Verfijn zoekopdracht
Extra
Type maaltijd
Gangen
Bereidingstijd
Keuken
- Afrikaanse
- Amerikaanse
- Antiliaanse
- Arabische
- Argentijnse
- Australische
- Aziatische
- Balkanische
- Belgische
- Biologische
- Braziliaanse
- Bulgaarse
- Canadese
- Caribische
- Chileense
- Chinese
- Duitse
- Engelse
- Europese
- Filippijnse
- Franse
- Fusion
- Ghanese
- Goedkope en snelle
- Griekse
- Hongaarse
- Ierse
- Indiase
- Indonesische
- Internationale
- Iraanse
- Italiaanse
- Japanse
- Joegoslavische
- Joodse
- Kinder
- Koreaanse
- Marokkaanse
- Mediterrane
- Mexicaanse
- Montignac
- Multi-culturele
- Nederlandse
- Oostenrijkse
- Poolse
- Portugese
- Regionale
- Russische
- Scandinavische
- Schotse
- Slanke
- Slowaakse
- Spaanse
- Surinaamse
- Thaise
- Tsjechische
- Turkse
- Vegetarische
- Wereld
- Zwitserse
Gelegenheid
- Sinterklaas
- Kerst
- Oudjaar
- Nieuwjaar
- Verjaardag
- Kinderfeestje
- Pasen
- Receptie
- Vakantie
- Familiediner
- Valentijn
- Halloween
- Moederdag
- Ramadan
Bereidingstechniek
- Bakken
- Bierbereiding
- Blancheren
- Broodmachine
- Braden in oven
- Barbecue
- Braiseren
- Combi
- Drogen
- Frituren
- Gratineren
- Glaceren
- Grillen
- Ijsbereiding
- Inmaken
- Koken
- Magnetron
- Bakken in oven
- Pocheren
- Roken
- Romertopf
- Roosteren
- Sauteren
- Slowcooking
- Smoren
- Snelkookpan
- Stomen
- Stoven
- Wijnbereiding
- Wokken
Smaak
Speciale Diëten
Wensen
kalfshaas recepten
Kalfshaas op Italiaanse wijze
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 800 gram Aardappel 300 gram Gedroogde tomaten 200 gram Rucola 1 stuk(s) Courgette 300 milliliter Melk 100 … Lees verder »
Gebraden Kalfshaas met parmaham, gebakken aard.en paddest.
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 4 kalfshaasjes van circa 175 gram per stuk 8 plakken Parmaham 1 takje rozemarijn ca. 20 nieuwe aardappelen 6 el olijfolie 100 gram boter 3 teentjes knoflook, geplet 3 courgettes 85 … Lees verder »
Saltimbocca van kalfshaas met Venetiaanse kalfslever
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 200 gr. kalfslever -200 gr. ui -4 stuk kalfsmedaillon -4 plakken parmaham -8 blaadjes salie -6 el. boter -2 dl. wijn, witte, droge -Peper -Zout Lees verder »
Saltimbocca van kalfshaas met Venetiaanse kalfslever
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 200 gram kalfslever - 200 gram ui - 4 kalfsmedaillons - 4 plakken parmaham - 8 blaadjes salie - 6 eetlepel boter - 2 dl. droge witte wijn - zout en peper Lees verder »
saltimbocca van kalfshaas met venetiaanse kalfslever
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 200 gram kalfslever - 200 gram ui - 4 stuk kalfsmedaillon - 4 plakken parmaham - 8 blaadjes salie - 6 eetlepels boter - 2 dl. droge witte wijn zout en peper Lees verder »
Quattre Carre Mozaik
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 600 gram ossenhaas 600 gram kalfshaas paddestoelen (porcini, eekhoorntjesbrood) paprika (stukjes) groene pesto dragon (voor de groene constraterende kleur) 100 gram boter 5 plakken … Lees verder »
Vitelo tonnatocarpaccio
Anders uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Ikg kalfshaas gevliesd 400 gr gerookte tonijn 10 gr verse basilicum grove peper korrel zeezout Lees verder »
KALFSOESTERS MET PITTIGE PESTO-PASTA
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 400 gr kalfshaas zout en peper bloem 30 gr braadboter 3 el olijfolie 1 1/2 dl droge, witte wijn 1 dl garderoom 1 el Pesto Classica 1 el roze pepertjes verse Fettuccine … Lees verder »
Scallopino Di Marsala
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 400 g kalfshaas of kalfsbiefstuk in dunne plakjes gesneden van 1,5 cm dikte bloem boter1 3 dl Marsalawijn (verkrijgbaar bij de Gall en Gall) 1dl bouillon (evt. van kalfsvlees … Lees verder »
Kalfshaasjes met gorgonzola en groene asperges.
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 12 groene asperges, 100 gr. belegen gorgonzola, 1 eetl. olijfolie, 2 eetl. boter, 4 kalfshaasjes, 2 eetl. droge witte wijn, 4 eetl. kalfsfond, 1 eetl. fijngesneden bieslook. Lees verder »
Vitello Tonnato
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 flinke prei,1 wortel,1 ui,2 teentjes knoflook,500 gr.Kalfshaas,2 laurierbladen,2 theel.zout,2 liter kippeboullion,1/2 liter droge witte wijn,1 bos peterselie,2 eierdooier,1 blik … Lees verder »
