Soepen uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 pond soepvlees, 1 ? l water, 6 pimentkorrels, enkele bouillonblokjes of zout (naar smaak), 1 gesnipperde ui, 1 kleine ui, 1 salaamblad, 1 bakje soepgroenten, 200 bamie 2 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 zakje boemboe nasi goreng, 1 winterpeen, 1 bamipakket, 2 el olie, 1 blik bruine bonen, 4 el boemboe sate (blok van Will-Raisa), 2 vleesbouillontabletten, 1/2 tl sambal … Lees verder »

Soepen uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 2 p. Kajang Idjo boontjes (toko) 1 soepkip 250 gr. Prei 250 gr. seldery 2 grote uien 1 bouillonblokje peper, zout, nootmuskaat Lees verder »

Soepen uit de Indonesische keuken, Ingrediënten:  1 pond soepvlees in nette stukken gesneden  2 uien, fijn gestampt of gesnipperd  2 stuks koenir  een stuk fijngemaakte … Lees verder »

Soepen uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1hele kip 4 tenen knoflook,gepeld,5cm gember,2tablelten kippen buiollon;wat selderij,en tauge.ietjse citroen. naar smaak wat sambal oelek of maggie . Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 grote hele soepkip 1 grote pan water (ca. 3liter ) 3 sotoblokken (1blok per liter) 1 … Lees verder »

Anders uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1,1/2 liter water, ui en knoflook bakken,verse peper, 20 kleine magiblokjes, citroenblaadjes, santen 2 deserlepel surinaamse kerie,bamboescheuten, jonge maiskolven, lams of … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 liter kippebouillon; 2 eieren; 10 gram sterrekers of raapstelen; sap van 1 teentje knoflook; mespuntje vetsin; zout; peper Lees verder »

Soepen uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 4-8 el olie /450 gr.kipfilets in kleine stukjes gesneden /1 plak tahoe in blokjes gesneden / 6o gr.rauwe cashew noten / 4 sjalotjes klein gesnipperd / 4 kleine worteljes in … Lees verder »

Soepen uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 250 gram katjang hidjau( o.a. te verkrijgen bij een indische toko, of bij de markt bij een indische kraam), 1 liter bouillon( versgemaakt of van bouillonblokjes) 100 gram … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 pot runderbouillon met vlees/of runderpoulet om bouillon van te trekken/bouillon blok 1 ui boter 3 prei bosje selderij gefruite gedroogde uitjes kroepoek peper … Lees verder »

Soepen uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 blik bruine bonen 400 gram magere speklapjes (of hamlappen) 1 kuipje boemboe-bali 2 uien 2 teentjes knoflook 1 groene paprika 1 dikke prei 1 theelepel trassi 3 … Lees verder »

Soepen uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: Dubbele kipfilet, peper, zout,laurierblad, 3 grote uien, 2 teentjes knoflook, 1 a 2 rode pepers, 3 theelepels djahe,ketoembar,djintan en laos, 1 eetlepel kerriepoeder, 2 … Lees verder »

Voorgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 200 gr taugee, 2 kip fillets, twee paprikas, 2 ui, 6 champignons, 100 gram suiker 50 ml ketjap manis, twee thl sambal manis, twee teentjes knoflook geperst. 1 groenten … Lees verder »

Tussendoortje uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1.5 liter water,! pakje Honing Champignonsoep 6 borden. 1 el kerriepoeder,wat sambal,150 gram kokosmelk.wat room. Lees verder »