Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

319 recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze

Een griezelig halloween recept!

INGREDIENTEN

Hard gekookte eieren, Speciale kleurstoffen voor voeding, (rood, bruin of blauw), Een fijn pernseeltje

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-10-2003
  •  
  •  0-10 min.

Vegetarische stoofpot met pompoen

INGREDIENTEN

* 2 eetlepels olijfolie, * 1 pakje vegehakt, * 1 grote ui, * 4 tenen knoflook, * 1 theelepel chilipoeder, * 1 theelepel cayennepeper, * 1 eetlepel donkere suiker, * 2 theelepels kaneel of 1 stokje kaneel, * 2 theelepels nootmuskaat, * 200 ml. groentenbouillion, * 200 gr. pompoen

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-10-2003
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Bean-Sidhe Cake, samhain recept

INGREDIENTEN

1 cup plus 2 TBS dark brown sugar, Butter, 1 TBS water, 1/2 cup ground almonds, 3 eggs, beaten, 3 1/2 cups flour, 2 teaspoons cream of tartar, 1 teaspoon baking soda, 1 cup golden raisins, 1/2 cup candied fruit peel, pinch Nutmeg, ground, pinch allspice, ground,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-09-2003
  • Iers
  •  30-60 min.

HALLOWEEN

INGREDIENTEN

1 kg pompoen, peper, 3 tomaten, 2 gepelde teentjes knoflook, 75 gr geraspte gruyere, VOOR DE BECHAMEL:, 15 gr boter, 15 gr bloem, 25 cl melk

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-01-2003
  •  
  •  20-30 min.

Weeral eentje van The French Laundry. Tamelijk bewerkelijk door de kreefteglace, maar zeker de moeite waard vind ik.

INGREDIENTEN

Voor de kreeftenglace:, 1 el arachideolie, 2 kreeftenpantsers, 1 kleine tomaat in vieren, ? kleine wortel in blokjes, 1 takje tijm, 4 koppen water, Voor de kreeftenvulling:, vlees van 2 kreeften van 500 g (de levende kreeften geblancheerd in kokend water met 1 dl azijn; de staarten gedurende 2 min., de scharen 5 min.), 1 el fijngehakt bieslook, ? el fijngehakte sjalot, ? kop mascarpone, zout & versgemalen zwarte peper, Voor de flensjes:, 70 g bloem, zout, 2 losgeklopte eieren, ? kop melk, 2 el gesmolten ongezouten boter, ? el fijngehakt bieslook, Voor de emulsie:, 650 g wortelen, 15 g verse gember, 2 el room, 6 el ijskoude ongezouten boter in blokjes, Voor de salade:, een handvol jong erwtengroen, enkele druppels citroenolie, 1 el fijngehakte sjalot, zout & versgemalen zwarte peper, wortelpoeder

  •  Tussengerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-10-2002
  • Amerikaans Tussengerecht
  •  60-120 min.

Origineel, eenvoudig en complex. Lekker als voorgerecht, maar ook als nagerecht. Van The French Laundry.

INGREDIENTEN

1 tl korianderzaad, ? el zwarte peperkorrels, 1 klein kaneelstokje of 1 tl kaneelpoeder, ? tl kruidnagels, ? kop wortelsap, 1 el blanke rozijnen, 1 el citroensap, 150 g corsu vecchiu (Spaanse schapenmelkkaas, gruyere of emmental), 5 jonge wortelen, 1 tl zeer fijne geblancheerde brunoise van wortel, raap en jong preigroen, zout, 4 takjes kervel, wortelpoeder

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-10-2002
  • Amerikaans
  •  0-10 min.

Bron: Thegreenery Dit recept heb ik gekregen van: Omalidy.

INGREDIENTEN

* 1 appel met een rode blos, * 10 rozijnen, * 1 gekonfijte kers (Frans vruchtje), * 1 leeg ijshoorntje,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-08-2002
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Nat,lekker, bruin

INGREDIENTEN

- chocolade 2 pakjes v 500 gram, - drank, pure rum

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-03-2002
  • Belgisch
  •  0-10 min.

