Lunch/Brunch uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 450 gr Verse tonijn (Staartstuk) 4 el Sesamzaadjes 1 el Zout 1 el Vers gemalen peper 1,5 el Arachideolie Voor de wasabi dressing: 1 el Wasabi (Japanse … Lees verder »

Japanse keuken, Ingrediënten: Voor de tempura: 20 gambas, gepeld, darm verwijderd, staartje aangelaten 1/2 blikje pils enkele el bloem voor het dipsausje: 6 el sojasaus 1 fijngehakt lenteuitje 1 el suiker evt. … Lees verder »

Salades uit de Japanse keuken, Ingrediënten: Voor de salade:3 el gedroogde wakame 250 g soba(boekweitnoedels) 1tl (soja)olie 1 bosje waterkers alleen de blaadjes 200 g jonge spinazieblaadjes de stele verwijderen 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 300g tonijn van goede kwaliteit(staartstuk).3el sesamzaadjes1el zout1.1/2el versgemalen peper1el olijfolieVoor de wasabi-dressing:1el wasabi(japanse mosterd),tube1el … Lees verder »

Salades uit de Japanse keuken, Ingrediënten: Voor het vlees: 250 gr gekookt varkensvlees, in dobbelsteentjes 1 gehakt teentje knoflook 1 el gehakte verse gember 1 el sojasaus 6 cl sake 1/2 tl suiker 1/2 tl … Lees verder »

Salades uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 175 gram rauwe zalm 1 Halve komkommer 2 (eetrijpe)Avocado`s 75 gram … Lees verder »

Voorgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: -1 blikje (John West Pure & Natural) tonijn of Verse rauwe tonijn (100gram) -grof gemalen peper & zeezout -(gemende) sesamzaad, 1,5 theelepel -(sushi) azijn 1 … Lees verder »

Salades uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 600 gram schelvis scheut melk sap van 3 limoenen 2 eetlepels olijfolie extra vergine rode peper, zonder zaadjes fijngesneden rasp van 2 limoenen 2 eetlepels ciderazijn … Lees verder »

Salades uit de Japanse keuken, Ingrediënten: - 400 gram dikke tarbotfilet zonder vel - 300 gram gemende slabladeren - 8 radijsjes in dunne … Lees verder »

Voorgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: Gemengde salade 4 á 500 gr. verse tonijn, op kamer temperatuur. 2 dl anarchide of zonnebloemolie wasabi donkere Japanse soja franse mosterd suikerwater zwarte … Lees verder »

Voorgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: -350 g tonijn (in kleine stukken gesenden) -3 el sojasaus -1 th lepel wasabipasta -1 el sake of droge witte wijn -200 g gemengde slabladeren -150 g cherrytomaatjes … Lees verder »

Salades uit de Japanse keuken, Ingrediënten: Voor het vlees: 250 gr gekookt varkensvlees, in dobbelsteentjes (zie recept) 1 gehakt teentje knoflook 1 eetlepel gehakte verse gember 1 eetlepel sojasaus 6 cl sake (Japanse … Lees verder »

Salades uit de Japanse keuken, Ingrediënten: -2,25 dl sake -1,5 eetlepel sojasaus -1 eetlepel rijstwijnazijn -1 eetlepel suiker -5 grote dunne plakjes verse gemberwortel -1 teen knoflook fijngehakt -450 g grote … Lees verder »

Salades uit de Japanse keuken, Ingrediënten: -220 g soba vermicelli (in stukjes gebroken) -225 g gegrild mager rundsvlees in stukjes -2 tomaten gepeld , ontpit en in blokjes -1 zoete witte ui, in halve ringetjes -15 g … Lees verder »

Salades uit de Japanse keuken, Ingrediënten: - 400 gr tonijn van goede kwaliteit (staartstuk) - 4 el sesamzaadjes - 1 el zout - 1,5 el versgemalen peper - 1 el olijfolie Voor de dressing: - 1 el Wasabi (Japanse … Lees verder »