Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: • 4 witvisfilets naar keuze • 2 eetl plantaardige olie •2 eetl Patak`s Madras … Lees verder »

Indiase keuken, Ingrediënten: 8 kippenbouten, elk kippenbout in 2 verdeeld olijfolie 2 rode uien, fijn 4 teentjes knoflook, fijn 1 e … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: * 3 eetl komijnzaad * 12 lamskoteletjes * 3 cm verse gember geraspt * 3 eetl olijfolie * 200 gr blanke amandelen * 0.5 theel zwarte peperkorrels * 0.5 theel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: * 400 gr runderpoulet * 2 eetl madras currypasta * 2 chilipepers fijngesneden zonder pitjes * 1 gele paprika in grove stukken * 1 eetl kerriepoeder * 0.5 courgette … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 hele kip (ca. 1200 g) 1 citroen, schoongeboend 1 tl paprikapoeder 3 tl gemalen … Lees verder »

Anders uit de Indiase keuken, Ingrediënten: * 1 lit volle melk * 2.5 dl yoghurt * 1.5 eetl citroensap Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Indiase keuken, Ingrediënten: * 500 gr bloem * 1 theel bakpoeder * 0.5 theel bicarbonaat * 1 theel zout * 1 ei * 4 theel boter * 1.25 dl yoghurt * 2.5 dl melk Lees verder »

Bijgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 6 kippenbouten zonder vel en word aan beide kanten van elk bout met een scherpe mes inkepingen … Lees verder »

Bijgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: VOOR KIP: 6 kippenpoten van vel ontdaan 2+1/2 e citroensap 1 vol t zout VOOR MARINADE: … Lees verder »

Bijgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: VOOR VOOR KIP: 6 kippenbouten, van vel ontdaan 1 vol t zout 1 e chilipoeder 2+1/2 e … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Garam Massala (kruidenmix) 4 x laurierblaadje zwarte peper kardemompeultjes komijnzaad kaneelstokje kruidnagel Gemarineerde Kip 200 gram kip in … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Garam Massala (kruidenmix) 4 x laurierblaadje zwarte peper kardemompeultjes komijnzaad kaneelstokje kruidnagel Gemarineerde Kip 200 gram kip in … Lees verder »

Bijgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 kg kippenbouten zonder vel, met elk bout in 3 delen verdeeld 3-4 e zonnebloemolie 3 knoflook … Lees verder »

Nagerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 3 bekers Bulgaarse yoghurt van 425 g per stuk een paar saffraan draadjes 1 e hete melk 75 g poedersuiker 1 volle e gemalen amandelen 1/2 t gemalen groene kardemom 1/4 t … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Voor de marinade: Sap van een halve citroen 2 tl zout 5 cm gemberwortel, geraspt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl cayennepeper 2 tl gemalen komijn` 2 tl … Lees verder »