Nagerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: - 3 dl koffieroom - 200 gr chocolade, 70%-85% cacao - 2 grote eierdooiers - 3 el cognac … Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: - 500 g worteltjes, liefst biologische, geschraapt, en heel - 1/2 theelepel komijnzaad, … Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: - een handvol fijngehakte lente-uitjes - olijfolie - 3 klontjes boter - 2 handen vol … Lees verder »

Salades uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: - 700 g schoongeboende nieuwe aardappeltjes - 1 grote rijpe avocado - 3 bakjes tuinkers, … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: - 2 kabeljauwfilets van 225 g, zonder vel en graat - olijfolie - zeezout en zwarte peper … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: - 1 grote aubergine, in blokjes van 1 cm gesneden - 1 theelepel korianderzaadjes, … Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: - 1 rode en 1 gele paprika - zeezout en zwarte peper uit de molen - 20 kerstomaatjes - 1 … Lees verder »

Salades uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: - 300 g kleine pastaschelpjes - 3 teentjes knoflook - 250 g gele kerstomaatjes - 250 g … Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: - 4 grote, witte, gepelde uien - olijfolie - 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt - 4 takjes verse rozemarijn, onderste naaldjes geplukt en gehakt - 8 el … Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: - 2 venkelknollen - 25 kerstomaatjes - 1 flinke hand zwarte ontpitte olijven - 1 klein … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: . 450 g schoongemaakte zeeduivelstaart of een andere vlezige soort witte vis . 1 1/2 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: ? 250-350 g paddestoelen (ik zou waarschijnlijk ongeveer 400 g paddestoelen kopen, want er … Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: . 5 a 6 groene asperges, ongeschild . 1 oranje en 1 rood kerstomaatje . 1 takje … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 2 eidooiers 125 gram Parmezaanse kaas (geraspt) Schil en sap van 2 citroenen Bosje verse basilicum 500 gram tagliatelle Eventueel spekblokjes Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 2 plakken mager rookspek 2 middelgrote uien 2 tenen knoflook 2 winterpenen 2 stengels bleekselderij olijfolie 2 tl gedroogde oregano 500 g half-om-halfgehakt 2 … Lees verder »