Salades uit de Iraanse keuken, Ingrediënten: 3 grote stevige tomaten 2 komkommers 1 kleine ui, rood of geel, ontveld 2 el citroensap, naar … Lees verder »
Salades uit de Iraanse keuken, Ingrediënten: 700 g tuinbonen [uit de diepvries] 150 g feta 1 bos uitje, in dunne ringetjes 2 eetl. fijn … Lees verder »
Bijgerecht uit de Iraanse keuken, Ingrediënten: * 1 of 2 gewassen bietenwortels * uitgelekte yoghurt of kwark Lees verder »
Salades uit de Iraanse keuken, Ingrediënten: 2 grote ovale aubergines (350 gr per stuk) zout 11/2 dl olijfolie 1/2 liter in een kaasdoek uitgelekte yoghurt 2 uitgeknepen teentjes knoflook (of naar smaak meer) zout, … Lees verder »
Salades uit de Iraanse keuken, Ingrediënten: 1 grote gepelde en in blokjes gesneden komkommer zout 3 teentjes knoflook 3 dl yoghurt witte peper 1 eetlepel gedroogde munt of 3 eetlepel verse munt Lees verder »