1. Home
  2. Recepten
  3. Kebab

Kebab recepten (259) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Kebab van lamsvlees en rundvlees

INGREDIENTEN

250 gr lamsvlees van de bout, 250 gr rosbief, 2 uien, 100 gr doorregen spek iets dikkere plakken. Voor de marinade: 1 dl olie, sap van 1 citroen, teentje knoflook, zout, peper, mespuntje kerrie, mespuntje gemberpoeder, 1/2 theelepel sambal.

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-02-2002
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kebab Met Gekruid Pitabrood.

INGREDIENTEN

Zie recept.

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-04-2000
  •  
  •  0-10 min.

Irak: Kebab miloeqi

Gestoofde gehaktrolletjes uit Bagdad, de stad met een groots verleden, zeker ook op culinair gebied. Die traditie zet men voort. Dit is een heel 'zuinig' gerechtje, het kan eventueel worden gemaakt van restjes geroosterd gehakt (een gehaktbal in partjes kan ook) en oud brood. Maar als je het proeft is het iets heel nieuws. Ware kookkunst laat zich niet onderdrukken.

INGREDIENTEN

Per persoon:, 100 g lams- of rundergehakt, kaneel, kardemom, nootmuskaat, kruidnagel, komijn, koriander, zwarte peper, chili, 2 tl gehakte peterselie, zout, olijfolie, 2 pitabroodjes, 1 ui, 1 vleestomaat, 1 kleine groene paprika, 1 el tomatenpuree, 1 dl water

  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-05-2001
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

"Kebab" van varkensreepjes met bloemkoolsoep

Pittige maaltijdsoep 

INGREDIENTEN

400 g varkenvlees, in reepjes, 1 theelepel zeezout, 1 theelepel chilipoeder, 1/2 theelepel komijnpoeder, 1 theelepel zwarte peper, 4 satéstokjes, Olie om in te bakken, , VOOR DE SOEP :, , 1 bloemkool in stukjes gesneden, 1 sjalot, fijngehakt, 1 teentje look, fijngehakt, Boter, 1 liter melk, 2 blokjes groentebouillon, 1/2 theelepel zeezout, 2 lente-uitjes, fijngesneden

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-01-2016
  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Mexicaanse vis kebab

Lekker eten en ook gezond

INGREDIENTEN

600 gr kabeljauwfilet in stukken (of zwaardvis, of verse tonijn), , Voor de marinade:, 1 eetlepel chilisaus, 2 eetlepels ketchup, 3 eetlepels tacosaus, 1 theelepel chilipoeder, , Voor de saus:, 2 eetlepels olijfolie, 1 zeer fijn gesnipperde ui, 1 theelepel komijn, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 1 rode paprika, zaad en zaadlijsten verwijderd, in stukken gesneden, 1 blik stukjes gepelde tomaat (400 gr), 1 blik kidneybonen, , Voor de garnering:, 1 eetlepel fijngehakte koriander, zwarte olijven,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-07-2008
  •  
  •  20-30 min.

gehaktsteaks (kima kebab)

INGREDIENTEN

1 grote ui, 750 g rundergehakt, 1 eetlepel gesmolten boter, zout, parikapoeder, peper,

  • Grieks Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-04-1999
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gemarineerde Lamsspiesjes (Husseini Kebab)

Indiaas grillgerecht

INGREDIENTEN

1 kg lamsschouder, sap van 1 citroen, 2 theelepels zout, 1 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper, 1 middelgrote gepelde ui, 2 gepelde teentjes knoflook, 7 cm verse gemberwortel, geschild, 1 1/2 theelepel chilipoeder, 2 1/2 dl yoghurt, 2 theelepels korianderzaad, 2 theelepels komijnzaad, 1 theelepel anijszaad,

  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-06-1999
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

kebab ala marcie

Lekker en gezond

INGREDIENTEN

Kipkebab(verkrijgbaar bij a.h),zakje minikrieltjes van celavita,zak mexicaanse roerbakgroente,knoflook,

  • Turks Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-09-2006
  • Turks Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Panir Dahi Ke Kebab

Knapperige kebabs bedekt met sesamzaad.Een heerlijke vegetarische keuze.

