Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

60.991 kaas recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze

Lekker en gemakkelijk recept . 

INGREDIENTEN

4 varkensmignonnettes (beenhouwerij), 100 g gekookte hamreepjes, 2 broccoli's, 500 g krielaardappelen, 4 sjalotten, 150 g Damse Mokke (witschimmelkaas) (zachte witschimmelkaas), 2 eetl. boter, 3 dl melk, 2 eetl. bloem, 1 eetl. Luikse siroop, 2 dl Tempelier (speciaalbier), 2 eetl. olijfolie, nootmuskaat, peper en zout, instantsausbinder (facultatief)

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-09-2017
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

 Frutti di mare lasagne. In dit recept maken we zelf onze lasagnevellen  . Heb je daar geen tijd voor, dan kan je zeker kant-en-klare pastavellen gebruiken. Dit recept is super lekker!

INGREDIENTEN

Voor het deeg :, , 300 g bloem ('00), 3 eieren, 1 el olijfolie, 1 snuifje zout, Voor het kneden: extra bloem ('00), , voor de bechamelsaus :, , 50 g boter, 60 g bloem, 750 ml melk, peper, zout, muskaatnoot, 400 g gemalen kaas, , voor de groenten :, , 1 courgette, 200 g paddenstoelen, olijfolie, peper, zout, Voor de tomatensaus, , 1 ui, 1 teen look, olijfolie, 1 kg Romatomaten, oregano, peper, zout, , voor de vis en zeevruchten :, , 3 tenen look, 400 g victoriabaars, 350 g roze garnalen, 400 g verse inktvis, olijfolie, peper, zout

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-08-2017
  • Italiaans
  •  60-120 min.

Weekmenu van de reclame van C-1000

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-10-2013
  •  
  •  0-10 min.

Fantastisch lekkere, gezonde, heerlijke soep en heel goedkoop en makkelijk te maken. Een verzekerde winnaar op dinertjes! Je kunt hem namelijk al naar gelang je zin of budgetgevuld maken (voeg stukken vis, schaaldieren of groenten toe net voor serveren) als hoofdgerecht, of iets eenvoudiger houden als voor- of tussen gerecht.

INGREDIENTEN

Minstens 1,2 kgs liefst visgraat (vraag de visboer!) van witte magere vis als kabeljouw, rode poon, schelvis (zonder huid) etc. GEEN VETTE vis want dan verpest je de smaak. Verder: 4 harde uien, 5 tenen knoflook, 2 tomaten, 1 hele winterwortel, 2 grote aardappels, 2 borrelglaasjes met witte wijn of pastis,laurier, rosemarijn, saffraan, zout, 15 groene peperkorrels, voor de garnering: stukken grof brood, knoflook, eventueel rouille (= soort mayonaise met kruiden kant & klaar te kopen), geraspte gruyere.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-01-2012
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

300gr spliterwten, 1 knolselderij (tje), 1 prei, ½ winterwortel, 2 blokjes kippen- of groentebouillon, 4 takjes dille, 2 plakjes bladerdeeg, 50 gr geraspte oude kaas, Grof zeezout, 150 gram gerookte paling, Peper/zout,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-01-2011
  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Een heerlijk gerecht om echt lekker van te smullen! Multi-cultureel, pittig, zoet, zout en vooral erg lekker!

INGREDIENTEN

Zwitserse bami: 450 gram, (Bij voorkeur Afghaanse) Hasj: 2 gram, Melk: 1 liter, Uien: 4 stuks, Peterselie, Peper, Zout, Bier: Vier kratten Hertog Jan, Komkommer, Oude Franse kaas, Brie, Paneermeel, Tomaten, Benzine, Gehakt: 2 kilogram, Vanille-ijs.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-08-2009
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

2 l groentefond, 8 kleine meiknolletjes, 2 grote courgettes, 8 reuzenchampignons, 1 kg belgische spinazie, 2 sjalotten, 1 teen knoflook, 2 eetlepels boter, zout, versgemalen peper, 0,5 theelepel tijm, 1 grote ui, 4 vleestomaten, 2 eetlepels boter, 1 eetlepel tomatenpuree, 2 eetlepels fijngesneden verse kruiden, 1 eetlepel balsamico-azijn, zout

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-03-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  0-10 min.

