Soepen uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 1 flinke bloemkool anderhalve liter groentebouillon (van bouillonblokje) 2 eetlepels bloem 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: Brocoli 1 rode paprika 1 dikke ui 3 eetl ketchup 100 gr gekruide spekreepjes creme fraiche peper en zout Lees verder »

Salades uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: - 1 komkommer - ± 150 ml Witte (natuur) azijn GEEN Wijn azijn of een azijn met een … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 4 kippeborstfilets 50 gr. boter paprikapoeder 4 tomaten suiker 1 dl. witte wijn 250 gr. rijst 1,5 dl. slagroom zout, peper. Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 50 gr. ontbijtspek 2 augurken 500 gr. gehakt 1 ei 50 gr. paneermeel peper, zout 2 … Lees verder »

Soepen uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 1 pakje juliennesoep 1 winterwortel, in dunne reepjes 1 kleine prei, in dunne reepjes 1/2 courgette, in dunne reepjes 50 gr. salami, in dunne reepjes 2 el. fijngeknipte … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 4 harde bolletjes boter 1 rode en 1 groene paprika 1 ui 2 teentjes knoflook 2 el. … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 250 mililiter tomatenketchup 1 ui 0,5 rode paprika 0,5 groene paprika 1 theel cayennepeper zout Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 3 eetl olie, 300 gr rujnderreepjes,2 grote uien, 1 pot gegrilde paprika's (320 gr), 4 (roma)tomaten, 1 eetl paprikapoeder, 2 eetl peterselie. Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 1 pond krieltjes in de schil 3 eetlepels olie 300 gram runderreepjes 2 grote uien 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 500 gram goulashvlees 200 gram wortelen 6 eetlepels vloeibare margarine 1 ui 200 … Lees verder »

Soepen uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 1 ui, klontje boter, 1 rode paprika, 350 g zuurkool, 1 liter groentenbouillon Lees verder »

Borrelhapjes uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: Stuk 250 gram kaas (jonge kaas, jongbelegen), een plak van 200 g ham, 1 rode ui, 3 teentjes knoflook, 3 zure augurken, 2 zure rode paprika s, 10 groene olijven, 1 heet … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 500 gr. runder of half om half gehakt. 1 Ei, 1 beschuit,zout en peper naar smaak. milde paprikapoeder,1/2 gesnipperde paprika,(rood en/of groen). Kneed het gehakt met het … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Hongaarse keuken, Ingrediënten: 1 stuks rode paprika 1 stuks sjalotten 150 gram kastanjechampignons 2 eetl. olie 1 … Lees verder »