BBQ/Fondue uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gram varkensvlees 1 grote teen knoflook fijngehakt 1 theelepel ketoembar halve … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 375 gram varkensvlees 1 grote fijngesneden ui 4 teentjes fijngehakte knoflook 1 … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: Gehaktballetje : 500 gram mager rundergehakt, 10 eetlepels paneermeel, 1 ei, 1 grote … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gram biefstuk of bieflappen 1 eetlepel maïzena zwarte peper, zout 1 + 3 … Lees verder »

Bijgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 300 gram rijst (ik had Basmatirijst) 3 teentjes knoflook 1 kleine ui of sjalotje 2 rode … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 g hamlappen 2 el tomatenpuree 2 el olie 1 citroen 6 el ketjap manis 2 tn knoflook 1 tl gemberpoeder 1 tl korianderzaad zout 4 el olie Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 700gram hamlappen 2 kleine blikken haring in tomatensaus 1 zakje groenten en specerijen … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 100 g taugé 1 rode ui 300 g ongepaneerde inktvisringen zout en peper 1 rode … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 pot indonesische kipsaté van ah. (kan ook van chicken tonight, maar persoonlijk … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: =300 gr.roerbakmie[1 pak] =3 el Wokolie,= 400 gram mager rundergehakt. =250 gr.Nasigroenten, =2 tenen knoflook,fingehakt. =2 tl.Kerriepoeder, =1 tl.Gemberpoeder. … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 pak Lassi toverrijst (of andere langkorrelige rijst), een dag van tevoren gekookt … Lees verder »

Bijgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 tempeh 2-3 sjalotjes tl trassi kwart schijfje gula djawa (javaanse suiker) of bruine basterdsuiker 2 knoflook teentjes salam 1-2 blaadjes laos (klein stukje of 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 kleine struik paksoi 250 g kipfilet zout en peper 1 komkommer 1 aubergine 1 pakje … Lees verder »

Bijgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1/2 witte kool (hangt van de grootte van de kool af) in dunne reepjes gesneden 3 peentjes, juliënne gesneden 3 dl. water 3 dl. blanke natuurazijn 6 … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: * Vloeibare boter * 2 potten Pindakaas (Calvé) * 2 Uien * 4 teentjes Knoflook * grote scheut (Babi) ketjap * 2 eetlepels Suiker * 1 eetlepel … Lees verder »