Hongaarse keuken, Ingrediënten: 1kg gemengde paddestoelen 150g spekblokjes,1 ui fijngesneden, 50 g boter, 20g bloem, versgemalen peper,zout, 3eetlepels fijngehakte peterselie Lees verder »
Hongaarse keuken, Ingrediënten: 4 hazenfilets, 6eetlepels madeira,1 eetlepel balsamico-azijn, 1eetlepel gembersiroop, 1eetlepel jeneverbessen, 1kg rundergehakt, 60g vers witbroodkruim, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 2 … Lees verder »
Soepen uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 500 gram runder stoofvlees, 3 uien,1 1/2 rode en 1 1/2 groen paprika 4 grote of 6 kleine aardappelen 3 winterwortelen 1/2 literblik champignons(let op!! geen verse deze worden … Lees verder »