Sauzen/dressings uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 5-6 eetl. witte-wijnazijn, 4 theel. Pesto, 1,5 dl. olijfolie en zout en versgemalen zwarte peper Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 50 gr. zongedroogde tomaten op olie 2-3 lekkere, verse tomaten 4 takjes basilicum 2 takjes lavas/selderij of 1 theel. gedroogde lavas of selderij 1 bosje … Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Zout en peper 2 kg rijpe tomaten 1-2 el tijmblaadjes 3-5 el olijfolie Lees verder »

Salades uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 potje witte bonen - 1 teentje knoflook, fijngesneden - 2 tomaten, zaadlijsten verwijderd en … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: * 150 gr rucola melange * 1 potje pesto * 125 ml cremefraiche * 300 gr pasta * 2 st mozzarella * 1 bakje cherry tomaten * 1 st komkommer * 250 gr … Lees verder »

Anders uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: * 10 rijpe romatomaten * 2 tenen knoflook, in dunne plakjes * 2 tl verse tijm * 3 el fruitige olijfolie * 1 tl kristalsuiker * zout en versgemalen peper 1 fles … Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 kg rijpe pruimtomaten, goede olijfolie,extra vierge, (zee)zout,peper en gedroogde Italiaanse kruiden. Lees verder »

Salades uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 400gr. zalmfilets,zout, 1/2limoen of kleine citroen,125gr. fusili of penne (geel en groen), 3 grote italiaanse tomaten, 1 grote rode paprika, 2 theel. balsamico, 3 theel.b… Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: -75 cl olijfolie -4 teentjes knoflook Lees verder »

Salades uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 200 gram penne (of ander soort) 7 el walnoten gehakt 250 gram geitenkaas in stukjes 4 tomaten, in vieren 1 krop bladsla, gescheurd 1 krop ijsbergsla, gescheurd Lees verder »

Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 70 g basilicumblaadjes, 20 g pijnboompitten, 1 eetl. gehakte knoflook, 2 eetl. olijfolie, 3 eetl. walnotenolie, mespuntje witte peper, zeezout naar smaak, 3 eetl. … Lees verder »

Brood uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: BROOD VAN 500 GR.:1,2 dl. water 4 eetl. melk 1 eetl. plantaardige olie 1 eetl. suiker 1 theel. zout 180 gr. broodbloem 60 gr. volkorenmeel 2 theel. gist 4 eetl. pesto. BROOD … Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: NODIG VOOR 2 POTTEN: 250 g bloemkool, 250 g broccoli, 100 g sperziebonen, 125 g worteltjes, 1 gele paprika, 1 rode ui, 2,5-3 dl wittewijnazijn, 2 eetlepels olijfolie, 2 … Lees verder »

Salades uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 stuk scharrelei 6 blaadjes bindsla, Romeinse 0.5 el. citroensap, vers geperst 2 el. … Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: * 1 stokbrood * 3 teentjes knoflook, uitgeperst * 2 dl olijfolie * zeezout, grof gemalen Lees verder »