Borrelhapjes uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 150 gr kalfsgehakt 150 gr varkensgehakt 700 gr rundergehakt 1 ei ½ kopje … Lees verder »
Japanse keuken, Ingrediënten: 2 kipfilets, saus:2 el geraspte gemberwortel,1 teen knoflook fijngesneden,1/2 dl sojasaus,1 el sake,1 el suiker,olie Lees verder »
Japanse keuken, Ingrediënten: 5 ons dun varkensschnitzel,2 uien,olie,2 el sake,2 el suiker,2 el mirin,4 el sojasaus. marinade:2 cm gemberwortel,2 el sake,1/2 el mirin,3 el sojasaus Lees verder »
Japanse keuken, Ingrediënten: 5 ons halfomhalf gehakt,10 cm daikon,2 uien,2 wortels,8 el paneermeel,2 el melk,50 gr bloem,3 cm gemberwortel,2 el olie,5 el sojasaus,3 el mirin,3 el water Lees verder »
Japanse keuken, Ingrediënten: 1/4 witte kool,1 ui,30 gr boter,150 gr varkensgehakt,zout, peper, 4-5 grote aardappels,2 el diepvrieserwten,50 gr bloem,2 eieren losgeroerd,50 gr … Lees verder »
Japanse keuken, Ingrediënten: 450 gr rijst,4 ons kipkarbonades, 1 kleine aubergine,1/2 banaan,1/2 rode paprika,1 ui,1 teen knoflook,1 rode chilipeper,2 cm gemberwortel,1 tomaat, 15 gr boter 2 el kerriepoeder,450 gr … Lees verder »
Japanse keuken, Ingrediënten: 2 eetl sake ( japanse rijstwijn) 4 eetl mirin ( zoete japanse rijstwijn evt te vervangen door sherry 2 eetl sojasaus 2 eetl lichtbruine basterdsuiker 2 thl vers geraspte gemberwortel paar … Lees verder »
Japanse keuken, Ingrediënten: 1 cup quinoa, 2 cups water, 1/2 el olie, ons shiitakes, 2 el teriyakisaus, 1/2 tl sesamolie, 1/4 cup edamame,1 ui Lees verder »
Japanse keuken, Ingrediënten: 250 gram basmatirijst, 200 cl water, 70 cl mirin (zoete rijstwijn).; 3 winterwortels, 1 paksoi, 100 gram shitake, … Lees verder »
Japanse keuken, Ingrediënten: - 100 ml Japanse sojasaus - 4 eetlepels suiker - 1 eetlepel sherry - 200 g kipfilet - 1 eetlepel olie Lees verder »
Japanse keuken, Ingrediënten: 500 gr. Kipfilet, in handzame blokjes gesneden 1 Groene ui, niet al te groot, in fijne ringen gesneden 1 Groene … Lees verder »
Japanse keuken, Ingrediënten: 400 gram zalmfilet, ontveld 2 el ketjap manis 2 el tomatenketchup 1 tl rijstwijnazijn 1 el rietsuiker 1 … Lees verder »
Japanse keuken, Ingrediënten: 150gr (biologische) biefstuk 3el sojasaus 2el sesamolie 2 tenen knoflook, fijngesneden 1tl suiker 125gr eiernoedels 200gr bimi, gehalveerd 3el olijfolie 1 kleine rode ui, in halve ringen Lees verder »
Tussendoortje uit de Japanse keuken, Ingrediënten: Gevulde sushirijst (metomelet, wortel of komkommer aan toe) Omelet, wortel, doperwten en of komkommer 12 Abura-age (gefrituurde tofu-zakjes) 0.3l water 45 g suiker 5 el … Lees verder »
Tussendoortje uit de Japanse keuken, Ingrediënten: Gevulde sushirijst (metomelet, wortel of komkommer aan toe) Omelet, wortel, doperwten en of komkommer 12 Abura-age (gefrituurde tofu-zakjes) 0.3l water 45 g suiker 5 el … Lees verder »