In alle smaken

INGREDIENTEN

Citroen en water

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-11-2001
  •  
  •  0-10 min.

Voor 1 liter

INGREDIENTEN

- 1 fles goedkope wijn, - 10 eetlepels honing, - 5 theelepels gedroogde tijm, - 2 theelepels gedroogde basilicum, - 2 jeneverbessen, - 0.5 eierdop rum, - 1 eierdop poedersuiker,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-10-2003
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Lahmacun

INGREDIENTEN

Ingredienten voor het deeg:, 500 gram bloem, 1 tl gedroogde gist, 4 tot 6 el melk, 2 eieren, zout, 2 tl suiker, 4 el boter,, , Ingredienten voor de vulling:, 2 uien, , 1 kleine tomaat, 2 el fijngehakte peterselie of fijngesneden dille, 2 eetlepels boter, 1 kg rundergehakt, zout en versgemalen zwarte peper, milde paprikapoeder.,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-02-2004
  • Turks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Van een Belgische meesterkok!!!

INGREDIENTEN

-200gram ongezouten pinda's., -olijfolie., -1gehakt knoflookteentje., -2gehakte sjalotten., -1eetlepel geraspte gember., -1gehakte chili-peper., -1eetlepel kerrie., -1 eetlepel korianderbolletjes., -sap van 1 limoen., -2 eetlepels balsamico-azijn., -2eetlepels soja-saus., -5dl kokosmelk., -Beetje azijn.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-11-2004
  • Internationaal
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

250 gr wortelen of winterpeen, 500 gr pompoen, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 cm gemberwortel, 1 el margarine, 2 kippenbouillontabletten, 1 Liter water, peper, zout, tabasco, 75 gr gerookte kipfilet, verse peterselie.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-02-2004
  •  
  •  10-20 min.

Chocolade fondue als hoofdgerecht

INGREDIENTEN

400 gram pure chocolade, klein bakje slagroom,kaneel, fruit ( druiven, aardbeien, banaan), koekjes, marshmallows en wat je zelf lekker vindt om in chocola te dopen

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-02-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

In het kader van de komende Halloween!

INGREDIENTEN

750 gr pompoenmoes, 500 gr boter of margarine, 500 gr suiker, 6 eieren, 750 gr zelfrijzend bakmeel, 1 afgestreken eetlepel kaneel, beetje nootmuskaat en gemalen kruidnagel (of eetlepel peperkoekkruiden) 1 dl melk, kopje gewelde rozijnen, geconfijte vruchtjes naar smaak, zout en wat geraspte citroenschil.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2002
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Lunchgerecht, ca. 12 stuks Pompoenen zijn niet alleen mooi om te zien, ze zijn ook lekker. Het schillen en snijden van de pompoen kun je beter aan je ouders overlaten. Dit is nogal een zwaar karweitje.

INGREDIENTEN

250 gr pompoen, geschild gewogen, 1 ei, 100 gr (Zweeds) pannenkoekenmeel, 0,5 dl melk, mespuntje zout, 2 eetlepels suiker, 40 gr boter, stroop,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-04-2002
  • Kinderkeuken
  •  10-20 min.

Er bestaan 2 versies over de herkomst van dit heksenbrood. Volgens de eerste is dit het soort brood dat heksen eten na een tochtje per bezemsteel door een koude Halloween-nacht. Het zou evenwel ook kunnen dat dit brood zo lekker is dat zijn griezelige naam andere eters op afstand moet houden. Want na één hap van deze lekkernij ben je niet meer geneigd met een ander te delen. Vooral vers uit de oven is dit volkorenbrood, bestreken met gesmolten boter en belegd met ui, champignons en pittige kaas, echt onweerstaanbaar

INGREDIENTEN

Voor het deeg, 500 g Boerenbruin, 290 ml water, 12 g verse gist of 6 g droge gist, 8 g zout, 15 g boter, 10 g Provençaalse kruiden, , 50 g gesmolten boter, 3 middelgrote, fijngehakte uien, een blikje champignons, 200 g geraspte kaas

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-10-2007
  •  
  •  60-120 min.

