indiase keuken familiedinerrecepten

Lunch/Brunch uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 (biologische-)pompoen ( ca 1.2 kg ) 3 el olijfolie 1 winterwortel (250g ) geschild, in … Lees verder »

Indiase keuken, Ingrediënten: 150 gr kip 1 eetlepel Mango Chutney van Patak`s 1 eetlepel Milde Curry van Patak`s 2 tomaten, uien , knoflook … Lees verder »

Indiase keuken, Ingrediënten: 400 g gele spliterwten / linzen 1/2 madame jeanette, klein gesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 el tomatenpuree 1 el geroosterde komijnzaadjes 2 takjes selderij, fijn gehakt ( incl. … Lees verder »

Indiase keuken, Ingrediënten: 1/2 citroen, 1 kilo vastkokende aardappelen, geschild en in stukken gesneden, 4 el zonnebloemolie, 4 papadums (doosje 10 stuks, Patakas), 75 g verse koriander (5 zakjes a 15 g), 2 el creme … Lees verder »

Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 5 el kokos, zonnebloem of maisolie, 3 el bruin mosterdzaad, handvol verse kerrieblaadjes zonder de steeltjes (of gedroogde) 2 tl komijnzaad, 1 tl garam masala, 1 1/2 tl … Lees verder »

Indiase keuken, Ingrediënten: 150 gram tofu 4 tomaten stukje geschilde verse gember vabn 2 cm 1 kaneelstokje 1 el garam masala(Indiase kerrie) 1 takje verse koreander of peterselie 1 el olie 1/2 el gembersiroop 1 tl … Lees verder »

Indiase keuken, Ingrediënten: 1 broccoli, 1 ui, 3 teentjes knoflook, stukje gemberwortel, vloeibare margarine, room culinair, zout. Lees verder »

Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 runderschenkel - 250 gram runderpoelet - 4 kardemomzaadjes - 2 el kerriepoeder - 1 el korianderzaadjes gekneusd - 1/2 el komijnzaadjes gekneusd - 4 teentjes knoflook - 10 zwarte … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Dust tea , gecondenseerde melk uit blik, suiker.kokend water Lees verder »

Indiase keuken, Ingrediënten: 8 eieren, 2 el olie, 2 kleine uien gesnipperd, 2 teentjes knoflook geperst, 4 cm gemberwortel geraspt, 4 el milde Indiase currypasta, 2 1/2 dl kokosmelk, sap van 1 limoen, 2 el fijngesneden … Lees verder »

Indiase keuken, Ingrediënten: 2 el geraspte gedroogde kokos, 3 el olie, 1 ui in dunne ringen, 1 rode peper in ringen (voor een lekkere pittige smaak: gebruik ook wat van de pitjes), 1 el geraspte gemberwortel, 2 teentjes … Lees verder »

Anders uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1/2 ui 15 gr bloem een flinke hand pindas 9 dl groentebouillon 3 eetlepels pindakaas 1/2 dl melk een halve groene paprika een handje tauge peterselie 2 eetlepels ketjap 2 eetlepels … Lees verder »

Indiase keuken, Ingrediënten: 3el olie - 300g kipfilet in reepjes - 2 appels in stukjes - 3 gele paprikas in stukjes - 1cm vers gember - korma currypata koriander&cocos - 1ltr kippenbouillon -200ml kokosmelk - 150gr … Lees verder »

Soepen uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 1 ui - 3 teentjes knoflook - 1 theelepel sambal - 250 gr kipfilet in blokjes - 2 eetl zonnebloemolie … Lees verder »

Indiase keuken, Ingrediënten: 1 tl korianderpoeder - 1 tl kurkumapoeder - 1 tl komijnpoeder - 2 tl chilipoeder - 1 tl zout - 1 tl masala poeder … Lees verder »