Ovenschotel uit de Ierse keuken, Ingrediënten: Voor het deeg: 150 gr boter, 150 gr bloem, theelepel bakpoeder een ei. Voor de inhoud: 500 gr prei, 500 gr aardappelen, in plakjes gesneden (met een kaasschaaf)300 gr bacon en 3 … Lees verder »
Ierse keuken, Ingrediënten: 8 peperkorrels 2 laurierblaadjes 6 takjes peterselie 6 dl melk 30 g boter 1 teentje knoflook, geperst 1 bosje … Lees verder »
Brood uit de Ierse keuken, Ingrediënten: O 15 gr verse gist of 2 tl gedroogde gist o 3 dl lauwe melk o 550 gr bloem o 1 ei losgeroerd o 50 gr boter, gesmolten o 1/2 tl zout o 1/2 tl gemalen kaneel o Snufje … Lees verder »
Ierse keuken, Ingrediënten: 4 lamb steaks Season the lamb with salt and pepper then add a little oil and ground cumin. Spicy Tarragon and Shallot Butter ? tablesp. oil 1-2 shallots, finely chopped 1 tablesp. … Lees verder »