Een kalmerend drankje om je slaperig te maken en voor heldere dromen.

INGREDIENTEN

1tl kamillebloesem,1/2tl gedroogde muntblaadjes,mespuntje gemberpoeder,mespuntje nootmuskaat,honing en vers citroensap.300ml water.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-10-2004
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Val niet van je bezem!!!!

INGREDIENTEN

5cl Wodka,2cl meloenlikeur,1cl frambozenlikeur,2cl frambozensiroop,2cl citroensap,5cl perziksap,5cl sinaasappelsap, ijsblokjes,schijfje honingmeloen,cocktailkers.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-10-2004
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Oud recept voor mede uit Sussex.

INGREDIENTEN

-3 kilo van een lichte soort bloemenhoning., -7.5 l water., -kruiden naar smaak;b,kaneel,gember;kruidnagel of nootmuskaat., -30 gram verse gist.,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-08-2006
  • Engels
  •  > 120 min.

Een Magische "Rode Bowl"

INGREDIENTEN

, Aardbeien, Bramen, Ontpitte Kersen, Water Meloen, Suiker, 7~UP, ***TIP ***, Je kunt ook rode siroop bij 7~UP doen!

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-09-2003
  •  
  •  30-60 min.

Salade van gegrilde pompoen met rucola, Parmaham en Parmezaanse kaas. Bron: "JAMIE" van Jamie Oliver, ISBN 90-215-3975-6

INGREDIENTEN

1 butternutpompoen, zakje rucola, 2 ons Parmaham, stuk Parmezaanse kaas, pijnboompitten, olijfolie, gedroogd rood pepertje, korianderzaad, zout, balsamicoazijn.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-10-2004
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Nou enger kan niet he?

INGREDIENTEN

Benodigdheden:, Caramelsaus, Chocoladecake, Vanille ijs, Kopje chocolade schilfers, Een pot kersen, , , ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-10-2003
  •  
  •  30-60 min.

Heerlijk Schots nagerecht

INGREDIENTEN

250 ml slagroom,40 ml honing,1 el whisky,500 gr frambozen(of aardbeien),4 el geroosterde havermout.

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op19-10-2003
  • Schots Nagerecht
  •  > 120 min.

Dit is een geweldige manier om alle overgebleven pompoen van Halloween te gebruiken. Pompoen wordt gekarnd met room en kruiden om dit heerlijke ijs te maken.

INGREDIENTEN

230 gr pompoen puree, 1 theelepel vanille-extract, 1 vanille stokje, zaden eruit geschraapt, 475 ml room (met een vetgehalte van minstens 40%), verdeeld, 170 gr donkerbruine basterdsuiker, verdeeld, 5 zeer verse eierdooiers, 1/2 theelepel gemalen kaneel, 1/2 theelepel gemalen gember, 1 snufje zout, 1 snufje gemalen nootmuskaat,

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-10-2013
  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.

Doperwtensalade voor het Halloweenbuffet

INGREDIENTEN

1 blik doperwten, 1 zakje voorgekookte aardappelen (golfjes, schijfjes, o.i.d.), mayonaise, mosterd, 1 klein potje zilveruitjes, kruiden (bieslook, peterselie, bijv.), paar bladen ijsbergsla (voor garnering)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-10-2002
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Lekker Halloween gerechtje

INGREDIENTEN

1 rol bladerdeeg (kant-en-klaar), 750 g pompoen (vruchtvlees), 200 g feta, 100 g gerookte zalm, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 eieren, 100 ml volle melk, 1 kl gedroogde rozemarijn, olijfolie, peper en zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-10-2013
  • Europees
  •  30-60 min.

Pompoensoep! Leuk om te maken als de pompoenen er weer zijn en echt super lekker!

INGREDIENTEN

Biologische pompoen, 125 ml slagroom, Kruidenbouillon, eetlepel kerriepoeder, geraspte oude kaas, prei

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-10-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Lekkere gezonde snack voor halloween

INGREDIENTEN

Een bakje aardbeien, chocolade, witte fondant, eetbare "pen" zwart

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2013
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Lekkere taart met chocolade en ander duivelse zoetigheid 1 hap en je moet verder gaan verslavend gewoon.

