Soepen uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 200 g verse tofu 100 g champignons 50 g shiitake paddenstoelen 3 lente-uitjes 1 EL eventueel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 100 ml droge sherry of mirin (zoete rijstwijn) 100 ml japanse sojasaus 3 el suiker 3 el … Lees verder »

Japanse keuken, Ingrediënten: 300 gram witte visfilet,grof zeezout,2 el tempurameel, 1 el mierikswortel, 1 dl mirin =zoete rijstwijn), 1 el old … Lees verder »

Voorgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 600 g tonijnfilet Kleefrijst 400 g kleefrijst 6 dl water 2 dl kokosmelk 4 el suiker 3 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 1 Hele kip of 8/10 drumsticks Kip bouillon 2 teentjes knoflook Kip piri-piri kruiden Paksoi, champignons, paprika, prei, wortel, tauge. Of een zak kant en klare … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 1 el sesamzaadjes 1 limoen, schoongeboend 2 slablaadjes, niet te groot (bijv. van Romaine sla) 250 g kabeljauwfilet 1 el gembersiroop zwarte peper, grof gemalen 2 el … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 4 lente uitjes 100 gram winterpeen 250 gram Chinese kool 250 gram hamlappen zout en peper 250 gram noedels (van MeiAsia) 1 pakje Japanse zwarte soja woksaus (van … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: Sweet Teriyaki: 600 gram varkensschnitzel 2 preien 1 flesje teriyaki honing woksaus (conimex) 400 gram snelkookrijst Olijfolie, peper 1/2 boullionblokje … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Japanse keuken, Ingrediënten: •4 eetlepels mayonaise •wasabi (Japanse mierikswortel) •4 eetlepels Japanse sojasaus •2-3 stevige avocado`s, schoongemaakt •1-2 theelepels limoensap •sprieten … Lees verder »

Japanse keuken, Ingrediënten: 4 biefstukken (170 gr. elk) 5 el teriyaki- of soyasaus 5 el olijfolie (mild) creme fraiche (klein bekertje) 4 tl mierikswortelpasta 2 tl arachide-olie 7 kleine lenteuitjes … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: - eiermie voor 2 personen - 2 visjes Yellow Fin (MSC-certified) - Teriyaki saus (Go-tan) - … Lees verder »

Japanse keuken, Ingrediënten: 1 theelepel zout 2/3 kop water 2 1/2 kop tarwe bloem Lees verder »

Voorgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 30 gram fijn paneermeel 70 gram Parmazaansekaas verse tijm 1 ei 500 gram kipfilet, in dunne reepjes peper en zout 2 eetlepels arachideolie Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: •2 eetlepels sojasaus •wasabi •3 eetlepels rijstazijn •3 eetlepels zonnebloemolie •4 stukken Alaska zalmfilet * •2 eetlepels sesamolie •300 g peultjes •1 bakje shiso … Lees verder »

Voorgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 750 gr. spinazie, liefst wilde 10 plakjes sappige rosbief, iets dikker gesneden 2 eetl. Mirin ( Japanse ) kookwijn 1 eetl. Mizkan ( rijstazijn ) 1 eetl. sesamolie goede … Lees verder »