Buffet uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 kilo kipfilet of drumsticks, 2 preien, 1 grote ui,2 blikjes tomatenpuree, zout en peper, 1 kopje ketjap, 4 lomboks, 1 el sambal, 2 teentjes knoflook,1 pak gezeefde tomaten, … Lees verder »
Indonesische keuken, Ingrediënten: Benodigdheden: ~ 6 grote drumsticks ~ 1 flesje gembersiroop ~ 3 grote uien ~ olijfolie ~ ketjap manis ~ stroop ~ bruine suiker Lees verder »
Anders uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: -1 liter goede azijn. -1/2 kilo frambozen. Lees verder »
Indonesische keuken, Ingrediënten: 750 gram riblappen - 750 gram uien - zout, peper - 3 kruidnagelen - 1 laurierblad (of 1 blad daon salam )- 2 … Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: Hamlappen Varkenshaas ongeveer 500gram Lees verder »
Indonesische keuken, Ingrediënten: 5 pakjes boemboe Soto Ajam, 10 eetlepels zonnebloemolie, 3 kilo soepkip, 2,5 liter water, 1 pond tauge, 2 dikke prei, 250 gr. witte kool, 2 bosjes selderij, 20 eieren, 15 aardappels, 200 … Lees verder »
Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gram (snelkook)rijst, 300gr kipfilet, 300gr varkens(nasi)vlees, 2 eetlepels Djahe (gemberpoeder), 1 eetlepel Serehpoeder (citroengras), 3 eetlepels basterdsuiker, 3 uien (in ringen … Lees verder »
Indonesische keuken, Ingrediënten: 2kilo uien, 5 dikke tenen knoflook, 3 cm3 trassi, 1 kilo spaanse pepers, 3 theekopjes zonnebloemolie. Lees verder »
Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gram riblappen,2 vleestomaten,2 uien,1 teentje knoflook,1 kleine rode peper,1 grote citroen,50 gr bakboter,stukje trassi van 1x1cm,2 eetl. tomatenpuree,2 blaadjes djoeroek poeroet, … Lees verder »
Indonesische keuken, Ingrediënten: *1 pond runderlappen *2 grote uien *1 smalle reep gesneden prei *3 a 4 teentjes knoflook *1 stukje … Lees verder »
Indonesische keuken, Ingrediënten: 250 gram grof gesneden kool 250 gram sperciebonen in drieen 250 gram tauge 250 gram gesneden … Lees verder »
Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gram varkenspoulet 3 grote uien 5 eetlepels bruine basterdsuiker 5 eetlepels ketjap 1 pot atjar tjampoer 2 theelepels sambal 1 theelepel knoflook pasta 2 blikjes … Lees verder »
Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gram riblappen,in blokjes bakboter 2 uien 1 rode paprika 2 teentjes knoflook 1 zakje of pakje boemboe rendang 1 bouillontabletje 400-450 gram sperziebonen Lees verder »
Indonesische keuken, Ingrediënten: 400 gr. runderstoofvlees, 1 grote ui, 1 rode lombok, 6 kemiri-noten, 3 el. olie, 1 tl. koenjit, 1/2 bosje sereh (citroengras), 2 blaadjes salam, 4 blaadjes djeroek poeroet, 1tl aromat, 1 … Lees verder »