Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Kaas recepten (61.273) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Tian van zomergroenten

Een tian is prima als vegetarisch hoofdgerecht, maar is ook een heerlijk garnituur bij gebakken of op de barbeque geroosterd vlees of vis!

INGREDIENTEN

2 rode uien, 4 rode paprika's, 2 aubergines, 500 gr trostomaten, 2 courgettes, 2 teentjes knoflook, 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree, 1 blik kikkererwten, olijfolie, 1/2 kl korianderzaadjes, 2 takjes verse oregano of marjolein, 50 gr gemalen parmezaan, peper en zout.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-08-2001
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Zomergroenten met Geitenkaas

Geschikt voor Vegetariers.

INGREDIENTEN

200gr.sperziebonen-grof zeezout-4tenen knoflook-4el.ext.vierge olijfoliepotje gegrilde paprik's of vers zelfgegrild-1bakje sherry tomaten-2geitenkaasjesCrottin de Chavinol-versgemalen zw.peper-2stukken bakpapier40*40

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-07-2001
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

varkenskarbonades met maisvulling

Een geraffineerd gerecht, dat heel gemakkelijk te bereiden is.

INGREDIENTEN

1 pot mais, 1 rode en 1 groene paprika, 1 bosje peterselie, chilisaus naar smaak, 50 gr geraspte kaas, zout en peper, 4 varkenskarbonades, 1 el olijfolie, 1/8 l vleesbouillon,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-07-2001
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gegratineerde cannelloni

INGREDIENTEN

16 cannellonipijpjes, 60 g boter, 2 uien, gesnipperd, 1 pak diepvriesspinazie (450 g), ontdooid, 300 g mager rundergehakt, 250 g geraspte kaas, zout, peper, nootmuskaat, 30 g bloem, 1/4 l kippenbouillon, 2 dl melk, 4 el fijngehakte bieslook

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-07-2001
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Spaghetti

Pastastaartjes

INGREDIENTEN

500 gram volkorenspaghetti (hoe langer, hoe beter), scheutje olijfolie, 4 verse tomaten of een bokaal tomaten, 1 ui, 1 teentje look, 1 courgette, 1 snuifje peper en zout en tijm, 150 gram geraspte kaas, , , Bereidingswijze :, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-07-2001
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Vlaamse hutsepot

INGREDIENTEN

700 gram ossenstaart - 700 gram varkenstussenrib - 400 gram lamsschouder - 1 kleine kookworst - 1 varkensoor - 1/2 selder met blad - 8 wortelen - 150 gram prinsessenbonen - 4 preistengels - 8 aardappelen - 1 ui - 1/2 groene kool - 4 rapen - 2 teentjes knoflook - 15 jeneverbessen - 6 peperbolletjes - 3 kruidnagels - zout

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op29-05-2001
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

met salade gevulde pitabroodjes

Fastfood op een gezonde manier: pitabrood gevuld met veel rauwkost en schapenkaas.

INGREDIENTEN

1 krop sla, 12 kersttomaatjes, 125 gr zwarte olijven, 6 kleine volkoren pitabroodjes., VOOR DE DRESSING: 1 teentje knoflook, zout, peper, 3 el citroensap, 1/2 tl gedroogde oregano, 3 el olijfolie, 125 gr griekse schapenkaas.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2001
  •  
  •  20-30 min.

taco's

(Taco's uit het noorden). Dit recept stond in de krant.

