joodse keuken receptie/recepten

Joodse keuken, Ingrediënten: 1-3 groene chilipepers, zaad verwijderd stukje gemberwortel, ca. 2,5 cm. 2-6 teentjes knoflook 75 gr. Santen, in stukjes 1 grote bos koriander, met stelen (ca. 100 gr.) grof gesneden 3-4 … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 6 dl. dikke kokosmelk* sap van 1 citroen mespuntje zout 1 kg. stevige witvis (Panga-filet) 750 gr. krieltjes, gewassen en gehalveerd 1 rode peper, gehalveerd, zaadjes … Lees verder »

Joodse keuken, Ingrediënten: 6 schoongemaakte rode bieten (niet geschild!) 2 kleine knoflooktenen geperst 1 kleine rode chili/spaanse … Lees verder »

Anders uit de Joodse keuken, Ingrediënten: Shawarma 1,5 kg kippenpoten zonder vel 250 ml olijfolie zout en peper naar smaak 3 el curry (kerrie) poeder 2 el garam masala 1 tl cayennepeper 1 blokje verkruimeld … Lees verder »

Joodse keuken, Ingrediënten: 1 kilo witte vis, ontveld en gefileerd 1 grote ui 1 el gemalen amandelen 2 eieren, losgeklopt zout, witte … Lees verder »

Banket uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 1 wit brood zonder korsten (liefs een paar dagen oud) 5 eieren 140 ml melk 50 gram boter 200 gram rozijnen 2 appels (elstar) 2 pakjes vanillesuiker 6 el suiker beetje … Lees verder »

Banket uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 250 gr boter 100 gr suiker 1 zakje vanille suiker 5 el cacaopoeder zout 3 eieren 7 grote matzes 75 g blanke amandelen Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Joodse keuken, Ingrediënten: * 200 ml water * 0.5 theel zout * 4 eetl honing * 2 eieren * 50 gr gesmolten boter * 500 gr bloem * 1 dessertlepel bakkersgist Lees verder »

Joodse keuken, Ingrediënten: 800 gram gehakt (rund of lam), 1 ei, 1 bosje peterselie, 5 tenen knoflook, 3 uien, 1 grote winterwortel, 4 tomaten, 4 eetl. paneermeel, 4-5 eetl. tomatenketchup Lees verder »

Joodse keuken, Ingrediënten: Bladerdeeg 200 gr. Lamsshoarma vlees 20 gr. boter of margarine 1 paprika evt. 1/2 groene en 1/2 rode 2 … Lees verder »

Joodse keuken, Ingrediënten: 900 gr lamsvlees-blokjes 1 grote ui, gepeld en fijngesnipperd 1 grote vleestomaat in blokjes gesneden. 3 teentjes knoflook, gepeld en geplet 70 gr amandelen, 50 gr gehakte verse koriander … Lees verder »

Joodse keuken, Ingrediënten: 300 gr. kipfilet 1 zakje shoarmakruiden 4 el. olie 4 shoarmabroodjes ijsbergsla 4 el. mayonasie 4 el. … Lees verder »

Joodse keuken, Ingrediënten: 675 gr in kleine stukjes gesneden appel 175 gr gehakte amandelen en/of walnoten 220 ml zoete rode wijn of druivensap 1/2 el kaneel 125 gr in kleine stukjes gesneden dadels 125 gram rozijnen Lees verder »

Joodse keuken Lees verder »

Feestmaaltijd uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 1 karper van ca 2 kg 1 ui 250 g champignons 6 eetl. boter 2 eetl. bloem 1 bosje … Lees verder »