indonesische keuken recepten

Indonesische keuken, Ingrediënten: 400gr. kippendijfilet, 1 grote ui,4 tenen knoflook, 1/2 tot 1 rode peper, 1tl geraspte gember of poeder, 2tl ketoembar, 1/2tl anijszaad, sap en rasp van 1 limoen, 1el bruine suiker,1dl … Lees verder »

Ovenschotel uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 700 gr hamlappen, in dobbelsteentjes snijden ; zout en peper ; arachideolie of oosterse … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gram ongekruid half om half of naar wens mager gehakt. Inproba Nasi Goreng kruiden, ketjap manis, vloeibare margarine, 3 sneedjes brood, sambal, eventueel gesneden ui Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 750 gram speklappen of liever nog buikspek. 3 theelepels 5 spices kruiden 2 eetlepels olie 2 theelepels knoflookpoeder 2 theelepels djahé atjar voor de saus: 1 ui … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 2 el redpork poeder 1 el babi pangang blok (koningsvogel) 4 el ketjap 70 gram hamlappen of varkenshaas 2 el water 4 speklappen (niet vet en zonder zwoerd) Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: * 3 pakken dunne eiermie * naar behoefte zonnebloemolie * 1 grote ui * 3 tenen knoflook * 3 schijfjes laos (galanga) * 2 eetl ketchup * 4 klontjes rietsuiker * 2 theel … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 kilo half om half gehakt, 2 eieren, kruidnagel, nootmuskaat, peper, zout, maggie, ketjap manis, 2 theelepels laos, 2 theelepels sambal oelek, 2 tenen knoflook, 3 witte boterhammer (zonder … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: Voor de sateh: 500gr varkenshaas, 3 eetlepels ketjap Manis (van het merk ABC). 3 tl knoflook pasta, sateh stokjes. Voor de Pindasaus. 4 flinke eetlepels Pindakaas met nootjes. 2 … Lees verder »

Anders uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 hele kip 1citroen 2 teentjes knoflook zout peper 100 gr roomboter flinke scheut ketjap kaki tiga Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gr. varkenslappen of magere speklappen * 1 middelgrote fijngesnipperde ui * 1-2 geperste teentjes knoflook * 2 theel. gemberpoeder * 3-4 eetl. ketjap manis * 2-3 eetl. citroensap * 4 … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 4 kippebouten, Scheut olie, 2 uien, 4 tenen knoflook, 1 theekop ketjap manis, 3-4 eetlepels tomaten ketchup of klein blikje tomatenpuree, 4-5 eetlepels suiker, theelepel sambal (of … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: Voorgegaarde kipkluifjes of drumstiks chilisaus,honing en een teentje knoflook uitgeperst Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: Twee forrelen knoflook spejes Lees verder »

Anders uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 ui2 teentjes knoflook2 theelepels sambal oelek1/2 theelepel trassiezoutolie3 greaspte kemirienoten1 dl waterstukje(1 cm) santen of 1 eetlepel santenmix500 gram … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 4 stevige grote tomaten * 250 gram gemengd gehakt * paneermeel * 1 eetlepel boter * 1 dl bouillon * 1 ei * 1 eetlepel ketjap * 1 geperst teentje knoflook * peper * zout. Lees verder »