INGREDIENTEN

500 g Panir( zie recept op mijn page),2,5 ml(1/2 tl) gemalen kardemom,2 tl garam masala,1 tl groene chilipeper fijngesneden,2 tl verse koriander fijngesneden,1/2 tl foeliepoeder,100 g uien fijngesnipperd,zout,1 tl gemalen witte peper,1 tl gele of rode chilipoeder,400 g yoghurt,55 g kikkererwtenmeel of maizena,1 eiwit kort losgeklopt,100 g sesamzaad,100 ml plantaardige olie.

  • Indiaas Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-04-1999
  • Indiaas Voorgerecht
  •  30-60 min.

Kavarma of Bulgaarse Kebab met Varkensvlees

Pittige Bulgaarse klassieker , we geven er rijst , frietjes of aardappelen bij . 

INGREDIENTEN

1 kg varkensvlees, 2 uien, 2 preien, 3 rode paprika, 2 Spaanse pepers of 1 el gemalen cayennepeper, 1 eetl tomatenpuree, zout, zwarte peper, ½ liter rode wijn, 1 blik pruimtomaten

  • Bulgaars Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-09-2018
  • Bulgaars Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Kebab in Pitabrood

INGREDIENTEN

500 gr lamsgehakt, 50 gr Turks brood, geweekt in melk en uitgeknepen, 2 teentjes knoflook, 1 grote ui, 1 tl korianderpoeder, 1 tl piment, 100 gr bacon, peper, zout

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-02-2004
  •  
  •  10-20 min.

Runderspiesjes, Of Seekh Kebab

Lekkere gehaktspiesjes voor bij de Indiase rijsttafel

INGREDIENTEN

* 750 gr rundergehakt, * 2 grote uien, grof gehakt, * 4 tenen knoflook, grof gehakt, * 75 gr vers broodkruim, * 3 eetlepels vers gehakte koriander, * 2 theelepels garam masala, * 2 theelepels versgemalen zwarte peper, * 1,5 theelepel maanzaad, * 1,5 theelepel sesamzaad, * 0,5 theelepel chilipoeder, * 1,5 theelepel zout, * 2 eieren, geklopt

  • Indiaas Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-11-2000
  • Indiaas Bijgerecht
  •  20-30 min.

GOL SEEKH KEBAB

Gegrilleerde gehakt op saté stokjes of ijzeren pennen

INGREDIENTEN

1 heel fijn gehakt groene peper, 1 grote ui, fijn, 1 t knoflook, fijn, 600 g mager rundergehakt, 1 t chilipoeder, 1 t kerrie, 2 t ketoembar 1/2 t komijnpoeder, 1/2 t gemalen amandelen, 1/2 t geelwortelpoeder, 1 ei, olie

  • Indiaas
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-01-2006
  • Indiaas
  •  30-60 min.

lams - courgette kebab

Hoofdgerecht met lamsvlees en courgettes. Op enkele punten heb ik dit recept aangepast zodat het gebruikt kan worden in Fase 1 van de Montignac methode

INGREDIENTEN

3 eetlepels olijfolie, zout, peper,500 gram lamsfilet, 2 kleine courgettes, 1 rode paprika, 0.5 theelepel ketoembar (koriander), l limoen of citroen

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-2000
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gegrilde Sis kebab van gehakt

INGREDIENTEN

? snufje peper (versgemalen), ? snufje zout, ? 1 teentje knoflook (geperst), ? 1 theelepel paprikapoeder, ? 150 g feta (in 16 blokjes), ? 2 eetlepels olie (arachide), ? 2 takjes peterselie (verse, fijngehakt), ? 3 eetlepel paneermeel, ? 400 g gehakt, ? 8 houten sateprikkers

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-07-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kebab de porc

Gewoon lekker

INGREDIENTEN

600 g varkensvlees, 30g braadboter,400g uien, 120 gram verse paprika,4 eieren,8 dl wittewijn,2 teentjes knoflook