INGREDIENTEN

16 tortilla's (toko of supermarkt), 1 kg. bieflappen, 100 g. ontbijtspek in plakjes, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 6 plakjes jonge kaas, zout, peper, maisolie, 1 ui, 1 groot blik bruine bonen, 150 g. gekookte worst, 1 grote rijpe avocado, 1 middelgrote tomaat, 1 tl. Mexican Seasoning Mix (Casa Fiesta, supermarkt)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-05-2001
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

kip met gevulde champignons

Heel lekker en zeker geschikt voor een wat feestelijker etentje

INGREDIENTEN

*16 grote champignons, *1 el citroensap, *zout, *halve ui, *halve rode paprika, *50 gr gezouten cashewnoten, *1 appel, *1 pakje verse roomkaas (bijv. boursin, a 80 gr), *90 gr boter, *5 el mais (blik), *1 el bakgember, *2 braadkuikens a 800 gr., *versgemalen peper, *2 tl gemberpoeder, *2 takjes peterselie.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-04-2001
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Aardappel-Cordon-Bleu

INGREDIENTEN

600 gram bloemig kokende aardappelen, 100 gram bloem, 2 eidooiers, zout, nootmuskaat, peper, 100 gram broodkruim of paneermeel, 4 plakken ham, 4 plakken kaas, olie of vet om in te bakken, boter, 1 citroen, toefjes peterselie, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-04-2001
  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Lengfilet met Nazarethkaas, zalm en asperges

INGREDIENTEN

800 g lengfilet, 4 plakjes gerookte zalm, 160 g Nazarethkaas, 20 asperges, 50 g boter, 50 g bloem, 3 dl melk, peper, zout, nootmuskaat, 8 aardappelen (Bintje), 2 eierdooiers, 50 g boter, peper, zout, nootmuskaat

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-04-2001
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lasagne Met Groenten En Tommes De Savoie

INGREDIENTEN

3 winterwortelen/ 3 middelgrote courgettes/ grof zeezout/ 500 gram spinazie/ 80 gram boter/ zout en peper uit de molen/ 150 gram tomme de Morzine (geitenkaas)/ 250 gram tomme d'entre-deux-eaux uit de vallei van de Maurienne (koemelkkaas)/ 3,5 dl. melk/ 2,5 dl. slagroom/ snufje nootmuskaat/ 1,5 pak lasagnevellen (voorgekookt, lang houdbaar).

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-03-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

salade van avocado en kipfilet

INGREDIENTEN

* 1 dubbele kipfilet, * zout en peper, * 1 el boter, * 1 limoen, * 1 ei, * 2 stengels bleekselderij, * 125 gr gorgonzola, * 1 el witte wijnazijn, * 1 a 2 el olijfolie, * half kropje sla, * 2 avocado's

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-03-2001
  • Internationaal
  •  20-30 min.

kip avocado bootjes

Heerlijk warm voorgerecht met bijzondere smaak.

INGREDIENTEN

3 grote rijpe avocado's, 175 ml. mayonnaisse, 1,5 geraspte ui, 1/4 theel. selderijzout(must voor de smaak), 1/4 theel. knoflookpoeder, Zout en peper naar smaak, Grote kipfilet of 2 kleintjes, 60 gram Cheddar kaas, Bieslook voor de garnering

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-03-2001
  • Voorgerecht
  •  30-60 min.

Gevuld Stokbrood Met Goentegehakt

INGREDIENTEN

1ui 1 groene paprika 1 rode paprika 1/2 komkommer 1 stokbrood 2 eetl olijfolie 250 gr gehakt(halfomhalf)1 theel kerriepoeder peper en zout 1,5 dl yoghurt of 125 ml zure room. 1 eetl fijngehakte peterselie.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-03-2001
  •  
  •  10-20 min.

Gepofte Aardappel Met Lamskoteletten

INGREDIENTEN

4 grote aardappelen [150-200g], 4 dubbele of 8 enkele lamskoteletten [met bot], 3 el bieslook, fijngeknipt, 225 g huttenkase, 125 geraspte mosterdkaas.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-03-2001
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gehakt In Kaasdeeg

INGREDIENTEN

225 gram bloem, snufje zout, snufje cayennepeper, 100 gram boter of margarine, 50 gram geraspte Cheddarkaas, 1 geklutste eidooier, snufje gemengde gedroogde kruiden, 225 gram varkensgehakt, wat melk, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-03-2001
  •  
  •  20-30 min.

