1. Home
  2. Recepten
  3. Koe Lo Yuk

Koe lo yuk recepten (11) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Koe Lo Yuk

Recept naar aanleiding van een cursusdagje chinees koken

INGREDIENTEN

Koe Lo Yuk Varkensvlees (liefst hamlappen), Kip of stevige witte vis (kabeljauw?) in grote dobbelstenen. 1 teentje knoflook in stukjes. Zelfrijzend bakmeel. Koud water. Peper en Zout. Zoet zure saus een zeer fijngesnipperd uitje. 1 teentje knoflook. 1 eetlepel Ketjap Manis. 1 Tomaat in kleine stukjes. 1/2 blikje tomatenpuree. Gemberwortel geraspt (naar smaak). 1 Paprika in grove stukken. Een blikje zoet-zure groenten, evt. in grove stukken gesneden (toko). Een scheutje azijn naar smaak. Suiker. Maizena. Olie om in te bakken.

Voorbereiding

Maak een dik beslag van het meel, water, knoflook, peper en zout (evt. een ei). Laat het een half uurtje rusten.

Bereidingswijze

Verwarm de wok (of anders ruime braadpan) en voeg olie toe. Bak het uitje, de knoflook, paprika en tomaat tot deze zacht zijn. Voeg dan de gemberwortel, de zoet-zure groenten, de tomatenpuree en ketjap toe. Laat dit lekker doorpruttelen. Voor het opdienen op smaak afmaken met een beetje azijn, suiker en binden met een beetje maizena. Bak de Koe Lo Yuk als volgt: Verwarm de wok en voeg een bodempje olie toe. Laat dit goed heet worden (je kunt dit controleren door er een paar druppels water in te laten vallen. Als de olie begint te spetteren, is deze heet genoeg). Gooi een voor een de Koe Lo Yuks in het vet en bak deze rondom goudbruin.

  • Chinees Tussengerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-10-1999
  • Chinees Tussengerecht
  •  30-60 min.

Koe Lo Yuk

INGREDIENTEN

100 gr. gezeefde bloem4 eetl. maizena1.5 theel. bakpoedersnufje zout225 gr. varkensvlees1 grofgesneden ui1 groene paprika in stukjes1 blikje ananas2 eetl. maizena100 gram bruine suiker1 dl. azijn1 theel. gember1 teentje knoflook6 eetl. tomatenketchup6 eetl. ananassapsnufje zout

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-09-2001
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Koe Lo Yuk

Mensen, mensen. Koop dit toch niet bij de Chinees! Tien keer lekkerder zelfgemaakt.

INGREDIENTEN

1 pond fricandeau of magere varkenslappen, 1 klein blikje ananasstukjes, 1 klein blikje mandarijntjes, 0,5 potje augurken, 0,25 winterwortel, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 ei, maizena, 3 el tomatenketchup, 2 el azijn, 1 el suiker, gember op siroop, olie.

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-01-2001
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Koe Lo Yuk

Als van de Chinees, maar geen bijzondere ingredienten !!!

INGREDIENTEN

Ca. 250 g. mager varkensvlees, bij voorkeur -haas of -fricandeau, maizena, 100g. zelfrijzend bakmeel, 1 ei, zout, peper, 1.5 dl water, 5 dl. olie (zonnebloem of arachide), 6 eetl. gembersiroop, 5 eetl. witte azijn (bv. witte wijn- of rijstazijn), 1 eetl. fijngehakte gemberbolletjes of geraspte verse gemberwortel, blikje ananas of andere vruchtjes, 2 tl. maizena.

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-02-2000
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Koe Lo Yuk

Gefrituurde (varkens)vleesbolletjes Lekker om te eten en leuk om mee te experimenteren

INGREDIENTEN

Zelfrijzend bakmeel, melk, peper, zout, knoflook, varkensvlees in blokjes.

  • Multi-cultureel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-05-2001
  • Multi-cultureel
  •  10-20 min.

Koe Lo Yuk

INGREDIENTEN

100 gram gezeefde bloem * 6 el maizena * 1? theel bakpoeder * zout * 1 el olie * 225 gr varkensvlees * 1 grofgesneden ui * 1 groene paprika in stukjes * 1 blikje ananas * 100 gr bruine suiker * 1 dl rijstazijn * 1 theel geraspte gember * 1 teentje knoflook *6 el tomatenketchup * 6 el ananassap

  • Indonesisch Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-02-2005
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  30-60 min.

Koe Lo Yuk

INGREDIENTEN

500 gr hamlappen, 2 eetlepels sherry, zout, peper, 2 gesplitste eieren, 2 eetlepels ma?zena, 2 eetlepels bloem, 1 winterwortel, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 100 gr champignons, 1 rode paprika, 1 prei, olie, 1 ring ananas, 1 dl ketjap, 4 dl appelazijn, 1 eetlepel sojasaus, 2 eetlepels ma?zena, 2 eetlepels suiker,

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-01-2000
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Koe Lo Yuk (Authentiek)

Dit recept is van de familie Chan van het bekende Chinese restaurant Nam Kee in Amsterdam.

INGREDIENTEN

500 gram mager varkensfilet, 1 ei, zout, witte peper, 4 eetlepels + 1 theelepel aardappelmeel, 1 paprika, 1/2 ui, 1 liter slaolie, , Voor de saus:, , 1 eetlepel slaolie, 200 ml zoetzure saus (verkrijgbaar in uw toko), enkele druppels sesamolie

  • Chinees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-11-2013
  • Chinees
  •  20-30 min.

Koe Lo Yuk

INGREDIENTEN

*100 gram gezeefde bloem, *6 eetlepels maizena, *1? theelepel bakpoeder, *zout, *1 eetlepel olie, *225 gram varkensvlees, *1 grofgesneden ui, *1 groene paprika in stukjes, *1 blikje ananas, *100 gram bruine suiker, *1 deciliter rijstazijn, *1 theelepel geraspte gember, *1 teentje knoflook, *6 eetlepels tomatenketchup, *6 eetlepels ananassap,

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-11-2001
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Koe lo yuk

INGREDIENTEN

500 gr hamlappen, 2 eetlepels sherry, zout, peper, 2 gesplitste eieren, 2 eetlepels maizena, 2 eetlepels bloem, 1 winterwortel, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 100 gr champignons, 1 rode paprika, 1 prei, olie, 1 ring ananas, 1 dl ketjap, 4 dl appelazijn, 1 eetlepel sojasaus, 2 eetlepels maizena, 2 eetlepels suiker,

  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-08-2002
  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Ku lo kai met bloemkoolrijst

-

INGREDIENTEN

1/2 bloemkool, 2 kipfilet, 1 rode ui, 1 teentje knoflook, 2 lente ui, 6 snijbonen, 1 puntpaprika, 2 el ketchup, 2 el soyasaus, 1 el suiker, snufje djahé (gember), arrowroot (of ander bindmiddel bijv maizena), scheutje water

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-11-2016
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Nieuwste koe lo yuk recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top