Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 500 gr lamslappen, 1 eetl.bloem, zout,peper, 2 theel.kerriepoeder, 2 uien, 1 teentje knoflook, 2 eetl. olie, 2 tomaten, 1 kleine appel Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 350 gr. rundergehakt, 1 ei, 2 el. paneermeel, 2 tl. gemberpoeder, 2 el. ketoembar, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 tl. sambal, 3 el. kerriepoeder, 1 tl. kaneel, 1 blikje … Lees verder »
Anders uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 4 thl kardamom, 4 thl gemberpoeder, 4 thl mosterdzaad, 5 thl korianderzaad, 4 thl kummelzaad, 3 thl gem. kruidnagel, 2 thl kaneel, 4 thl geelwortel(kurkuma) 2 thl bruine suiker, 3 … Lees verder »
Bijgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 halfrijpe mango′s, 2 appels, 100gr rozijnen, 1 ui,3 gemberbolletjes, 2 tenen knoflook, cayennepeper, komijnzaad ( snuf), scheutje citroensap, 2 dl azijn, 100 gr suiker … Lees verder »