Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 ui 400 gr kipfilet in stukjes 40 gr amandelen 30 gr cashew noten 2 el knoflookpasta 2 el gemberpasta 1 tl komijn (gemalen) 1 tl ketoembar (gemalen koriander) 3 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Voor de gehaktballen: - 500 gr half om half gehakt - 1 ei - 2 el indiase garam massala (AH … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Tandori masala barbeque ground spice (van de toko) kerrie masala (toko) basmatirijst papads kipfilet 200 gr p.p. yoghurt/Jofu (soja) Lees verder »

Dranken uit de Indiase keuken, Ingrediënten: *halve liter water *stukje gember (ik houd van gember, en gebruik een stukje zo groot als mijn duim) * sap van een halve citroen *paar lepels honing (naar smaak) (De … Lees verder »

Vegetarisch uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 800 gr aardappelen 2 el kerriepoeder 1 groente-bouillonblokje 1 el ketjap manis 1 ui 1 … Lees verder »

Salades uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 komkommers snufje zout bekertje griekse yoghurt stukje gember half teentje knoflook stukje rode peper stuk rode paprika scheutje azijn 2 theelepels suiker Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 500 gr. rundergehakt 1 zakje verstegen kruidenmix voor Indiase gehaktballetjes 1 ei 2 prei 2-3 bosuitjes 2 zakjes wokklaar rijst handje amandelen Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 500 gram kipfilet,tomatenblokjes uit blik,lychees,knoflook, … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 300 gram kipblokjes; blik kikkererwten (400 gram); half blik tomatenblokjes; 2-3 uien; 1-2 teentjes knoflook; stukje geraspte gember; half kipbouillon blokje; 1/4 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 700 gr kippendijen of kipfilet, 2 uien,1 teen knoflook, 2 grote tomaten, 2 a 3 eetlepels pittige kerrie poeder,1 theelepel korianderpoeder, 1 theelepel gemalen komijn, 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 zak diepvrieserwten (450 gram) 1 blik tomatenblokjes of 3 tomaten 1 pak panir (250 gr.,… Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 400 gram witvis 300 gram rijst 200 gram snijbonen 200 gram wortel 50 gram bloem 1 bakje rode curry boemboe 400 ml kokosmelk 1 ui handvol verse koriander wat … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 groot blik kokosmelk 1 klein blikjeTomatenpuree 1 theelepel gemalen korianderzaad (katoembar) 1 theelepel gemalen komijnzaad (djintin) 1 theelepel gemalen kaneel 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 pakje aardappelschijfjes 500 gram gehakt(rund of halfom) 500 gram sperziebonen 3 flinke uien 4 tenen knoflook 1 madame jeanet massalapoeder 4 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 600 gram kipfilet of kippenborsten marinade: 2 grote eetlepels garam massala 150 gram volle yoghurt 1 el gehakte knoflook 1 el gehakte gember saus: 2 rode uien, … Lees verder »