Borrelhapjes uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 300 gr. rundergehakt. 1 eetl. milde indiase curry- pasta. 1 bakje koreander,fijn- gesneden. 4 eetl. olijfolie 1 zak geb.sperzibonen 1 pak naanbrood … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 kg. half-om-half gehakt 2 uien 4 eetl. olie 1 theel. cayennepeper 2 theel. garam masala 2 theel. kerrie 4 theel karwijzaadjes 2 eierdooiers zout, boter of olie om … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Kipfillet, Garam Masalla pasta Sweet of Hot Mango Chutney Verse koriander Lees verder »

Borrelhapjes uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 750 gram ongezouten gemengde noten(pinda′s,cashews,amandelen,hazelnoten,enz.) 1 flink volle eetlepel garam masala(indiase kerrie) 2 eetlepels … Lees verder »

Bijgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 500 gram stevige dikke witte visfilet, 1/2 tl salt, 1/2 tl curcuma = geelwortelpoeder, 1/2 tl garam massala. Currypasta: 1 ui, 4 laurieblaadjes, 3 cm verse gember, 2 groene … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1/3 komkommer, 400g gerookte zalmfilet, 1/2 el madrascurry, 2 el volle yoghurt, 6 bosuitjes, zout, 6 plakjes ontbijtspek, 13 kleine rode pepertjes, 3 el arachide-olie, 2 el … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Voor de stroop: 4,5 kopjes suiker, 1 liter water 1 theel. rozenwater voor jamons: 1 1/3 kopjes maizena 2 kopjes melkpoeder ? kopjes gesmolten boter ? kopje gemalen … Lees verder »

Bijgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 komkommers 1/2 theelepel knoflookpoeder 2 groene pepers (fijn gehakt) 1 eetlepel citroensap 1 grote ui (fijn gehakt) 1/2 theelepel gemalen gember 2 eetlepels … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 12 hardgekookte eiren-450 gr fijngemalen rundergehakt-1 el kerriepoeder-1 tl zout-3 el verse gehakte peterselie-3 teentjes knoflook, geperst-1 ei, geklopt-1 el komijnpoeder-2 … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gr gedroogde oregano, 1 el fijngehakte peterselie, mespunt komijnpoeder, zout, versgemalen peper, 4 el olijfolie, 125 ml yoghurt, 3 el … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Koude rijst indian curry sauce plakjes achterham. Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 eetlepels zonnebloemolie 1 schaaltje varkensreepjes a 400 gram 1 zak roerbakgroentemix a 400 gram 1 pak doperwten (diepvries a 450 gram) 1 pot AH Indiase Kerriesaus 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 250 gr hamlapjes,4-5 eetl indiase kerrypasta,2eetl rozijnen,6eetl rum,1 ui,200 gr worteltjes,3eetl zonnebloemolie,50gr cashewnoten,1eetl munt of peterselie ,2eetl zure room Lees verder »

Tussendoortje uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 250gr.dal(gele spliterwten),1 grote ui, 5 teentjes knoflook,iets zout, 0,5 peper, 1 tlp jira(komijn), plm.0.5 ltr olie. Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Chicken Filet 400 gms Marinade 1 cup Yoghurt (or for fatter version sour cream) juice of 3 limes ginger 1 inch 2 pods of garlic 1 tsp garam masala powder (optional), … Lees verder »