Dit recept is grotendeels afkomstig van 'Moussaka a la louise', maar heb hieraan mijn eigen twist gegeven. Eetsmakelijk

INGREDIENTEN

Voor 4 personen, - Maggie aardappelpuree voor ovenschotel, - 2 flinke aubergines (600 gram in de winkel gewogen ), - 4 vette tenen knoflook geperst, - 2 grote uien fijngesneden, - 500 gram rundergehakt, - olijfolie, - 1 blik tomaten + het sap, - 1 blikje tomatenpuree ( 140 gram), - 1 el gedroogde Oregano, - peper/ zout naar smaak, - 1/2 tl kaneel., - 200 gram Parmezaanse (of belegen geraspte kaas), - paneermeel, , Voor de bechamel saus, - 50 gram boter, - 70 gram bloem, - 200 ml room (je kan ook slankroom nemen), - 300 ml melk, - 1 ei, - 1 tl gedroogde Oregano, - zout en peper, - nootmuskaat

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-05-2014
  • Grieks
  •  60-120 min.

Deze spaghetti smaakt lekker met veel verschillende kruiden en 2 soorten vlees. Als je van sappig houdt laat je deze ongeveer 2 uurtjes pruttelen zoniet langer. Net zo lang totdat alles dik of sappig genoeg is naar wens, dit kan wel tot 3 a 4 uur duren. Maar naar 1,5 tot 2 uurtjes is alles eigenlijk al goed teminste dat vond ik ervan. Dit kun je eigenlijk zelf uitproberen.

INGREDIENTEN

500 gram Gehakt, 100 gram Schwarzwalder Schinken ( Lidl) of Ontbijt Spek, 1/2 (kruiden)Bouillonblokje, 2 teentjes Knoflook, 1 rood Pepertje (uit molen of potje), 1 Italiaans Kruidenmix (zie recept Italiaanse Kruidenmix), 1 theelepel Rozenmarijn, 1 Ui, 1 Winter Peen, 3 stengels Bleekselderij, 3 stengels Lente Ui of 1 stengel Prei, 1 blikje Tomatenblokjes met of zonder kruiden, 2 grote blikjes Tomatenpuree of 3 kleine blikjes, 500 ml rode Italiaanse wijn (bv LAMADORO), Olijfolie, 100 gram (kastanje) Champignon, geraspte Kaas, Eventueel Bechamelsaus, 45 gram Roomboter, 45 gram Meel, 200 ml Melk, 2 eetlepels groene Pesto (zie recept Pesto)

  •  …
  •  
  • Geplaatst op21-03-2014
  •  
  •  

Gehaktballen met tomatensaus en penne, gegratineerd in de oven

INGREDIENTEN

De gehaktballen:, , 1grote ui, 2 takjes verse rozemarijn, 2 takjes verse oregano, 800ggemengd gehakt (kalfs-varken), 1ei, 1 blaadje verse salie, 4 eetlepels paneermeel, olijfolie, 1 klontje boter, zout, peper, , de saus:, , 1grote ui, 2 sneetjes gezouten spek, 1 bakje kerstomaten, 800gtomatenvlees of passata (blik of brik), 1 teentje look, 1 koffielepel sambal, 2 takjes verse rozemarijn, 2 takjes verse oregano, rode wijn, , de penne:, , 400gpenne, , de afwerking:, , 2 bolletjes mozzarella (buffelmozarella), 1 bussel basilicum, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-01-2014
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Met lasagna in het achterhoofd heb ik dit vandaag zelf gemaakt. Een eerste klas buikvuller en de basis is ideaal om naar hartelust mee te variëren.Ik hou van lekker en makkelijk en schaam me niet om zakjes en pakjes te gebruiken als dat toevallig makkelijker uitkomt. In dit recept was dat een zakje als basis voor de puree.

