Sauzen/dressings uit de Antiliaanse keuken, Ingrediënten: 6 Habanero pepers 1 rode, 1 groene en 1 gele madame Jeanette 1 kleine wortel 2 teentjes knoflook 1 ui 1 dl azijn (witte) 1 theelepel suiker 1 theelepel … Lees verder »

Bijgerecht uit de Antiliaanse keuken, Ingrediënten: Snitzel lichaamseigen braadtvochten Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Antiliaanse keuken, Ingrediënten: 750 gram runderlappen (hachee vlees) 1 groot ui 4 tasty tom tomaten 2 paprika 1 zak vastkokende aardappelen 1 teen knoflook 1 bos peterselie (AH pakje) 1 bos … Lees verder »

Antiliaanse keuken Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Antiliaanse keuken, Ingrediënten: Bakolie 8 ons plat vis 2 uien 4 tenen knoflook 2 cm verse gember 2 potjes groene curry pasta eetlepel donkerbruine suiker 2 uitgeknepen limoenen 2 blikjes … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Antiliaanse keuken, Ingrediënten: 500 Gr. Gehakt 1 rode paprika 1/2 zakje tortilla kruiden 1 potje creme fraiche 1 blik erwten 1 blik mais 1 zak tortilla chips geraspte kaas Lees verder »

Borrelhapjes uit de Antiliaanse keuken, Ingrediënten: Voor het deeg: 125 g bloem 60 g koude boter, in stukjes 1 eidooier 2-3 eetl. koud water melk om te bestrijken voor de vulling: 2 eetl. arachideolie of … Lees verder »

Feestmaaltijd uit de Antiliaanse keuken, Ingrediënten: Deeg: drie cuppen bloem. anderhalve tl zout. anderhalve tl suiker. anderhalve tl bakpoeder. 6 el vet bijvoorbeeld Crisco (of een mengsel van olie en boter). … Lees verder »

Feestmaaltijd uit de Antiliaanse keuken, Ingrediënten: Deeg: drie cuppen bloem. anderhalve tl zout. anderhalve tl suiker. anderhalve tl bakpoeder. 6 el vet bijvoorbeeld Crisco (of een mengsel van olie en boter). … Lees verder »

Feestmaaltijd uit de Antiliaanse keuken, Ingrediënten: Deeg: drie cuppen bloem. anderhalve tl zout. anderhalve tl suiker. anderhalve tl … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Antiliaanse keuken, Ingrediënten: Kippeboutjes;2 blikken tomaten; ketoembar;suiker;kappertjes;rode ui;knoflook;peper en zout;pruimen;3 kleuren paprika;olijven; kippenbouillon. Lees verder »

Salades uit de Antiliaanse keuken, Ingrediënten: 3 blikjes tonijn in olie, 1 blikje mais, 1 blikje doperwten, 1 pot rode bieten, 3 eetlepes mayonaise, beetje zout Lees verder »

Soepen uit de Antiliaanse keuken, Ingrediënten: 500gr. kipfilet, 4/5 aardappels, 2 tot 3 eieren (naar eigen smaak), een handje vol spagethi en een zakje kippensoep (merk maakt niet uit) Lees verder »

Salades uit de Antiliaanse keuken, Ingrediënten: 500 g yam zout 1/4 komkommer 2 stengels bleekselderij 125 g kersttomaatjes 3 bosuitjes 2 … Lees verder »

Bijgerecht uit de Antiliaanse keuken, Ingrediënten: Blok bakeljauw 1/2 tomaat 1/2 ui 1/2 rode paprika ca. 1/2 blikje tomatenpuree olie Lees verder »