Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

18 keftedakia recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze

Griekse gehaktballetjes die je koud eet dus van te voren klaar te maken

INGREDIENTEN

1 kleine ui, 1 eidooier, 0,5 thl. paprikapoeder, 1 eetl tomatenketchup, zout peper, 4 takjes peterselie, 2 eetl. bloem, 250 gr kalfsgehakt, 1 theel. oregano, 0,5 theel kaneelpoeder, 3 eetl paneermeel, 2 teentjes knoflook, 2 takjes munt, 3 eetl (olijf)olie,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-02-1999
  • Grieks
  •  10-20 min.

Griekse vleesballetjes

INGREDIENTEN

3 sneetjes witbrood, ca 4 dl ouzo, 1 grote ui, 8 el olijfolie, 500 gr rundergehakt, 1 ei, 1 el fijngehakte muntblaadjes, 1 gepeld teentje knoflook, 2 thl oregano, zout peper

  •  Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-08-2000
  • Grieks Voorgerecht
  •  60-120 min.

Griekse gehaktballetjes

INGREDIENTEN

1 kleine ui, 250 gr. kalfsgehakt, 1 eierdooier, 1 tl oregano, 0,5 tl paprikapoeder, 1/4 tl kaneelpoeder, 1 el tomatenketchup, 3 el paneermeel, zout, peper, 2 teentjes knoflook, 4 takjes peterselie, 2 takjes munt, 2 el bloem, 3 el olijfolie.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-04-1999
  • Grieks
  •  20-30 min.

Griekse gehaktballetjes

INGREDIENTEN

1 kleine ui, 250 g kalfsgehakt, 1 eierdooier, 1 theelepel oregano, ? theelepel paprikapoeder, ? theelepel kaneelpoeder, 1 eetlepel tomatenketchup, 3 eetlepels paneermeel, zout, peper, 2 teentjes knoflook, 4 takjes peterselie, 2 takjes munt, 2 eetlepels bloem, 3 eetlepels (olijf)olie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-04-2000
  • Grieks
  •  10-20 min.

Griekse balletjes gehakt

INGREDIENTEN

250 gr Lamsvlees, 250gr Rundergehakt, 1 ei, paneermeel, 1 ui, 1 bosje peterselie, 1 teen knoflook, peper en zout, eetlepel munt.

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-11-2012
  • Grieks Voorgerecht
  •  20-30 min.

Griekse gehaktballetjes, compleet recept met variaties. Mezze of hoofdgerecht.

INGREDIENTEN

500 g. gehakt (naar keuze: varkens, half om half, rund of lam); 2 middelgrote uien; 1 eetl. fijnegehakte peterselie; 1 ei ; 2 sneetjes witbrood zonder korst, gedroogde of verse munt, oregano, zout, peper, olijfolie, bloem, eventueel: kaneelpoeder, komijnpoeder, metaxa, geraspte citroenschil

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-02-2007
  • Grieks
  •  20-30 min.

Lekker borrelhapje

INGREDIENTEN

1 ui, 250 gr. runder of kalfsgehakt, 1 ei,2 teentjes knoflook,1 tl. oregano,1/2 tl. paprikapoeder,1/2 tl.kaneel,1 eetl. ketchup,2 eetl. bloem,3 eetl. olijfolie, 3 eetl. paneermeel, zout en peper.peterselie en munt.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-05-2000
  • Grieks
  •  20-30 min.

Griekse gehaktballetjes

INGREDIENTEN

1 kleine ui, 250 gram kalfsgehakt, 1 eierdooier, 1 theelepel oregano, 1/2 theelepel paprikapoeder, 1/4 theelepel kaneelpoeder, 1 eetlepel tomatenketchup, 3 eetlepels paneermeel, zout, peper, 2 teentjes knoflook, 4 takjes peterselie, (2 takjes munt), 2 eetlepels bloem, 3 eetlepels (olijf)olie

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-02-2002
  • Grieks Bijgerecht
  •  10-20 min.

Griekse gehaktballetjes met een tomatensausje

INGREDIENTEN

.3 sneetjes witbrood, ca. 4 eetl ouzo (Griekse anijsdrank), 1 grote ui, 8 eetl olijfolie, 500 g gehakt, 1 ei, 1 eetl fijngehakte muntblaadjes,1 teentje knoflook, 2 theel oregano, zout, peper., Voor het sausje: 500 g gezeefde tomaten, 1 teentje knoflook, 1 theel basilicum, 1 laurierblaadje, een scheutje bouillon, 2 theel oregano, allesbinder.

  •  Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-04-2005
  • Grieks Voorgerecht
  •  60-120 min.

Keftedes zijn een soort kroketjes die in olijfolie worden gebakken of gefrituurd. Het simpele woord Keftedes wordt in Griekenland gebruikt voor gehaktballetjes. Ik heb de balletjes gemaakt als onderdeel van een buffet. Heerlijk! Ik had plm. 50 gehaktballetjes. Ik heb het originele recept iets aangepast.

INGREDIENTEN

6 sneetjes oud witbrood, 2 grote uien, 3 flinke eetlepels gehakte peterselie, 1 eetlepel gedroogde oregano, 1000 gram rundergehakt, 2 teentjes knoflook, plm. 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel vieux of cognax (of Metaxa: de Griekse variant), 2 theelepels kaneel, 1 theelepel citroenrasp, zout, peper, plm. 50 gram bloem of iets meer,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-03-2012
  • Grieks
  •  20-30 min.

Gemarineerde gehaktballetjes:Deze gehaktballetjes mogen niet op uw feest ontbreken, het maakt niet uit hoeveel u maakt, u zult er zeker niet mee blijven zitten!