INGREDIENTEN

I zakje stamppot puree, 350 gr kipfilet, 2 stronkjes broccoli, 1 puntpaprika, 1 ui, 2 tenen knoflook, bakje kastanje champignons, 3 eieren, meel, paneermeel, geraspte kaas, halve citroen, Italiaanse kruidenmix, cajun kruidenmix, suiker, zout, olijfolie, walnoten, melk, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-03-2016
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Dagelijkse kost van Jeroen Meus

INGREDIENTEN

Enkele takjes peterselie, 100 g spinazie, 250 g kerstomaten, 250 g ricotta, 100 g Parmezaanse kaas, enkele blaadjes laurier, enkele takjes tijm, 400 g penne, 2 dl witte wijn, een halve venkel, 1 teen knoflook, olijfolie, 4 merguezworstjes, 1 ajuin, peper, zout, 2 lente-uien

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-05-2017
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Weekmenu van C-1000 aanbiedingen

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-11-2013
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept
  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-04-2009
  •  
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

**Voor de crepes, , 3 Eieren, , 5 dl. Melk, , 200 gr. Ongebleekte bloem, , 1/2 tl. Zout, , 30 gr.Roomboter op kamertemperatuur, , , **Saus en vulling, , 7 1/2 dl. Melk, , 45 gr. Roomboter, , 3 eetl. Ongebleekte bloem, , 1/4 tl. Zout, , Snufje gemalen nootmuskaat, , 250 gr. Gorgonzola zonder korst, , 30 gr. Versgeraspte Parmigiano-Reggiano

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-02-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  0-10 min.

Iedereen kan de perfecte rosbief bakken. Volg de drie stappen en dan kan er niks mis gaan. Het begint op het fornuis, daarna is de oven aan de beurt en tenslotte las je een rustpauze in.Jeroen Meus serveert het vlees met een lauw-warme salade. 't Is een mix van geroosterde bieten en aardappelen met een koude salade van waterkers, noten en blauwe kaas. Dit klinkt misschien een beetje ongewoon, maar ik kan iedereen aanraden om het te proberen. Zo kook je hedendaags, maar alle smaken zijn en blijven herkenbaar.

INGREDIENTEN

de vleesbereiding, , 1 kg rosbief (met een extra lapje vet erbij), 1 ui, 1 wortel, 1 teentje look, 3 takjes tijm, 2 blaadjes laurier, 1 kruidnagel, peper, zout, grof zeezout, , de geroosterde groenten, , 6 kleine rode bieten, 8 aardappelen (vastkokend), 3 blaadjes laurier, 3 takjes tijm, scheutje balsamico, flinke scheut olijfolie, peper, grof zeezout, , de koude salade, , 200 g blauwschimmelkaas (bv. Belgische 'pas de bleu'), 2 bussels waterkers, 50 g walnoten, scheutje fijne olijfolie, scheutje balsamico

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-11-2014
  • Europees Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Weekmenu gemaakt van C-1000 reclame

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-11-2013
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Het is super lekker! Een Italiaans recept met een Nederlands tintje!

INGREDIENTEN

- 225 Gr spaghetti(soort naar keuze) ., - 1 Broccoli(hoeft niet perse als je het niet lust)., - 1 Bakje Crème Fraîche Light, 125 gr., - 1 Pakje AH Su­go pas­ta­saus ba­si­li­cum van de Albert Hein, 390 gr. Andere soorten pastasauzen kunnen ook. Het is maar net wat je lekker vind., - Geraspte kaas(hoeft niet perse)., - 1 Pot bockworst., - Peper en zout., - 2 Theelepeltjes oregano., ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-03-2017
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Onovertroffen auberginesaus en lekkere pasta zorgen voor een heerlijke maaltijd .

INGREDIENTEN

400 g penne (rigata of een andere korte pasta), aubergine 1, uien 2, bleekselderij 2 stengels, kerstomaten 250 g, wortel 1, chilipeper (rood) 1, basilicum 1 handje, gepelde tomaten 800 g, tomatenpuree 1 el, pecorino (of parmezaan, geraspt) 20 g, rode wijn 200 ml, laurier 2 blaadjes, kappertjes (fijne + 2 el sap) 3 el, ansjovisfilets (bokaaltje of blik) 8, olijfolie 8 el, boter 10 g, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-10-2017
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Frittata is het Italiaanse broertje van de tortilla. Snel klaar, goedkoop en ideaal om een restje gekookte aardappelen in te verwerken. Deze omelet is geknipt voor drukke weekavonden. Een fris slaatje erbij en je zet in een mum van tijd een vullende maaltijd op tafel.