Bloemkooltaart.

INGREDIENTEN

150 g boter of margarine, zout, 2 1/2 eetl. paprikapoeder, 3 eieren, 300 g bloem, 1 grote bloemkool, 4 takjes peterselie, 1 ui, 500 g gehakt, 1 zakje witte saus, 150 g zachte kruidenkaas (Paturain), peper, ca. 1 eetl. citroensap.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-03-2001
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Florentijnse wijting

Ovenschotel van wijting, spinazie en aardappelpuree met kaassaus.

INGREDIENTEN

1 kg wijting (schoongemaakt, maar gebruik graten en koppen voor de bouillon), schijfje ui, schijfje wortel, schijfje citroen, foelie, 1 kg aardappelen, 1 laurierblad, 2 dl melk, nootmuskaat, peper, 2 kg spinazie, 50 gr (vloeibare braad)boter, 4 eetl (slank)room, 25 gr bloem, zout, peterselie, 100 gr geraspte (light)kaas

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-02-2001
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

aardappelkoek met rookkaas

Kaas en aardappel: de perfecte combinatie!

INGREDIENTEN

250 gram wit broodmix, 200 gram aardappels, 2 deciliter water, 150 rookkaas, 50 gram roomboter, 25 gram bloem, 0,5 eetlepel olie, zout naar smaak.

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-02-2001
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.

Taart Van Kip En Broccoli

INGREDIENTEN

Voor het deeg:100 g tarwevolkorenmeel, 100 g tarwebloem, 1 theelepel bakpoeder, halve theelepel zout, 50 g boter, 150 g mageree kwark, , voor de vulling:1 gegrilde kip van 700 g, 250 g broccoli uit diepvries, 1 prei, 1 rode paprika, 2 eetlepels olie, 3 eieren, 2 dl melk, 150 g magere kwark, 1 theelepel kerrie, 100 g geraspte kaas, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-02-2001
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Aubergines, gegratineerde

INGREDIENTEN

1 kg augergines, 500 g tomaten, fijngehakte basilicum,1 teentje knoflook, 1 eetlepel fijne suiker, 250 g mozzarellakaas, 50 geraspte parmezaanse kaas, olijfolie, peper en zout

  •  Tussengerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-02-2001
  • Internationaal Tussengerecht
  •  60-120 min.

spinaziesoep met komijn

INGREDIENTEN

1 kleine ui, 1 teentje knoflook, 30 g verse koriander, 2 eetlepels olijfolie, 1/2 pak (225g) spinazie a la creme, 1/2 liter (kippen)bouillon, 2 theelepels komijnpoeder (=djinten), zout, peper

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-01-2001
  •  
  •  20-30 min.

Ratatouillesoep Met Provencaalse Kruiden

Een soepje met veel groenten en de pit van ontbijtspek (7).

INGREDIENTEN

1 ui, 1-2 teentjes knoflook, 1 aubergine, 1 courgette, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 blik gepelde tomaten (ca 400 gram), 1 blik witte bonen (ca. 800 gram), 40 gram boter, 1-2 takjes tijm, 1 groot blikje tomatenpuree (140 gram), 1-2 theel. Provencaalse kruiden, 3 vleesbouillontabletten, 100 gram geraspte belegen Goudse kaas, zout/peper, 100 gram gekookte ontbijtspek (in plakjes),

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-01-2001
  •  
  •  20-30 min.

