Lunch/Brunch uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: KRUIDEN EN SPECERIJEN VOOR KIP: 2 kipfilet platter gesneden tot zo 1 cm dik en erna word … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 500 g rundergehakt 1 grote ui, fijn 1 teentje knoflook, fijn 1 wortel, grof geraspt 1 … Lees verder »

Nagerecht uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 15 verse vijgen,gehalveerd 8 dl. dessertwijn 2 eetl.bruine suiker 1 kaneelstokje 5 grote … Lees verder »

Tussengerecht uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 1 ui, fijngehakt 1,5 el zonnebloemolie 1 el paprikapoeder 1 el kurkuma 1 tl … Lees verder »

Soepen uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 1250 gr. zeebaars 200 gr. uien 200 gr. venkel 100 gr. bleekselderij 1 bosje peterselie 1 … Lees verder »

Vegetarisch uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 3 aubergines 350 gr. gepelde amandelen 325 ml. Oranjebloesemwater 2 theel. … Lees verder »

Voorgerecht uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 1 ui gesnipperd 2 tenen knoflook gehakt 1 rode peper gehakt 1 eetl. peterselie gehakt 1 … Lees verder »

Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 4 kippenbouten elk in 2 verdeeld zout zwarte peper 3 e olijfolie 100 g gerookte spek, in reepjes 2 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 4 kippenbouten, elk in 2 verdeeld zout zwarte peper 125 ml fijn abrikozenjam 125 ml … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 800 g visfilet zout 1 sjalot, heel fijn 1 t gedroogde marjoraan of oregano 1 t … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 2 velletjes bladerdeeg uit diepvries 2 plakjes ham, zo 1 cm kleiner dan bladerdeeg … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 600 g rundvlees met vet (stooflappen) in stukjes (of lamsvlees van de nek) 3 e … Lees verder »

Nagerecht uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 1 blikje gecondenseerde melk melk vanille-suiker of essence maizena kokosbiskwie of maria biskwie verkruimeld boter Lees verder »

Anders uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: Ingredient 1 Ingredient 2 Ingredient 3 Lees verder »

Nagerecht uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 6 bananen, 2 eetl cashewnoten, 2 eetl pinda`s, 2 eetl kokos, 1 eetl suiker, 1 theel kaneel, 0,5 theel nootmuskaat, 1,5 dl verse sinaasappelsap, 4 eetl rum, 15 gr boter. Lees verder »