  • Bulgaars Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-09-2002
  • Bulgaars Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Chelo Kebab uit Iran

LAMSSPIESJES MET CHELORIJST

INGREDIENTEN

700 g mager lamsgehakt3 uien, geraspt1/2 theelepel gemalen safraanzoutversgemalen, zwarte peper2 eierdooiersgegrilde tomaat

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-10-2000
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Murgh Malai Kebab

Kip met knoflook

INGREDIENTEN

1 kg kipfilet, 5 teentjes knoflook, zout naar smaak, beetje roomboter, 1 citroen in schijfjes, , marinade;, 4 groene pepers, 15 gr verse gemberwortel, 2 dessertlepels witte azijn, 1 tot 1 1/2 liter volle yogurt, 3 th garam massala, zout naar smaak

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op25-09-1999
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Zwaardvis kebab Kilis sis

Spiesjes van stukjes zwaarvis met groene en rode paprika en aubergine.Uit de Turkse keuken.

INGREDIENTEN

750 gram zwaardvis of kabeljauw in stukken van 3 cm1 groene (Turkse) paprika, in stukken1 rode paprika, in stukkenhalve aubergine in stukken1 el zout1 el citroensap1 el olijfolie1 el uiensapca 1 tl cayennepeper

  • Turks
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-02-2004
  • Turks
  •  20-30 min.

Pitabroodjes gevuld met kebab

INGREDIENTEN

4 pitabroodjes (voorgebakken), 1 pakje kebabvlees, 100 gram rucola of veldsla, 1 tomaat, citroensap

  • Multi-cultureel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-03-2005
  • Multi-cultureel
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Döner kebab (kip)

De meeste van jullie kunnen een broodje Döner wel na het uitgaan. Ik heb talloze recepten geprobeert en dit vond ik zelf een lekkere variant. Ik hoor graag wat jij er van vind.

INGREDIENTEN

500/600 gram kipfilet, 1 gepureerde middelmatige ui, 1 tn knoflook, 1 tl tijm, 1/2 tl zout, 1 tl zoete paprikapoeder (pulbiber), 1 tl zwarte peper, 1 el tomatenpuree, 1 tl perperpasta biber salaci, 5 el melk of yoghurt, 5 el olijfolie

  • Turks Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-05-2016
  • Turks Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Kebab met spinazie en walnoten

INGREDIENTEN

2 sneetjes oud wit brood, 0.25 l melk, 1 ui, 1 rode paprika, 750 gram rundergehakt, 1 ei, 2 teentjes knoflook, 2 eetl. fijngehakte peterselie, 2 theel. tijmblaadjes, 800 g spinazie grof gesneden (diepvries), 100 g ongezouten gepelde walnoten, 1 snufje zout en versgemalen peper, 2 eetl. olijfolie, ,

  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-11-2003
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kebab met spinazie en walnoten

INGREDIENTEN

2 sneetjes oud wit brood -, 1/4 liter melk -, 1 ui -, 1 rode paprika -, 750 gram rundergehakt -, 1 ei -, 2 teentjes knoflook -, 2 eetlepels fijngehakte peterselie -, 2 theelepels tijmblaadjes -, 800 gram spinazie grof gesneden diepvries -, 100 gram ongezouten gepelde walnoten -, 1 snufje zout en versgemalen peper -, 2 eetlepels olijfolie, , , , ,

  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-11-2002
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tandoori kebab met tofoe

Origineel en smakelijk recept...met de zomer in het vooruitzicht...voorbereidingstijd: 20 min.; marineertijd: 4 uur; bereidingstijd 15 min.; voor 4 pers.

