indonesische keuken recepten

Indonesische keuken, Ingrediënten: Sate 2 sjalotten, 2 knoflook, 500gr kipfilet, 3 eetlepels pindakaas, 1 tlp zout, 2 tlp (bruine)suiker, 1 … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: * 250 gr rundvlees * 250 gr lever * 3 el gesnipperde uien * 3 teentjes fijngeperste knoflook * 1 tl ketoembar * 1/2 tl djinten * 1 el javaanse suiker * 1 el ketjap (naar smaak wat … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gr mooie kipfilets 2 el wokolie of zonnebloemolie 2 knoflookteenjtes fijngeperst 2 sjalotjes heel fijn … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 kilo varkenshaas 1 theekopje ketjap 8-10 tenen knoflook in dunne plakjes 1 el. ketoembar 1 el. … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 250 gr geraspte kokos 100 gr pindas 2 blaadjes Daon Salam 2 blaadjes Djeroek Poeroet 1 tl Laos poeder 1,5 tl Sereh poeder 2 tl Koenjit 3 tl Ketoembar 1 tl Djinten 1 tl trassi 2 tl … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 ui 3 teentjes knoflook 1 schijfje verse gember 4 el. ketjap manis 1 tl. sambal oelek 1 tl. … Lees verder »

Anders uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 kg varkensvlees 1 limoen (sap) 1 eetl. zout satéstokjes Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gr varkensvlees 9 teentjes knoflook 2 eetl asemwater 150 ml bouillon 200 ml … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gr. varkensvlees 1 zakje Satè marinade 1 zakje pinda satèsaus satèstokjes. Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 2 kleine braadkuikens 1/2 ui teentje knoflook zout, peper 2 tl. sambal oelek 2 el. ketjap manis 1/2 el. bruine basterd suiker 2 el. citroensap 3 el. zonnebloemolie Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 1000 (1500) gr doorregen varkenslappen van 1½ cm.dik ½ l water (gekookt en afgekoeld i.v.m de houdbaarheid v.d.marinade) MARINADE: x 2 theel ketumbar x 1 theel jintan x 2 … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 1000 (1500) gr doorregen varkenslappen van 1½ cm.dik ½ l water (gekookt en afgekoeld i.v.m de houdbaarheid v.d.marinade) MARINADE: x 2 theel ketumbar x 1 theel jintan x 2 … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: Beetje witte peperkorrels, lombok rawit en Ind. Uien fijn stampen Boemboe: ketjap, citroen bijvoegen. Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gr mals rundvlees 2 sjalotten 2 teentjes knoflook 2 lomboks of een flinke tl sambal oelek 3 kemiries 1 tl trassie 1/2 tl ketoembar 8 satéstokjes 2 tl koenitpoeder … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 3 eetl. ketjap * 3 eetl. citroensap * 2 eetl. arachide-olie * 1 theel. peper * zout * 500 gr. in blokjes gesneden kipfilet Lees verder »