1. Home
  2. Recepten

recepten (346) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Hartige pompoentaart met feta en walnoten

Het is weer herfst, dus pompoenentijd..Ze zijn niet alleenheel gezond en veelzijdig, maar ook erg lekker. Doordat de oogst erg groot was, verzin ik steeds andere combinaties.Vandaag dus een vegetarische combinatie met feta en walnoten.

INGREDIENTEN

5 hartige bladerdeeg, 1 kleine pompoen (+/- 1 kilo), 1 courgette, 1 rode ui, 1 hand walnoten, 1 el balsamico-azijn, 3 el honing, 100 ml creme fraiche, 4 eieren, 150 gram Feta, 1/2 el zout, 1/2 el peper, 1/2 el nootmuskaat, snufje verse of droge tijm

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-10-2018
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Bloe­de­ri­ge pom­poen­soep met kro­kan­te spook­hoofd­jes

Brrr! Met deze lekkere 'halloween' soep begint het griezelen al in de keuken.

INGREDIENTEN

1 verse pompoen, 1 ui, 2 tenen knoflook, 4 sneetjes wit casinobrood, 2 el traditionele olijfolie, 1 liter water (warm), 2 groentebouillontabletten, 75 ml tomatensap (pak 1 liter)

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-10-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Halloween meringues

Halloween meringues , lekker en gemakkelijk zelf te bereiden; een deel daags te voor en een deel op de dag zelf !

INGREDIENTEN

6 eiwitten, 160 g kristalsuiker, 160 g poedersuiker, 50 g chocolade, 3 ontpitte gewelde pruimen

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-10-2017
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Spinnenkoekjes

Halloween koekjes

INGREDIENTEN

250 gr boter, op kamertemperatuur, 150 gr witte suiker, 300 gr bloem, 1 groot ei, 1 snuifje zout, 100 gr melkchocolade, 20 gr witte chocolade, maltezers of m&m's

  • Amerikaans Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-10-2017
  • Amerikaans Nagerecht
  •  60-120 min.

Heksen cupcakes

17g koolhydraten dus geschikt voor diabeten

INGREDIENTEN

250gr plantaardige margarine, 15gr zoetstof, 2 eidooiers, 4 eiwitten, 250 gr zelfrijzend bakmeel, 50ml lauwe magere melk, 50 gr pure hagelslag, merg van een half vanillestokje

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-12-2012
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Spinnen cupcakes voor Halloween

Deze cupcakes zijn een succes op kinderfeestjes en ook erg geschikt voor Halloween! Gemakkelijk om te maken met een pak mix voor chocoladecake.

INGREDIENTEN

1 pak mix voor chocoladecake, 500 gr zwarte dropstrengen of dropveters, 500 gr gebaksglazuur (chocolade of wit), 48 winegums, 48 ronde snoepjes (jelly beans of m&m's)

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-10-2014
  •  
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Winnende pompoensoep

Met deze soep heb ik vorig jaar 4 jaarabonnementen gewonnen! Piet piraat en Berend brokkepap vonden hem het lekkerste , hoop dat jullie hem ook lekker vinden!

INGREDIENTEN

-1,5 kilo pompoen, -1 preiwit, -1 ui, -1 wortel, -1aardappel, -3 bouillonketeltjes groenten, -chilipoeder, -mascarpone, -gehakt, - spaghetti, -bieslook

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-10-2014
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

kip met pompoen

Het is een heerlijk recept en heel makelijk om te maken als je onverwacht visite krijgt het is zo gebeurt

INGREDIENTEN

250 gr kipfilet, 1ui, 1 eetl garam masala (indiaas kruidenmengsel), zout, 2 ontvelde vleestomaten, 200 gr pompoen of patisson in blokjes, 1 teentje knoflook, 1 appel in blokjes, 2 eetlepels rozijnen, 50 gr zilvervliesrijst, halve kippebouillontablet, 1 eetl olijf olie, ketjap zoete, ijsberg salade, tomaat voor garnering en paprika augurk

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-08-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Chili van pompoen

Een lekkere chili van pompoen, heerlijk op een winderige herfstdag.

INGREDIENTEN

750 g pompoen; 2 el olijfolie; 1 grote ui; 1 groene paprika; 150 g chorizo (stuk); 1 blik kidneybonen; 400 g tomaten; 1-2 tl chilipoeder

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2012
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

heerlijke pompoensoep

Een heerlijke verwarmende maaltijdsoep voor op een gure herfstdag.