INGREDIENTEN

4 grote, houten of metalen vleespennen; 400 g goede, stevige tofoe; 175 g magere bio-yoghurt; 1 volle theelepel verse garam masala of een flink snuifje gemalen komijn, koriander, kardemon en kaneel; 1 volle koffielepel kekererwtenbloem of maizena; 1 volle koffielepel paprikapoeder; 1 etlepel fijngeehakte verse gember; 1 grote teen knoflook, fijngesnipperd; zout naar smaak; limoen of citroenpartjes ter garnering

  • Vegetarisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-04-2003
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Lamsvlees met fruit Kebab

INGREDIENTEN

750 g lamsvlees, bijvoorbeeld lamsschouder - 4 bananen - 1 blik ananasblokjes - 1 kopje ananassap (uit het blik met blokjes bijvoorbeeld) - 3 eetlepels ketjap - 1 uitgeperst teentje knoflook - 4 blaadjes verkruimelde kruizemunt - zout, peper,

  • Turks
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op14-11-2001
  • Turks
  •  > 120 min.

Kebab van gehakt en salie

Gehaktballetjes die aan spiesje zijn gestoken

INGREDIENTEN

500 gr.half om halfgehakt]25 gr.vers brood, kruim]1 ui,fijngesnipperd]1 el.gehakte verse, salie]2 el.appelstroop]? tl.nootmuskaat], zout en peper]3 el.olijfolie]1 el.citroensap, ]6 pitabroodjes]6 el.bulgaarse yogurt], gemengde sla]

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-08-2005
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Kebab met spinazie en walnoten

INGREDIENTEN

2 sneetjes oud wit brood, 1/4 l melk, 1 ui, 1 rode paprika, 750 gr rundergehakt, 1 ei, 2 teentje knoflook, 2 el fijngehakte peterselie, 2 tl tijmblaadjes, zout en peper, olijfolie, ca. 800 gram diepvries spinazie (grof gesneden), 100 gr ongezouten gepelde walnoten

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-02-2009
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

PINCHITOS MORUNOS (pikante moorse kebab)

Lekker hapje voor de lekkere trek of bij de borrel

INGREDIENTEN

600 g mager varkensvlees (kleine blokjes), 2 el olie, 2 teentjes knoflook, fijngehakt , 2 tl. zout, 1 tl.milde kerriepoeder , ? tl korianderzaad , 1 tl paprikapoeder, ? tl. gedroogde tijm, versgemalen zwarte peper, 1 el. citroensap

  • Spaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-03-2005
  • Spaans
  •  20-30 min.

Shami lams kebab gordon ramsay

INGREDIENTEN

*1 gepelde rode ui, *1 rode peper, *snufje gemalen kruidnagel, *1/2 tl venkelzaad, *1/2 tl roze peperkorrels (mogen ook witte peperkorrels zijn), *1 tl kurkuma, *bosje munt, *zout, *olijfolie of arachideolie, *350 gram lamsgehakt, *1 eidooier, *200 gram naturel yoghurt, *1 limoen, sap en schil

  • Indiaas Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-06-2010
  • Indiaas Voorgerecht
  •  10-20 min.

BBQ Kebab met groene kruiden en specerijen

Ze smaken net zo goed als wat ze eruit ziet.

INGREDIENTEN

750 g varkenslappen of schouderlappen in blokjes gesneden (kan ook met schouder van de lam), zout, zwarte peper, korianderpoeder, zoete paprikapoeder, pimentpoeder, geraspt nootmuskaat, mosterdpoeder, chilipeper, uien plakjes zo groot als blokjes vlees, verse koriander, fijn, verse Italiaanse peterselie, fijn, 100 ml witte azijn, witte wijn voor tijdens roosteren, lente-ui of verse koriander voor garnering,

  • Multi-cultureel
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op14-05-2012
  • Multi-cultureel
  •  > 120 min.

Kebab met yoghurt saus en griekse salade

Een geweldig zomer recept van Becel je kunt het voor de lunch maken, maar ook als hoofdgerecht!

INGREDIENTEN

, , Voor de yoghurtsaus:, 1 teentje knoflook, 2 dl magere yoghurt, 0.5 tl gedroogde basilicum, 0.5 tl gedroogde oregano, Voor de salade:, 4 tomaten, 1 ui, 10 cm komkommer, 1 gele paprika, 1 krop sla, 1 el Becel Dieet Olie, 1 tl wijnazijn, eventueel zout, peper, Voor de kebabs:, 300 g rundergehakt, 20 g havermout, 1 ei, 1 el fijngehakte ui, 1.5 el fijngehakte peterselie, 1.5 el citroensap, snufje gemalen komijn, 0.5 tl gemalen korianderzaad, snufje cayennepeper, snufje zwarte peper, 0.5 tl zout, 2 el Becel Keuken,

  • Europees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-06-2010
  • Europees
  •  30-60 min.

