Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 2 middelgrote uien 1 teentje knoflook olijfolie 2 tl chilipoeder 1 vers rode peper, van zaadlijsten ontdaan en in stukjes gesneden 1 tl djintan (zee)zout en vers … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 6 tenen knoflook,gepeldstuk verse gemberwortel van7 1/2cm,geschild2 of 3 verse rode … Lees verder »

Ontbijt uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: Eindelijk, nu snap ik wat er mis is met de recepten: waarom ik al jaren probeer echte American pancakes te maken, en het me nooit lukte met de recepten van internet: Jamie … Lees verder »

Nagerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: - 1 stokje vanille - 120 gr boter - 100 gr poedersuiker - 1 snufje zout - 250 gr bloem … Lees verder »

Salades uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: - 300 g kleine pastaschelpjes - 3 teentjes knoflook - 250 g gele kerstomaatjes - 250 g … Lees verder »

Soepen uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 2 wortels 2 stengels bleekselderij 2 middelgrote uien 2 tenen knoflook olijfolie 2 blokjes … Lees verder »

Bijgerecht, Ingrediënten: 4 struikjes witlof, 1 uitgeperste sinaasappel, 2 teentjes knoflook in plakjes,1 eetlepel gembersiroop, handjevol verse tijm, klont boter, peper, half bakje boursin cuisine. Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 7-8 aardappelen (om puree van te maken) 1 ui (versnipperd en even in de pan geweest) 1 … Lees verder »

Bijgerecht, Ingrediënten: 600 gram nieuwe aardappelen, geschild en in blokjes gesneden van 2,5 cm zeezout en zwarte peper uit de molen een … Lees verder »

Banket uit de Engelse keuken, Ingrediënten: Boter om in te vetten; bloem; 150 g geschaafde amandelen; 150 g fijngemalen walnoten; 300 g chocolade; 1 volle theelepel cacaopoeder; 250 g boter; 100 g kristalsuiker; 6 grote … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Pasta naar keuze 150 gram pancetta/ evt. ander spek maar dan meer gebruiken Doosje champignons Doosje oesterzwammen/andere paddestoelen 1,25 dl. Slagroom 2 hele … Lees verder »

Ovenschotel uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: - 1 stuk lamsbout - 1/2 citroen - rozemarijnnaaldjes - 1 teen knoflook - 1/2 el … Lees verder »

Soepen uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: - 15 pruimtomaten - 3 rode paprika′s - 7 el olijfolie, extra vergine - 1 el pepers, … Lees verder »

Nagerecht, Ingrediënten: - 120 gr. donkere pure chocola, - in kleine stukjes 35 gr. roomboter. - 1,75 dl slagroom, - 1 groot ei, - 1/2 el amaretto, - 1 el vloeibare honing. Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: - 500 g worteltjes, liefst biologische, geschraapt, en heel - 1/2 theelepel komijnzaad, … Lees verder »