Moza?ek van Belgische briekaas

INGREDIENTEN

200 gr Belgische briekaas - 1 dl room - 1/8 rode paprika - 1/8 groene paprika - 1/8 gele paprika - 1/2 komkommer - 1 takje dragon - 50 gr kervel - 3 el notenolie - 1 koffielepel wijnazijn - 1 klontje suiker - 4 sneetjes toastbrood - 4 kervelplukjes - peper en zout.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-01-2001
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Tompouce Met Peer En Maaslandersaus

Uit de keuken van Maaslander

INGREDIENTEN

3 plakjes fillodeeg 2 eetlepels fijne kristalsuiker ? theelepel kaneel 1 ei 8 kleine stoofperen 3 dl koele dessertwijn (bijvoorbeeld Monbazillac) 1 eetlepel citroensap 30 g suiker 1 takje oregano 200 g geraspte rood-gele Maaslander-Belegen 1 dl slagroom ? theelepel ma?zena witte peper uit de molen zout.,

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-11-2000
  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.

Uiensoep

Uiensoep lekkere soep!

INGREDIENTEN

4 grote uien, 50 gram boter, 1 mespuntje (bruine)suiker, 1 liter bouillon, 1 laurierblad, 2 kruidnagels, Zout en peper, 4 sneetjes witbrood of stokbrood.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-10-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Lotharingentaart

INGREDIENTEN

- Kruimeldeeg: 50 gr. bloem, 75 gr. boter, 5 lepels water, zout en ei., - Vulling: 3 eieren, 3dl. room, 300 gr. gekookt spek, 300 gr. gemalen gruyere, bieslook, ? kg. ajuinen, 1 teentje look, peper, zout, nootmuskaat, tijm, laurier.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-10-2000
  • Biologisch
  •  30-60 min.

GEVULDE FLAPJES

Heerlijke gevulde flapjes, met een andere dan gebruikelijke vulling....

INGREDIENTEN

Voor de vulling; 250 gr pompoen,1 teen knoflook,1/2 thelepel herbamare,1/2 theelepel koriander., Voor het deeg; 150 gr tarwemeel,11/2 eetlepel olie,1/2 theelepel wijnsteenpoeder,12 theelepel herbamare,34 dl water,4 plakjes geitenkaas.,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-10-2000
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Aspergesalade

INGREDIENTEN

300 gram kalkoenfilet, 500 gram witte asperges, 450 gram mini-krieltjes, 400 gram vleestomaten, ? krop lollo rosso sla, 100 gram roquefort, 75 gram bacon, 4 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels volle joghurt, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel mosterd, 4 eetlepels grof gehakte peterselie, 1 eetlepel olie, peper en zout, suiker,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-10-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Varkensreepjes Met Spaghetti

INGREDIENTEN

250 g varkensreepjes, 250 g spaghetti, 3 el olijfolie, 1 middelgrote ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook, ragfijn gehakt, 2 dl vleesfond, uit potje, 3 el puree van bospaddestoelen (Du Frene), 1 1/2 el pomodori-tapenade (Du Frene), 12 el fijngehakte peterselie, 8 basilicumblaadjes, ragfijn gehakt, 2 el geraspte Parmezaanse kaas, witte peper uit de molen, zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-09-2000
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Herfstgroentesoep

6 personen

INGREDIENTEN

Grote winterwortel, 1 kleine knolselderij, 2 grote aardappelen, 6 stelen bleekselderij, 1 grote steel prei, 500 gram spruiten, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 6 eetlepels olie, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 takje verse of 1/2 theelepel gedroogde tijm, 1 groot blik gepelde tomaten (800 gram), 2 liter groentebouillon van tabletten, 1 pot witte bonen (400 gram), zout en versgemalen peper,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-09-2000
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Garbure

6 personen

INGREDIENTEN

400 gram casselerib, 200 gram knoflooksalami in dikke plakken, 1 grote ui, 1 flinke winterwortel, 2 grote aardappelen, 1 grote steel prei, 250 gram champignons, 250 gram sperziebonen, 2 eetlepels olijfolie, 150 gram ontbijtspek in reepjes of blokjes, 2 tot 3 teentjes knoflook, 2 theelepels gemengde gedroogde Provencaalse kruiden, 1 fles rode wijn, 3 vleesbouillontabletten, 1 pot of blik witte bonen (800 gram), 1 blikje gepelde tomaten in blokjes, 250 gram gesneden savooiekool, zout en versgemalen peper,

  •  Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-09-2000
  • Internationaal Bijgerecht
  •  60-120 min.

