Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: * 2 uien, in dunne ringen * 2 teentjes knoflook, fijngesneden * 1 rode chilipeper, in dunne ringen * 20 gr boter * 2 EL garam masala of kerriepoeder * 1 1/2 L hete groente-bouillon … Lees verder »

Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 tl boter 2 teentjes knoflook 1 ui ½ theelepel kurkuma 1 theelepel garam masala … Lees verder »

Vegetarisch uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 tl boter; 2 teentjes knoflook; 1 ui; ? theelepel kurkuma; 1 theelepel garam masala; ? theelepel chili poeder; 1 theelepel gemalen komijn; 800 gram tomaten op sap; 1 kop rode … Lees verder »

Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 300 gr runderstoofvlees, 300 gram beenderen, 3 kardamonzaadhulzen, 3 theel kerrie, 3 theel koriander, 1? theel komijn, 2 teentjes knoflook, 6 peperkorrels, snufje zout, ? ui, 2 … Lees verder »

Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 ui,5 teentjes knoflook,scheutje sla-olie,10 gram gemberwortel,0,5 liter volle yoghurt,3 dl gevogelte-fond,1 theelepel suiker,o,5 theelepel Garam Masala,1 eetlepel fijngehakte … Lees verder »

Voorgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 cm gemberwortel, 2 sjalotjes, 1 gedroogde rode chilipeper, 1 liter groetebouillon, 1 stengel sereh, 1 etl vissaus(toko), 2 dl kokosmelk, 200 gram gerookte kip, 2 etl … Lees verder »

Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 kom heldere rundvleesbouillon (vers, of van een blokje) Peterselie Sante (kokospoeder) Melk Peper zout Lees verder »

Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 uien, in dunne ringen, 2 teentjes knoflook, geperst, beetje olie, 2 eetlepels garam masala, 11/2 liter groentebouillon, 250 g. gele spliterwten, 250 ml. kokosmelk, zout, peper, … Lees verder »

Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 tenen knoflook 1 ui roomboter 1 tl kurkuma 1 tl garam masala 1 tl chilipoeder 1 tl gemalen komijn 450 ml gezeefde tomaten 1 kop rode linzen ½ citroen ½ l … Lees verder »

Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 l groentenbouillon 1 ui wat olie 80 gram rijst 1/4 koffielepel kerrie peper Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: *100 gr rijst*zout*25 gr boter of margarine*1 ui, fijngesneden*2 stengels bleekselderij, in stukjes*1 dunne prei, in ringen*1 el kerriepoeder(mild)*2 el bloem*4 dl gezeefde … Lees verder »

Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: ? 1 ui ? 5 teentjes knoflook ? scheutje olie ? 10 gram gemberwortel ? 1/2 liter volle yoghurt ? 3 dl gevogeltefond ? 1 theelepel suiker ? 1/2 theelepel garam masala ? 1 … Lees verder »

Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 el plantaardige olie 20 gr boter 2 tl fijngehakte knoflook 2 tl fijngeraspte gember 1 ui, in dunne ringen 1 1/2 el currypoeder 1 mespuntje kurkuma 2 middelgrote tomaten, … Lees verder »

Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 gele paprika′s,2 uien,1 eetl kerrie, 2 eetl olie, 2 eetl tomatenpuree, 1 liter water, 2 kruidenbouillonblokjes, blikje kokosmelk. Lees verder »

Vegetarisch uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 l.Water * 1 Bouillontablet * 500 gr. Champignons * 100 gr. Rijst (zilvervlies)- * 100 gr. Rode linzen * 4 el. Kokos, gemalen * 1 tl. Kerriepoeder * 2 el. Olijfolie * 2 … Lees verder »