INGREDIENTEN

VOOR DE FRITTATA :, , 10 eieren, 1 kleine bloemkool, 3 aardappelen (vastkokend), 2 uien, 2 teentjes look (naar smaak), 150 g jonge spinazie, 150 g fetakaas, 2 takjes tijm, 2 takjes salie, 1 takje rozemarijn, een klontje boter, peper, zout, , OM ERBIJ TE SERVEREN :, , 100 g rucola, enkele takjes basilicum, een scheutje fijne olijfolie, een scheutje balsamico, peper, zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-06-2017
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Nooit gedacht dat ik dit heerlijk en vooral bijzondere receptje delen zou . Het komt aanvankelijk van iemand die van opinie was dat hij niet koken kon toen hij met z'n drukke bestaan toch nog de verantwoordelijkheid voor drie kinderen in de keuken op zich nam als alleenstaande vader en akkoord hij heeft het erg hard te verduren gehad , tot de dag er stilte viel aan tafel ! Iedereen keek eerst met de alomgekende lange tanden naar de kookpot tot het deksel eraf gehaald werd " uhm papa wat is dat ?? " , het enige de arme man hierop nog durfde antwoorden was " da's eens iets anders dan rijst maar lijkt er wat op , dat is tarwe en groenten in saus " , niemand die een al te grote schep op het bord wou zien tot de eerste blikken van verbijstering vielen ;-)) ! de reden dat ik het deel ? Als je de glunderende blik van een soort van opluchting en ' eerherstel ' door de dankbaarheid van je gasten zou zien dan zou je het wel moéten delen opdat iedereen ervan genieten kan ! Geen van zijn kinderen die kloeg en sterker nog likten we net onze borden schoon . De glimlach op mijn vaders gezicht zit in dit zelfbedacht receptje van hem en laat die smakelijke glimlach ook jullie nu maar eens goed smaken ! Het is eenvoudig maar heel erg lekker !! Het is een receptje dat ik bovenaan de lijst favorieten heb thuis dat ik afwissel met dan eens wat pasta(en  en en en ! )  en dan het originele receptje , heerlijk ! extra nodig in de keuken ? datgene dat altijd aanwezig is in dit recept : zuivere liefde en in mijn geval dé chefkok als vaste begeleiding : wijlen papa . .  Een recept gedeeld uit dankbaarheid voor wie hij was en tenslotte van wie het oorspronkelijk is , omdat iedereen dit mag proeven waarvan ik zeker ben dat het ge(s)maakt kan ! Uit respect voor de man die zogezegd niet koken kon maar het toch maar allemaal voor elkaar bracht waarvan dit 1 van zijn topreceptjes was in ' den beginne ' , eenvoudig en lekker koken , alsook budgetvriendelijk , niet al te complex voor ook zij die mogelijks graag leren basis koken . Ik sta open voor alle feedback , zolang het maar netjes blijft ! Zelf suggestie's voor dit recept ? Evenzeer hoor ik graag uw feedback ! dank u !

INGREDIENTEN

2 -3 beultjes tarwe-(rijst), 5 verse wortelen, 2 uien, 3 paprika's rood geel en groen 3 brikjes/flesjes room, 2 pakjes spekreepjes, peper, zout, bindmiddel voor een stevige saus ; witte maïzena ( toevoegen naar eigen smaak )

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-03-2017
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Snel klaar en lekker zomers, om regelmatig opnieuw van te genieten... bereidingstijd: 10 min. + 35 min. in de oven

INGREDIENTEN

- 750 g bereid gehakt, - 2 vlezige, kleine courgettes, - 1 kleine rode paprika, - 5 champignons, - 6 eetl. gemalen gruyere, - 1 teentje knoflook, - 1 eetl. fijngesnipperde peterselie, - tabasco, - paprikapoeder, , Voor de Griekse deegwaren:, , - 250 g Griekse deegwaren, - 200 g gepelde tomaten (blik), - 1 sjalot, - 1 teentje knoflook, - 1 eetl. olijfolie, - een snuifje marjolein, - peper en zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-08-2004
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top