Bijgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Dressing • 2 theelepels vers geraspte gember (schil verwijderen) • 1 gesnipperde … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Voor de kip 2 eetlepels Patak`s Tikka Masala Kruidenpasta 75g magere griekse yoghurt 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Voor de kip 2 eetlepels Patak`s Tikka Masala Kruidenpasta 75g magere griekse yoghurt 1 eetlepel water 200g kipfilet, in stukjes 2 limoenen, waarvan 1 in 8 gesneden 2 … Lees verder »

Salades uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 350 gr wortelen 1/4 tl zout 2 el zonnebloem olie 1 el zwarte mosterdzaadjes 2 tl citroen sap 2 el sultanas Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 600 g grof lamsgehakt van goede kwaliteit 2 theelepels garam masala zeezout 500 g wortel (als het even kan diverse kleuren), geschild 1 eetlepel sesamzaad een klein bosje … Lees verder »

Bijgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1/2 komkommer 4 el. roer 1 el. witte basterdsuiker 1 el. muntazijn 1,5 el. mangochutney 1 tl. munt zout en peper Lees verder »

Salades uit de Indiase keuken, Ingrediënten: - sap van 2 limoentjes - 1 theelepel suiker - zout en peper - 2 ajuinen (gesnipperd) - 4 tomaten (in blokjes) - 1 komkommer (in blokjes) - 1 groen pepertje (gesnipperd) - … Lees verder »

Vegetarisch uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 3 velletjes filodeeg 1 klontje gesmolten boter 2 aardappelen, geblancheerd ? bloemkool, geblancheerd 2 eetlepels olijfolie 1 teen knoflook, fijngesneden 1 ui, … Lees verder »

Salades uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 6 grote vastkokende aardappelen3 vlees tomaten2 uienwokolie600 gr gebr.spercieboontjes1 bakje kruidenpasta korma bloemkool2.5 dl volle yoghurt3 eetl.fijngehakte munt. Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 bakjes kruidenpasta voor Tikka Massalaarachideolie4 kipfilets a 100 gr.4 grote, vastkokende aardappels2 rode paprika?s600 gr. gebroken sperzieboontjes2 dl. volle … Lees verder »

Salades uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 225 gr. ′black-eyed peas′ *225 gr. kikkererwten225 gr. rode bonen1 teentje knoflook1 eetl. sesamolie1 ui van gemiddelde grootte1 theel. komijn, gemalen … Lees verder »

Bijgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 0.2 kokosnoot 2 centimeter gemberwortel 1 stuk mango, rijpe 1 el. koriander, verse, fijngehakte 0.5 tl. zout 0.5 tl. sambal oelek Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: * 300 g kipfilet * zout en peper * 3 el tandoori-pasta of zakje tandoori-kruiden * 1 el olie * ? komkommer * 1 ui, in dunne ringen * 4 tomaten, in stukken * 1 zakje gemengde … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Voor de curry: 500 gr kipfilet 2 a 3 el. Rode curry pasta (thai kitchen) 300 ml kokosmelk 1/2 groene paprika 1/2 gele paprika 2 teentjes knoflook 1 limoen 2 el. … Lees verder »

Salades uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 3 Jaffa′s of 6 manderijnen, 2 fijngesneden sjalotten, wat zout, 2 tl citroensap, wat gemalen zwarte peper, 1/2 tl suiker, 2 tl zonnenbloemolie. Lees verder »