INGREDIENTEN

180 gram (room)boter 180 gram suiker 2 zakjes vanille snufje zout 3 eieren 90 gram bloem 90 gram zelfrijzend bakmeel 90 gram cacao, 2 repen pure chocolade, 2 el poedersuiker, 2 tl water, paar druppels aardbeien (of ander rood fruit) saus, 2 pareltjes(die ziten ook vaak op taarten)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-12-2003
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.

Een speciaal gerechtje voor Halloween.

INGREDIENTEN

4 el witte wijnazijn8 el tomatenketchup2 1/2 el bruine basterdsuiker1 knoflookteen650 g kipkluifjessweet chili saus

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-10-2004
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

Voor het deeg: 200 g gezeefd meel, 1 koffielepel bakpoeder, 120 g zachte boter, 80 g poedersuiker, 1 pakje Vanillesuiker, 1 ei.Voor de vulling: ? l room, 1 pakje Vanillesuiker, 250 g geraspte melkchocolade., Voor het glazuur: 250 g gesmolten fondant chocolade., , Ter versiering: Een beetje fijn geraspte chocolade, Een beetje gesmolten witte chocolade, Enkele snoepveters.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-10-2004
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Speciaal voor halloween, hol de pompoen uit, zet er een kaarsje in en maak van het vruchtvlees een lekkere taart

INGREDIENTEN

3 eieren/200 gram pompoenvlees/200 gram suiker/100 ml donkere)ahornsiroop/200 gram pecannoten/1 theelepel vanillesuiker/1/2 theelepel kaneel/mespunt zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-11-2001
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Heerlijke pompoensoep die je kunt gebruiken als bijgerecht of hoofdgerecht ook lekker zonder rode peper maar met wat witte peper ivm kinderen.

INGREDIENTEN

2 pompoenen, 2 rode pepers, 6 eetlepels olijfolie, 4 tenen knoflook, 4 uien, 4 theelepels kerrie, +/- 1,6 liter kippenbouillon, 2 kipfilet, 2 bekertjes crème fraiche

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2013
  • Wereld
  •  30-60 min.

OOk wel Irish Halloween cake, let op er hoort een gouden ring in te zitten!! Vertel dit ook aan diegene die dit eten

INGREDIENTEN

1 pound plain flour, 50 g butter, 1/2 pound sultanas, 1/2 pound currants, 1 teaspoon dry yeast, 1/2 pint warm milk, 50 g sugar, 1/4 pound mixed peel, 1 teaspoon cinnamon, pinch of nutmeg (ground), pinch of salt, 2 eggs, 1 golden ring (deze kun je vervangen door een hele hazelnoot of amandel)

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-10-2013
  • Iers
  •  > 120 min.

Kruidig en lekker pompoensap! Ideaal voor Harry Potter feestjes, Halloween of gewoon omdat het zo lekker en gezond is. 1 kilo pompoen heeft slechts 200 kcal en zit vol mineralen en vitaminen. Is het niet zoet genoeg naar jouw smaak? Voeg wat meer ananassap toe, of honing.

INGREDIENTEN

* 2 kilo pompoen, * 6 appels, * 0,5 liter ananassap, * gember, kruidnagel en kaneel.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-10-2013
  • Vegetarisch
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

5 ons pompoen in blokjes, 1 liter kippenbouillon van een blokje, 3 uien, 1 et kerriepoeder, 3 laurierblaadjes, klontje boter, bosje gesneden peterselie, scheutje ketjap manis, peper, creme fraiche, sambal

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-01-2013
  •  
  •  10-20 min.
  • Eigen recept
  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-01-2013
  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  0-10 min.

17g koolhydraten dus geschikt voor diabeten

INGREDIENTEN

250gr plantaardige margarine, 15gr zoetstof, 2 eidooiers, 4 eiwitten, 250 gr zelfrijzend bakmeel, 50ml lauwe magere melk, 50 gr pure hagelslag, merg van een half vanillestokje

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-12-2012
  • Nederlands
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top