Neuenburger Kaasfondue

Het basisrecept voor een lekkere kaasfondue.

INGREDIENTEN

300 g Gruyere / 300 g Emmenthaler / 1 teentje knoflook / 1 theelepel maizena / 4 dl moesserende) witte wijn / 1 borrelglas Kirsch / versgemalen peper / verse nootmuskaat / een theelepel citroensap

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-09-2000
  •  
  •  10-20 min.

Komkommers Uit De Oven.

INGREDIENTEN

2 komkommers -, 60 gr. margarine -, 2 gesnipperde uien -, 1 geperst teentje knoflook -, 1 klein gesneden rode paprika -, 75 gr. kleine champignons -, 3 dl. melk -, 1 bouillontablet of vervanger -, 30 gr. maizena -, 75 gr. klein gesneden komijnekaas -, 3 eetl. gehakte peterselie -, 3 eetl. citroensap of azijn -, nootmuskaat, peper, zout.

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-08-2000
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Artisjok Met Griekse Salade

INGREDIENTEN

1 artisjok, , voor het sausje:, 1 eetl. olie -, ? eetl. azijn -, 1 eetl. mosterd -, 1 teen uitgeperste knoflook of 2 theelepels knoflookpoeder -, , , voor de salade:, 1 rode paprika -, 2 tomaten -, feta en olijven (hoeveelheid naar keuze) -, sausje van olie en azijn, peper en basilicum (bij de artisjok dan een andere variant gebruiken).,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-08-2000
  • Grieks
  •  10-20 min.

Ma?staart met kip

Hartige taart met kip, ma?s en paprika

INGREDIENTEN

150 g bloem, 60 g boter in klontjes, 1 eierdooier, 1/2 kop geraspte cheddar, 1-2 el ijskoud water, , Vulling:, 20 g boter in klontjes, 1 fijngehakte, middelgrote ui, 1 1/2 kop gehakt, gekookt kipvlees, 130 g uitgelekte ma?s (blik), 1/2 gehakte rode paprika, 2 eieren, 1/2 kop slagroom, 125 ml melk, 1/4 kop geraspte cheddar, 1 el geknipt bieslook,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-08-2000
  •  
  •  60-120 min.

Groenten, Bonen En Rijst

Mexicaanse Quorn op een bedje van ijsbergsla

INGREDIENTEN

350 gr Quorn, 4 eetlepels Mexicaanse kruidenmix, 1 eetlepel olie, 2 grote gesnipperde uien, 1 rode paprika in stukjes, 1 blikje maiskorrels (300 gr), 2 dl gekruide tomatensaus (Sugocasa van Grand'Italia), zout, peper, 1 krop ijsbergsla in reepjes,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-08-2000
  • Amerikaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Melitzanes Me Saltsa

Aubergine in tomatensaus

INGREDIENTEN

3 aubergines, zout, 2 worteltjes, 1 groene en 1 rode paprika, 2 vleestomaten, olijfolie, 1 blikje tomatenpuree, 4 teentjes knoflook, witte wijnazijn, peterselie, basilicum, 400 gr lamsgehakt, 75 gr gepelde pistachenoten, 100 gr feta-kaas, 1 uitje, 1 snee oud brood, ei, peper

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-07-2000
  • Grieks Nagerecht
  •  60-120 min.

Bloemkoolbeignets Met Kerriesaus

De bloemkoolbeignets smaken zowel warm als koud.

INGREDIENTEN

* 1/2 flesje kerriesaus, * 1 dl biogarde-roer, * 1 eetlepel dille, * zout en peper, * 1 bloemkool, * frituurolie, * 200 gr zelfrijzend, * 1 zakje Parmezaansekaas a 40 gr, * 2 eieren, * 2.5 dl bier, * keukenpapier

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-07-2000
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top