INGREDIENTEN

.300 GR. MAGER RUNDERGEHAKT, .50 GR. WIT BROODKRUIM, .1 EI, LICHT LOSGEKLOPT, .1 TL. MOSTERD, .1 EL. FIJNGEHAKTE PETERSELIE, .GEDROOGDE OREGANO, .1 UI, GESNIPPERD, .ZOUT, .VERS GEMALEN PEPER, .1 TL. GEDROOGDE MUNT, .SNUFJE KANEEL, .KRUIDNAGELPOEDER, .2 TEENTJES KNOFLOOK, GEPLET, .OLIJFOLIE, .400 GR. TOMATEN UIT BLIK, .50 ML. WATER, .GEHAKTE PETERSELIE EN MUNT (GARNERING)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-07-2002
  • Grieks
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

1 kleine ui, 250 g gehakt, 1 eierdooier, 1 theelepel oregano, ½ theelepel paprikapoeder, ¼ theelepel kaneelpoeder, 1 eetlepel tomatenketchup, 3 eetlepels paneermeel, zout, peper, 2 teentjes knoflook, 4 takjes peterselie, 2 takjes munt, 2 eetlepels bloem, 3 eetlepels (olijf)olie,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-05-2011
  • Grieks
  •  0-10 min.

Luchtige aromatische gehaktballetjes met een dipsaus van yoghurt.

INGREDIENTEN

Voor ca 50 gehaktballetjes:, , 100 ml olijfolie., 3 uien heel fijn gehakt., 1 kg rundergehakt., 4 teentjes knoflook heel fijn gehakt., 450 gr oud brood zonder korst geweekt in melk en goed uitgeknepen., 1 sl tomatenpuree., 2 eieren., sap en de geraspte schil van 1 citroen., 1 sl gedroogde oregano., 30 verse muntbladen fijngehakt of 3 sl gedroogde munt fijngewreven., 4 druppels tabasco., Zout en peper naar smaak., 2 sl peterselie bladen fijngehakt., Meel om de balletjes in te rollen., , Voor de dipsaus:, , 2 bekertjes uitgelekte yoghurt., 2 teentjes knoflook uitgeperst., 1 sl honing., 10 verse muntbladen heel fijngehakt of 1 sl gedroogde munt fijngewreven., Zout en peper naar smaak., , , ,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op27-04-2011
  • Grieks
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Pasta met gehaktballetjes in een pittige rode saus.

INGREDIENTEN

250 gr rundergehakt., 250 gr varkensgehakt., 500 gr pasta, pennes of ricatoni., 1 ui geraspt., 35 gr parmezaanse kaas geraspt, elke andere oude kaas is ok., 4 teentjes knoflook, 2 geraspt 2 fijngehakt., 1 mespunt chili vlokken heet., 1/2 tl anijszaadjes met een mes geplet., 800 gr fijngehakte tomaten in sap, blikje is ok., 1 k rode wijn of vleesbouillon naar keuze., 1 tl suiker., 10 zwarte olijven zonder pit., 1 sl kappertjes., olijfolie., zout en peper naar smaak., ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-12-2011
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Pasta met gehaktballetjes in een pittige rode saus.

INGREDIENTEN

250 gr rundergehakt., 250 gr varkensgehakt., 500 gr pasta, pennes of ricatoni., 1 ui geraspt., 35 gr parmezaanse kaas geraspt, elke andere oude kaas is ok., 4 teentjes knoflook, 2 geraspt 2 fijngehakt., 1 mespunt chili vlokken heet., 1/2 tl anijszaadjes met een mes geplet., 800 gr fijngehakte tomaten in sap, blikje is ok., 1 k rode wijn of vleesbouillon naar keuze., 1 tl suiker., 10 zwarte olijven zonder pit., 1 sl kappertjes., olijfolie., zout en peper naar smaak., ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-12-2011
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Pasta met gehaktballetjes in een pittige rode saus.

INGREDIENTEN

250 gr rundergehakt., 250 gr varkensgehakt., 500 gr pasta, pennes of ricatoni., 1 ui geraspt., 35 gr parmezaanse kaas geraspt, elke andere oude kaas is ok., 4 teentjes knoflook, 2 geraspt 2 fijngehakt., 1 mespunt chili vlokken heet., 1/2 tl anijszaadjes met een mes geplet., 800 gr fijngehakte tomaten in sap, blikje is ok., 1 k rode wijn of vleesbouillon naar keuze., 1 tl suiker., 10 zwarte olijven zonder pit., 1 sl kappertjes., olijfolie., zout en peper naar smaak., ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-12-2011
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Sappige en kruidige gehaktballetjes in dito tomaten-fetasaus gegratineerd in de oven. Is dat Smullen? Yep, da's Smullen!

INGREDIENTEN

500 gr lams-of rundergehakt, 1 ei, 1 doosje Griekse gehaktkruiden (GRKfood, Jumbo), Olijfolie, Klontje boter, 2 rode uien in blokjes, 1 rode, gele en groene paprika, in blokjes, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomatenblokjes, Versgemalen p&z, Gerookt paprikapoeder, Gedroogde oregano, Stukje feta in blokjes, 1 bol mozzarella in plakjes

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-09-2017
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

500 g. gehakt, 3 sneetjes (oud) brood, 1 fijngehakte ui, 1 teentje knoflook, olijfolie, peterselie, oregano, komijn, munt, 1 theelepel citroensap, zout & peper

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-06-2003
  • Grieks
  •  0-10 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top