Boti kebab, lamsspiesjes van de barbecue

INGREDIENTEN

4 tenen knoflook, gemberwortel, 1 lepel korianderblad, 1 theelepel komijn, 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel cayennepeper, 1,5 dl bulgaarse yoghurt, 750 g lamsvlees in dobbeltjes, ui, citroen

  • Indiaas
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-09-2002
  • Indiaas
  •  0-10 min.

Heerlijkheid uit Turkije: Sis Kebab

Die overheerlijke lamsspiezen met paprika en ui... Het marineren heeft nogal wat tijd nodig, maar dat kun je doen voor je naar bed gaat, of naar je werk.. Het is zeer de moeite waard! Somak-kruiden (of sumac, is hetzelfde) kun je kopen bij een toko of Turkse supermarkt. Ook bij Sligro, alleen heb je daar een pasje voor nodig natuurlijk.

INGREDIENTEN

Ca 1 kg lamsfilet (in blokjes), 3 groene chilipepers (of groene paprika`s, in stukjes), 3 flinke tomaten (grof gesneden), 2 grote uien (grof gesneden), 1 citroen, 1,5 dl (liefst Turkse) olijfolie, (versgemalen) zwarte peper, zeezout, 2 el (gedroogde) oregano, 4 el somak-kruiden

  • Turks
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-06-2013
  • Turks
  •  60-120 min.

Garnalen kebab gestoomd in Corona

In Corona gestoomde garnalen kebabs

INGREDIENTEN

32 rauwe gepelde grote garnalen, 2 el honing, 1 el soja saus, 1 el Dijon mosterd, 1 ananas, 3 flesjes Corona, citroensap, zout en peper,

  • Amerikaans Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-05-2007
  • Amerikaans Bijgerecht
  •  0-10 min.

2 sauzen voor kebab of shoarma broodtjes

Misschien maak jij af en toe eigen shoarma of kebab broodjes. Dan passen deze 2 sauzen er ideaal bij.

INGREDIENTEN

VOOR TOMATENSAUSJE , tomaat zonder pitten, in heel kleine blokjes gesneden, ui, heel fijn gesneden, tomatenketchup, sambal, , Meng alle ingrediënten., , VOOR KNOFLOOKSAUSJE , knoflook uit pers, mayonaise, yoghurt, peterselie, heel fijn, , Meng alle ingrediënten.

  • Multi-cultureel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-06-2010
  • Multi-cultureel
  •  10-20 min.

Echte Griekse Kofta kebab voor barbecue

Heerlijke Griekse kebabjes die smaken naar vakantieherinneringen. Heerlijk om nu met dit mooie, warme weer buiten op de barbecue te leggen en aan de tuintafel te eten met dip, brood en Griekse salade. Lamsgehakt moet  je bij een Turkse slager halen, lekker vers en goedkoop en anders neem je mager rundergehakt.

INGREDIENTEN

500 gr lamsgehakt, 4 teentjes knoflook, 2 uitjes, 1 e komijnpoeder, 1 e korianderpoeder, Halve t kaneelpoeder, 1 t cayennepeper, 2 e vers gesnipperde peterselie, Halve e vers gesnipperde munt, 1 ei, Zeezout, Vers gemalen zwarte peper

  • Grieks
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-07-2014
  • Grieks
  •  10-20 min.

Vis spiesjes ( fish kebab ) (psari soublakia)

Voor psari soublakia kun je zalm,zeewolf,tilapia en elke andere stevige vis gebruiken. Als je houten pennen gebruikt leg ze dan minimaal 30 onder water. De kinderen vinden het lekker.

