjes

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-07-2000
  • Nagerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

150 gram marsepein, 2 eetlepel bloemsuiker, decoratiemateriaal evt. een lint of mokka-essence om het ei te beschilderen, boter., Voor de afwerking:, 75 gram makarons (kokoskoekjes)., ,

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-03-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

120 gr. kokoskoekjes, 75 gr. boter, 4 blaadjes gelatine, 100 gr. witte chocolade, 200 gr. monchou, 75 gr. witte basterd suiker, 1 eetl. water, ¼ l. slagroom en 1 potje bosvruchten/kersen/aardbeienjam

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op12-06-2000
  • Nederlands
  •  > 120 min.
INGREDIENTEN

* 1 dl sap van rabarber., *100 gr suiker., * 1 dl room., * 1 kg aardbeien., * 4 kokoskoekjes., * Enkele druppels vanille-extract.

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-02-2010
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

*CITROENSAP*2 DL KOFFIEROOM*2 PEREN*2 BANANEN*4 MANDARIJNTJES*4 KOKOSKOEKJES*4 PLAKKEN VRUCHTENCAKE*200 GR.MELKCHOCOLADE*

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-08-2000
  •  
  •  10-20 min.

Leuk om een keer zelf zo'n mooi ei te maken. En versieren zoals je zelf wilt.

INGREDIENTEN

150 gram marsepein, 2 eetlepel bloemsuiker, decoratiemateriaal evt. een lint of mokka-essence om het ei te beschilderen), boter, , Voor de afwerking:, 75 gram makarons (kokoskoekjes),

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op19-03-2007
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Heerlijke monchou variatie

INGREDIENTEN

, 150 g kokoskoekjes, 75 g gesmolten boter, 2 blikjes tropisch fruitcocktail (430 ml), 4 blaadjes gelatine, 2 maal MonChou 100 grams verpakking, 75 g basterdsuiker, 125 ml slagroom, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-12-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

150 g kokoskoekjes, 75 g gesmolten boter, 2 blikjes tropisch fruitcocktail (430 ml), 4 blaadjes gelatine, 2 pakjes MonChou a 100 g, 75 g basterdsuiker, 125 ml slagroom.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-11-2004
  •  
  •  > 120 min.

Lekkere taart die niet in de oven hoeft.

INGREDIENTEN

*150 gr. kokoskoekjes *4 bl. gelatine *200 gr. Monchou *75 gr. basterdsuiker *125 ml. slagroom *75 gr. gesmolten boter *2 blikjes tropisch fruitcocktail (430 ml.)

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-08-2004
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Lekker zoet dessert, dat je ook bij de bakker kan kopen in aluminium schaaltjes - het lijkt een beetje op broodpudding

INGREDIENTEN

1 liter halfvolle melk, 500 ml donker candijsiroop, 160 g bruine suiker, 35 g bloem, 2 eieren, 120 g peperkoek, 100 g macarons (kokoskoekjes), 4 beschuiten, 150 g melkcaramellen (Lutti), snuifje kaneel, snuifje zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-05-2001
  • Belgisch
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top