Salades uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 2 eetl. limoensap * 2 teentjes knoflook, fijngehakt * slabladeren * 1 kleine rode Spaanse peper, fijngehakt * 1 nashipeer, zonder klokhuis, in dunne plakjes * 1 kleine yam, … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 60 g Chineese mie 2 kleine uien 2 teentjes knoflook 1 tl olie met citroensmaak 250 g chinese groente 200 g tropisch fruit, in stukjes 40 g pindakaas 1 tl sambal … Lees verder »
Anders uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 200 gram manderijnen uit blik 1/2 komkommer 1 blik ananasstukjes (200 gram) 1 appel 3 eetlepels bruine suiker 1 eetlepel sambal oelek 1 eetlepel citroensap … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 pak Honig Nasirijst half liter blik tropisch fruit met siroop peper, zout mespuntje sambal 3-4 eetlepels (halfvolle) mayonaise 1 gerookte kip (ca. 200 g) 1 … Lees verder »
Nagerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: Aardappelzetmeel 0.4 liter champagne 0.1 liter citroensap 100 gram bittere couverture 1 snufje gedroogde drgon 1.5 eieren 4 eierdooiers vers fruit 50 gram … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 nashipeer zonder klokhuis, in dunne plakjes. 1 kleine yam, geschild in dunne reepjes 150 gram verse tauge kort geblancheerd 2 dikke schijven verse ananas geschild … Lees verder »
Bijgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 200 gr witte rijst 2 sinaasappels 2 dikke plakken ananas 1 banaan Sap en rasp van een … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 250 gr. gehakt. 2 sinaasappels of mango. kleine ananas. 3 korianderwortles 50 gr. pindarotjes. 3 teentjes knoflook. 3 kleine chilipepers. 2 takjes koriander. … Lees verder »
Bijgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: Sate saus, 1/2 komkommer, 5 ringen ananas, 2 appels, 2 peren, 2 bananen. Lees verder »
Bijgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 kleine komkommer 1 stuk sinaasappel 2 stuks handperen 2 stuks appels, stevige 2.5 el. citroensap 3 blaadjes djerekpoeroet 4 el. sojasaus, Japanse … Lees verder »
Bijgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 kleine komkommer -1 stuk sinaasappel -2 stuks handperen -2 stuks appels, stevige -2.5 el. citroensap -3 blaadjes djerekpoeroet -4 el. sojasaus, Japanse … Lees verder »
Nagerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 kleine komkommer - 1 sinaasappel - 2 handperen - 2 stevige appels - 2,5 eetlepels citroensap - 3 blaadjes djerekpoeroet (citroenblad) - 4 eetlepels Kikkoman sojasaus - 1 … Lees verder »
Bijgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 granny smith, 1 sinaasappel, 1 harde peer, halve komkommer, halve verse ananas, 3 eetl keukenstroop, 1 el bruine basterdsuiker, 2theel sambal trassie, scheut limoensap, … Lees verder »
Voorgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 lombok, stukje trassi, 1 schijf goela djawa, asem water naar smaak, wat zout, zoete ketjap (kagitiga), water, komkommer, zure appel, wat onrijpe mango. Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 2 blikken jonge nangka (= Jackfruit, toko)6 kippenpoten6 eieren1 blok tahoesanten voor ca. 3/4 l.5 teentjes knoflook3 rode uienlaossereh6 kemirienoten2 theel. … Lees verder »