INGREDIENTEN

1,5 kg pompoen, 500 gr. wortel, 2 uien, 120 gr stemgember met de siroop, 2 ltr. groentenbouillon van tablet, 3 eetlepels olijfolie, 1 theelepel chilipoeder, 1 flinke theelepel ketoembar, 1 afgestreken theelepel djinten, 2 eetlepels gehakte koriander, 125 ml zure room,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-12-2009
  •  
  •  30-60 min.

Roze pasta met pesto van rode biet

Verras je gasten of tafelgenoten met een kleurrijk bord roze pasta met pesto van rode biet. Een lust voor het oog, en bovendien superlekker!

INGREDIENTEN

1 bokaal van 200 g rode biet in blokjes (130 g uitgelekt gewicht), 250 g spaghetti, 40 g geraspte Parmezaanse kaas, 4 eetlepels pijnboompitten, 4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels fijngehakte munt, ½ teentje knoflook, peper

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Varkensreepjes met herfstsaus en pompoenpuree

Niet alleen lekker op Halloween....

INGREDIENTEN

600 g varkensvlees, in reepjes, zwarte peper en zout, boter om in te bakken, , Voor de saus:, 1 wortel, geschild en in kleine blokjes gesneden, 1 stuk koolrabi, geschild en in kleine blokjes gesneden, 1 stuk knolselder, geschild en in kleine blokjes gesneden, 1 eetlepel gele mosterdzaadjes, 1 eetlepel bruine mosterdzaadjes, 1 takje tijm, 1 eetlepel bladpeterselie, fijngesneden, 1 klein stukje gember, fijngesneden, 2,5 dl verse wortelsap, 3 à 4 eetlepel sinaasappelsap, 2 eetlepel boter, zwarte peper en zout, , Voor de pompoenpuree:, 1 kleine harde pompoen (potimaron), ontpit en in stukjes gesneden, olijfolie, geroosterde pompoenpitjes, zwarte peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Baba gannoedsj, 'verwend papaatje' is de naam van dit gerecht in het Midden-Oosten.Wie dat verwende heertje wel mag zijn geweest,blijft in nevelen gehuld. Feit is dat men in gezinsverband liever neutraal spreekt van moetabal(gekruid). Vroeger moest je er wel wat voor over hebben om de heer des huizes met deze traktatie te kunnen verwennen. Deze aubergine dip is razend populair in de Arabische wereld. Lees verder het ingezonden stukje op deze pagina.

  • Arabisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-11-1999
  • Arabisch
  •  10-20 min.

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-09-1999
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Pompoentaart

INGREDIENTEN

500 g Hokkaiodo-pompoen; 150 g blauwe schimmelkaas; paneermeel; peterselie; 2 eieren; gemberpoeder; pepersaus(Tabasco); cashewnoten;evt. zout/peper/olijven

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-12-2001
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

pompoen-vissoep met rouille

Een overheerlijke maaltijdsoep

INGREDIENTEN

, 900 gram pompoenvlees 2 liter visbouillon, 2 uien 2 teentjes knoflook peper en zout, /- 800 gram stevige vis, zoals, kabelauw, zalm, zeewolf. eventueel enkele mosselen erbij, 200 gram garnalen., Voor de rouille: 2 eidooiers olijfolie mosterd peper en zout 3 teentjes knoflook 1/2 potje ansjovis 2 hardgekookte eierdooiers 11/2 theelepel tomatenpuree., Stokbrood of toast, geraspte emmenthaler kaas

  • Frans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-12-2001
  • Frans
  •  10-20 min.

pompoensoep

1.5 points per persoon volgens het weight watcherssysteem. Afkomstig uit "vetarm koken" van Ann Wilson.

INGREDIENTEN

1 ui gesnipperd, 1 teentje knoflook, 1 takje verse rozemarijn, 750gr. pompoenblokjes, 500gr. zoete aardappelen in blokjes, 7,5dl kippenbouillon, 2,5dl sinaasappelsap.

  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-11-2001
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

pompoensoep

Heerlijk bij de openhaard

INGREDIENTEN

1 middelgrote pompoen, 1 fles sinaasappelsap, 2 uien, 2 cm gember, 1 blikje mais, groentenbouillon(blokjes)

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-12-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

pompoensoep

Lekker winters

INGREDIENTEN

800 gr pompoen, 4 aardappelen, 50 gr room, peper zout peterselie, kervel dragon, bouillonblokje

  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-12-2001
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Pompoensoep

Een lunch of voorgerecht.