INGREDIENTEN

1 kilo vis in blokken gesneden., 1 ui fijn gehakt., 1 ui in acht stukken gesneden., 3 teentjes knoflook geperst., 1/2 k citroen sap., 2 tl paprika., 1/2 k olijfolie., 4 laurierbladen verkruimeld., zout en peper naar smaak., 2 sl peterselie fijn gehakt., 1 citroen in plakken gesneden., 1 groene of rode of gele bell peper in 8 stukken gesneden., 1 tomaat in blokken gesneden., laurierbladen.

  • Grieks Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op12-01-2011
  • Grieks Voorgerecht
  •  > 120 min.

Adana kebab met bulgur en kirmizi lahana salatasi

In sommige landen van Eurazië wordt het ook wel ljoelja kebab genoemd: Gehakt op een spies. Niet zo eenvoudig te maken als het lijkt, maar heerlijk, en dus de moeite waard! Adana kebab past goed bij een andere lekkernij uit de keuken van die hoek van de wereld: Turkse rode koolsalade. U krijgt van ons ook daarvan het recept.

INGREDIENTEN

Voor de kebab:, 1 kg lamsgehakt of lamsschoudervlees dat u zelf maalt , 200 g lamsvet , 750 g ui , 30 g verse koriander (blad) , snufje paprika , snufje zwarte peper , snufje gekneusd korianderzaad , olijfolie , 450 g bulgur , boter , zout , , Voor de kirmizi lahana salatasi:, 1 kleine rode kool , 75 ml rode wijnazijn , 750 ml kokend water , Voor de garnituur: , 100 g feta , , . , Voor de dressing:, 100 ml olijfolie, 2 el rode wijnazijn, 1 tn knoflook uit de pers, 2 el citroensap, suiker, zout, witte peper

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-12-2012
  •  
  •  30-60 min.

De echte Turkse Sis Kebab, lekker!!!

Voor de liefhebbers die net uit Turkije terugkomen van vakantie, hier het recept voor dat heerlijke gerecht uit dat fijne land!

INGREDIENTEN

700 gr kipfilet, schoongemaakt en in blokjes, 2 rode uien, in stukjes, 4 tenen knoflook, in stukjes, 4 el tomatenpuree, 2 el kurkuma, 2 el paprikapoeder, 1 tl gedroogde oregano, 2 dl volle (Turkse) yoghurt, P&z, Olijfolie, , , , , , ,

  • Turks Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op14-08-2016
  • Turks Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Vis spiesjes ( fish kebab ) (psari soublakia)

Voor psari soublakia kun je zalm,zeewolf,tilapia en elke andere stevige vis gebruiken. Als je houten pennen gebruikt leg ze dan minimaal 30 onder water. De kinderen vinden het lekker.

INGREDIENTEN

1 kilo vis in blokken gesneden., 1 ui fijn gehakt., 1 ui in acht stukken gesneden., 3 teentjes knoflook geperst., 1/2 k citroen sap., 2 tl paprika., 1/2 k olijfolie., 4 laurierbladen verkruimeld., zout en peper naar smaak., 2 sl peterselie fijn gehakt., 1 citroen in plakken gesneden., 1 groene of rode of gele bell peper in 8 stukken gesneden., 1 tomaat in blokken gesneden., laurierbladen.

  • Grieks Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op12-01-2011
  • Grieks Voorgerecht
  •  > 120 min.
Kebab

Kebab

Kebab is een erg populair gerecht dat bestaat uit gebraden en gekruid kalfsvlees of kip. Een zeer bekend gerecht met kebab is het broodje kebab, wat je in alle döner kebab, wat je in alle shoarma- en kebabzaken in Nederland kunt vinden. In kebabzaken heeft men een grote pin, waaraan een homp kebabvlees hangt. Dit kan zowel schaapsvlees zijn als rund- en kippenvlees. Hier snijdt men plakjes vanaf, die als basis dienen voor het broodje dönder kebab of als wrap in dürüm. Maar er zijn ook een heleboel andere gerechten die je kunt maken met kebab. Hieronder vind je diverse heerlijke kebabgerechten!

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top