Anders uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 stuk witte kool 500 gr. rundergehakt 2 stuks eieren 1 stuk ui 100 gr. kaas, Parmezaanse, geraspte 2 dl. creme fraiche 2 el. slagroom 1 snuifje cayennepeper 1 … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Stuk kalkoenfilet van ca 800 gram 1,5 liter kippenbouillon Olijfolie 50 g groene pesto 1 tomaat 1 bolletje mozarella oregano Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 50 gr gruyere of emmentaler 50 gr Parmezaanse kaas of Grana Padana 50 gr Bel Paese of jonge goudse kaas 50 gr harde geitenkaas 50 gr boter 1 bekertje zure room 400 … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 4 zalmfilets van ca. 150 g alternatief: meervalfilet of tonijn zout, peper 25 g boter 100 g gorgonzola (of roombrie) 4 eetlepels fijngehakte peterselie 1 dl droge … Lees verder »