Joodse keuken, Ingrediënten: 1 kilo witte vis, ontveld en gefileerd 1 grote ui 1 el gemalen amandelen 2 eieren, losgeklopt zout, witte … Lees verder »

Banket uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 1 wit brood zonder korsten (liefs een paar dagen oud) 5 eieren 140 ml melk 50 gram boter 200 gram rozijnen 2 appels (elstar) 2 pakjes vanillesuiker 6 el suiker beetje … Lees verder »

Banket uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 250 gr boter 100 gr suiker 1 zakje vanille suiker 5 el cacaopoeder zout 3 eieren 7 grote matzes 75 g blanke amandelen Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Joodse keuken, Ingrediënten: * 200 ml water * 0.5 theel zout * 4 eetl honing * 2 eieren * 50 gr gesmolten boter * 500 gr bloem * 1 dessertlepel bakkersgist Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 800 gram gehakt (rund of lam), 1 ei, 1 bosje peterselie, 5 tenen knoflook, 3 uien, 1 grote winterwortel, 4 tomaten, 4 eetl. paneermeel, 4-5 eetl. tomatenketchup Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Joodse keuken, Ingrediënten: Bladerdeeg 200 gr. Lamsshoarma vlees 20 gr. boter of margarine 1 paprika evt. 1/2 groene en … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 900 gr lamsvlees-blokjes 1 grote ui, gepeld en fijngesnipperd 1 grote vleestomaat in blokjes gesneden. 3 teentjes knoflook, gepeld en geplet 70 gr amandelen, 50 gr … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 300 gr. kipfilet 1 zakje shoarmakruiden 4 el. olie 4 shoarmabroodjes ijsbergsla 4 el. … Lees verder »

Bijgerecht uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 675 gr in kleine stukjes gesneden appel 175 gr gehakte amandelen en/of walnoten 220 ml zoete rode wijn of druivensap 1/2 el kaneel 125 gr in kleine stukjes gesneden … Lees verder »

Voorgerecht uit de Joodse keuken Lees verder »

Feestmaaltijd uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 1 karper van ca 2 kg 1 ui 250 g champignons 6 eetl. boter 2 eetl. bloem 1 bosje … Lees verder »

Banket uit de Joodse keuken, Ingrediënten: * 10 sneetjes wit casinobrood,zonder korst, * mengsel van 4 eetl fijne kristalsuiker en 2 theel … Lees verder »

Brood uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 250 gr bloem 1 eetl suiker 1 theel zout 2 theel gist 1 eetl olie sesamzaadjes/grof … Lees verder »

Nagerecht uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 3 eieren, dooiers en eiwitten gescheiden 50 gr. suiker 2 dl warme melk 15 gr. gelatine 50 gr. fijn gemalen amandelen 1 tl amandelessence 1/8 l slagroom 350 gr … Lees verder »

Salades uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 2 tomaten 2 kleine komkommers 6 olijven 1 grote wortel 2 geschilde avocado`s 2 grote gekookte aardappels 1 grote ui 1 paprika 2 hard gekookte eieren Lees verder »