INGREDIENTEN

1 kg pompoen.60 gr boter.1 ui in stukjes.4 kop kippenbouillon.3/4 kop slagroom.garnering:fijngehakte verse basilicum.Zout en peper naar smaak toevoegen.

  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-12-2001
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Pompoenbrood

Een heerlijke variant op ons dagelijks sneetje brood

INGREDIENTEN

1kg bloem, 500g pompoenmoes, 150g suiker, 100g echte boter, 60g gist gesmolten in een weinig lauw water, 1 koffielepeltje zout

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-12-2001
  •  
  •  30-60 min.

Kipvingers van Mora!

Okay ik ga nu uitleggen hoe je lekkerste kipvingers van Mora kan maken, en hoe je ze moet opeten! Koop een pak kipvingers, van Mora natuurlijk, want voor minder gaan we de deur niet uit. Verwarm je oven voor op 220 graden. Als de oven op temperatuur is, strooi je in ee'n al die kipvingers (14 stuks) op je ovenplaat. En nu komt het; laat die vingertjes maar lekker 15 minuten in die hitte liggen. Kijk onze Cora van Mora zegt 10 minuten, maar Skip adviseert 15 minuten. En dan het eten; dat doen we natuurlijk gewoon met "de handen", niks geen mes en vork. EET SMAKELIJK

INGREDIENTEN

1 pak kipvingers van Mora

  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-11-2001
  • Belgisch
  •  10-20 min.

zelfgemaakte candy spray

Het is een klein sprytje em allerei smaken er in.

INGREDIENTEN

Een citroen (of een andere fruit soort)klein tubetje en een perser (om de fruitsoort op de persen.

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-11-2001
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Schoenlapperspudding

INGREDIENTEN

Warm nagerecht voor 4 personen:, vier 4-granen scharreleieren, 20 gram zachte boter of margarine, ongekruid paneermeel of beschuit, 100 gram suiker, 3 dl appelmoes, 6 eetl. gewelde rozijnen, 6 sneetjes oud witbrood zonder korsten, 1 eetl. groene olijfolie, appelstroop

  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op30-12-2001
  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.

Kwarktomaten

Een verassend apart en lekker recept.

INGREDIENTEN

6 mooie grote tomaten, zout, peper, 1 doosje (= 250 gram) magere kwark, cayennepeper, zwarte peper, citroensap, 12 zwarte olijven, 1 eetlepel sherry, 1 potje zure room, 1 augurk,

  • Vegetarisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2002
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Penne met roodbaarsfilet

INGREDIENTEN

300 gram volkoren penne rigata, 2 schaaltjes roodbaarsfilet a 250 gram, 1 eetlepel italiaanse kruiden, 4 eetlepels olijfolie, 3 bosuitjes, 800 gram tomaten, 4 eetlepels sladressing, 1 betertje creme fraiche a 125 ml

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-02-2002
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tagliatelle met romige garnalensaus

INGREDIENTEN

2 courgettes, 300 gram tagliatelle, 1 cup verse roomkaas a 250 gram, 2 bakjes roze garnalen a 125 gram, zout, peper, 4 eetlepels vinaigrette

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-02-2002
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pompoensoep met kokos

Als deze soep in een uitgeholde pompoen wordt geserveerd, is het een indrukwekkend voorgerecht.

INGREDIENTEN

Vocht van een kokosnoot, 15 gr boter, 1 grote ui, gesnipperd, 1 grote aardappel, in blokjes, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 800 gr vruchtvlees van een pompoen, in blokjes, 100 gr versgeraspte kokos, 1 eetl versgeraspte gemberwortel, 1/2 theel verkruimelde gedroogde rode pepers, versgeraspt nootmuskaat, bouquet garni (takje tijm, steeltjes peterselie, citroengras en laurierblad), 2 dl slagroom, 6 eetl kokosmelk, zout en versgemalen zwarte peper, geroosterde geschaafde kokos om te garneren,

  • Nederlands Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2002
  • Nederlands Voorgerecht
  •  30-60 min.

Sosaties

Lekkere vleesspiezen,met abrikozen en laurier.

