Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 8 stuks Bietjes - jonge rauwe 1 stuks Gekonfijte citroen - Marokkaanse winkel* 1 bosje … Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 pak Rode bieten (gekookt) Handje Peterselie gehakt 2 el Olijfolie 1 tn Knoflook 2 el Balsamicoazijn Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 2 sjalotten 4 rode bietjes 2 el olijfolie 100 gr risotto-rijst 3 el witte Martini 100 ml groentebouillon 1 zoet-zure appel 50 gr Parmezaanse kaas Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 3 bietjes 1 scheutje Balsamico di Modena 1 scheutje Bio olijfolie(Italy) 1 eetlepel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1.2 liter groentebouillon 350 gr gekookte rode bietjes in blokjes 4 el extra vergine … Lees verder »

Voorgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 680 g kleine rauwe bietjes; olijfolie; 10 el balsamicoazijn; zout en peper uit de molen; 600 gram runderfilet in zeer dunne plakken gesneden; 100 gr mierikswortelroom of … Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 500 gr verse bietjes,bij voorkeur maar golfbal,schoongeboend10 tenen knoflook,in schil geplet1 handvol verse marjolein of oregano,alleen de blaadjeszout en zwarte peper uit … Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 2 gekookte bietjes (schaaltje a 4 stuks) ? 4 eetlepels gesmolten roomboter ? vierseizoenenpeper ? Grana Pardano of Parmezaanse kaas (stukje) Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 250 g verse kaastortellini, 250 g gekookte bietjes, 2 el balsamicoazijn, 2 el olijfolie, 2 tl honing, zout, peper, 75 g kruidenroomkaas, 2 bosuitjes Lees verder »

Salades uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Pot rode (gesneden bieten) knoflook, 1 el olijfolie, blikje anslovis, kappertjes, gesnipperde uien Lees verder »

Anders uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 klein potje gekookte bietjes in plakjes 200 gram carpaccio pecorino basilicumblaadjes 2 lente-uitjes, in ringetjes een bekertje zure room sap van een halve … Lees verder »

Voorgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 800 gr bietjes, in de oven gegaard, gepeld, 85 gr boter, gesmolten, 60 gr Parmezaan, vers geraspt of geschaafd, 1 el gehakte, verse peterselie, peper en zout naar smaak. Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Uien of sjalotjes (1 ui of 3 sjalotjes) spekjes (paar eetlepels spekblokjes) risotto … Lees verder »

Voorgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 2 portobello`s 1 teentje knoflook 3 eetl olijfolie 3 1/2 eetl balsamicoazijn zout en peper 1 zakje veldsla met bietjes 1 theel. groene pesto keukenpapier Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 2 rode uien2 teentjes knoflook400 gram risottorijst2 dl witte wijn1 l kruidenbouillon400 g gekookte bietjes1 blikje tomatenblokjes100 g pecorinoverse basilicumzout en peper … Lees verder »