Soepen uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: -ongeveer 500 gr. riblappen. -500 gr.speklappen -2 ossenstaarten -rode en gele paprika -flesje volle room -bakje champigons -3 flinke uien - … Lees verder »

Ovenschotel uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: Zuurkool: pak wijnzuurkool olijfolie of ganzenvet ½ fles droge witte wijn jeneverbessen 1 ui Goulash: 300 gr gesnipperde ui 500 gr niet te mager rundvlees, … Lees verder »

Hongaarse keuken, Ingrediënten: 500 gr kalfs rib-eye Pekelwater: 20 gr zout op 500 gram vlees, water tot onder staat Marinade: 8 gr. Zout 10 gr. Kristalsuiker 1 tn. Knoflook 0,5 dl. Balsamico 12 jaar 8 gr. … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 1 kg runderlappen 4 elpl reuzel( of olie) 3 uien 6 rode paprika`s blik gepelde tomaatstukje 3 aardappels 3 elpls bloem 2 teentjes knoflook 2 tlpls tijm 2 tlpls … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: • 750 gr runderpoulet • 100 gram boter of margarine • 3 teentjes verse knoflook (gehakt of uit de pers) • 6 eetlepels bloem • 2 theelepels paprikapoeder • Klein … Lees verder »

Soepen uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: * 500 gr. Uien * 6 el. Olie * 500 gr. Goulashvlees (rund) * 2 L. Bouilion (Rundvlees) * 6 Teentjes Knoflook * 2 Blikken Gepelde tomaten (in stukjes) * 6 el. Tomatenpuree * … Lees verder »

Soepen uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 1 1/2 kilo rundvlees 250 gram mager gerookt spek 3 paprika`s (geel, rood, groen) 2 grote uien 1 grote winterwortel 4 teentjes knoflook 1 kilo vastkokende aardappels 1 blik … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 800 gr mager rundvlees, 200 g mager spek (ev. gerookt), 250 gram uien, kruidenboeket van tijm en laurier, groot blikje tomatenpuree, 50 gram roomboter, 2 eetlepels zoete … Lees verder »

Soepen uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 750 g runderpoulet 750 g varkenspoulet 1 kg uien 2 teentjes knoflook 2 el boter zout en … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 1 kg goulashvlees olijfolie 4 in ringen gesneden uien 1 groene paprika 1 rode paprika 250 champignons 2 runderbouillonblokjes 2 blaadjes laurier zout, peper, zoete … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: * 1 kg runderlappen in blokjes * 6 flinke uien grof gesnipperd * 3 rode paprika`s in blokjes * 1 groene paprika in blokjes * 1 eetl gedroogde majoraan of oregano * 3-4 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 500 gram hacheevlees1 rode paprika, grof gesneden blokjes en ontdaan van zaadlijsten1 groene paprika, grof gesneden blokjes en ontdaan van zaadlijsten4 tomaten, in stukken1 … Lees verder »

Soepen uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: * 800 gr uitgebeende schouderkarbonade in blokjes * 1 grote rode ui in ringen * 2 spaanse peper zonder zaad fijngehakt * 2 eetl paprikapoeder * 3 paprika`s rood geel en groen … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 1 pakje honig mix voor goulash 1 rode paprika 1 groene paprika 3 flinke uien 1 pond roma … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: Varkensgehakt of half varkens en half rundergehakt en dit moet zo 25 present vet … Lees verder »