INGREDIENTEN

500 gr.rosbief aan een stuk,100 gr.ontbijtspek,2cm.verse gemberwortel,2blaadjes laurier,2 uien,1dl.witte wijnazijn,2 el.kerriepoeder,1el,suiker,zout en peper,2teentjes knoflook,200 gr.gewelde abrikozen.

  • Afrikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-06-2002
  • Afrikaans
  •  60-120 min.

Tonijntartaar met geitenkaas

Tonijntartaar met geitenkaas

INGREDIENTEN

-250 gr in stukjes gesneden verse tonijn;, 1 snufje witte peper; 1 eetl olijfolie;, 1 theel. fijngehakte ansjovis;, 60 gr fijngehakte geitenkaas; 1 theel. fijngeknipte bieslook; 1/2 eetl. sojasaus;, 1/2 eetl. mirin (rijstwijn); 1 snufje zout;, 1 snufje cayennepeper; 1 snufje fijngehakte knoflook; 1/2 theel. fijngehakte gember; klein handje shiso of munt; enkele kleine spinazieblaadjes

  • Japans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-03-2002
  • Japans
  •  0-10 min.

Penne met tuinboontjes en artisjok

INGREDIENTEN

300 gram penne, 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 1 blikje tuinbonen extra fijn (200 gram, bonduelle), 1 bakje kerstomaatjes a 250 gram, 1 potje sacla gemarineerde artisjokharten a 285 gram, 1 mespunt tijm, 50 gram grofgeraspte formaggio da pasta (zakje a 100 gram, grozette)

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-03-2002
  •  
  •  10-20 min.

Kip in milde tomatensaus

INGREDIENTEN

4 Kippenpoten, 2 Blikjes tomaat in stukjes, Curry uit een fles - een half kopje, Ketjap ongeveer 4 eetlepels, 2 Maggi Blokjes, 1 Eetlepel massala, Een klein beetje madam jenet(peper), Zout, Olie

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-04-2002
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Roquefortsoep

INGREDIENTEN

2 uien, 1/2 selderijknol, 100 gram roquefort, 2 el olie, 8 dl kippenbouillon (van tablet), 1 dl room culinair, peper, 1 zakje croutons

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-03-2002
  • Frans
  •  20-30 min.

Groenteschotel met tofu

INGREDIENTEN

1 pak tarly a 250 gram, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 pak ah biologische tofu naturel a 375 gram, 4 eetlepels olijfolie, 1 zak italiaanse groentemix a 400 gram, 1 blik tomaatblokjes a 400 gram, 50 gram zwarte olijven

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-06-2002
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Frangipane met pompoen en saffraan

INGREDIENTEN

1 vel bladerdeeg 22 cm doorsnede, 175 gr broyage ( 1/2 bloemsuiker en 1/2 amandelpoeder), 70 gr Vitelma finesse, eieren, 250 gr bloem, wat saffraandraadjes, 1/4 pompoen, 4 eetlepels suiker.,

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-01-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

gegratineerde artisjokken

Artisjokken gegratineerd

INGREDIENTEN

6 artisjokken,sap van 1 citroen,4eieren,olijfolie,3 eetlepels peterselie fijngehakt,50gr parmezaanse kaas,zout en peper,boter,broodkruim

  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-12-2002
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Hete Pompoensoep

INGREDIENTEN

2 uien-gepeld en fijngesneden, 1 teentje knoflook-gepeld en fijngesneden, 4 wortelen-geschild en in stukjes gesneden, 1 el olie, 2 grote tomaten-in stukken gesneden, 1,5 liter kippenbouillon, 1 takje tijm, 2 laurierblaadjes, 1 kg pompoenvlees-in grote stukken gesneden, olijfolie, peper, zout, 1 tl chili sauce, room, peterselie.

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-09-2002
  •  
  •  30-60 min.

zoetzure pompoen

De pompoen wordt ingemaakt volgens het recept van onze buren hier in Duitsland

INGREDIENTEN

2 kg. pompoen, 2 kg. suiker, 10 g. kaneel, 5 gr. kruidnagelpoeder, 1 l. azijn

  • Duits
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-09-2002
  • Duits
  •  30-60 min.

Pompoen-roomsoep

Eens wat anders

INGREDIENTEN

500 gr. pompoenvruchtvlees, 1 ui middelgroot, 1 knoflookteen, rozemarijn, 1/2 ltr. groentebouillon, 200 ml room, zout en peper

  • Amerikaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-11-2002
  • Amerikaans
  •  20-30 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top