Vegetarisch uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 400 gr. diepvriesspinazie 200 gr. doperwtjes (vers of uit de vriezer) Garam Masala (kruidenmix, bij de supermarkt) Evt. knoflook Kaas (bijvoorbeeld jong belegen) in … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1thl bruine mosterdzaad 2eetl olie 5 fijngesneden knoflookteentjes 1 1/2 thl geelwortelpoeder 1eetl gember geraspt 2 fijngesneden uien 1/2 thl komijnpoeder 1-2 thel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 600 gram kabeljausfilet of andere witte vis; 500 gram spitskool in reepjes; 1 ui, gesnipperd; blikje tomatenblokjes, uitgelekt (of verse tomaat); 1 of 2 rode pepers, … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 Uien. 2 blikjes Tomaten in Blokjes. 1 pakje Pau Bhaji Massala (Indiase toko), 5 grote Aardappelen (kruimig). 1 Bloemkool. pakje Erwten (diepvries). 2 Limoenen. Verse … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten:  350 g tartaar  1 teen knoflook  2 el ketjap manis  1 tl sambal oelek  750 g aardappelen  1 kg panklare … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 400 gram kipfilet 700 gram prei 1 zure appel 1 groene paprika 125 ml milde yoghurt 4 eetlepelsketjap medja no. 1 (zoete ketjap) eetlepel citroensap 1 theelepel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 250 gr tartaar 1 klein bekertje creme fraiche 1 eetlepel hot curry (begin met minder eerst proeven!) 4 sjalotjes 1 tot 2 teentjes knoflook ongeveer 1 dl sterke bouillon … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1/2 tomaat (50 gram) 100 gram spinazie (diepvries, anders 200 g vers) 75 gram kipfilet 30 ml yoghurt 1 sjalotje, 1 dun plakje gemberwortel (liefst vers), ? teentje … Lees verder »

Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: ? tl cayennepeper 1 tl komijn ? tl garam masala 1 tl gemalen koriander 1 el. citroensap ? tl zout versgemalen zwarte peper 2 el olijf- of arachideolie 50 g ui, … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 el chilipoeder,1 el gemalen koriander,2 tl gemalen komijn,1 tl gemberpoeder,1/2 tl kaneelpoeder,500 gr kipfilet,1 ui,2 teentjes knoflook,2 el olie,1 dl volle youghurt,1/2 … Lees verder »

Bijgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1/2 theelepel cayennepeper - 1 theelepel komijn - 1/2 theelepel garam masala - 1 theelepel gemalen koriander - 1 eetlepel citroensap - 1/2 theelepel zout - versgemalen … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1/2 theelepel cayennepeper - 1 theelepel komijn - 1/2 theelepel garam masala - 1 theelepel gemalen koriander - 1 eetlepel citroensap - 1/2 thelepel zout - versgemalen … Lees verder »

Bijgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: * ? tl cayennepeper * 1 tl komijn * ? tl garam masala * 1 tl gemalen koriander * 1 el. citroensap * ? tl zout * versgemalen zwarte peper * 2 el olijf- of … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: ? tl cayennepeper -1 tl komijn -? tl garam masala -1 tl gemalen koriander -1 el. citroensap -? tl zout -versgemalen zwarte peper -2 el olijf- of arachideolie -50 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 200 g kipfilet 1 el olie 1 kleine ui 1 teentje knoflook 2 tl ketjap 1 mespunt tuinkruidenbouillonpoeder 1 kleine tomaat 50 g fijngestampte verse gember 1 tl … Lees verder »