Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Groentensoep recepten (156) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Simpele groentensoep, lekker als avondeten, maar ook tussendoor

INGREDIENTEN

2 stengels bleekselderij, 1 winterwortel, 1 prei, halve rode paprika, halve groene paprika, 2.5 liter groenten bouillon, vlees (soepvlees, kipfilet of soepballetjes)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-12-2010
  •  
  •  20-30 min.

Neem er de tijd voor, ik vind het een handig weekendrecept.

INGREDIENTEN

1 schenkel met vlees, 2 ons runderpoulet, 3 ons hoh gehakt, 3 rundvleesbouillonblokjes, 1/2 winterwortel in kleine blokjes, paar stronkjes bloemkool, paar spercieboontjes, handje diepvriesdoperwtjes, 2 fijngesnipperde sjalotten, 1 fijngesneden prei, paar champignons in 4-en, 1/4 rode paprika in blokjes, peper, zout, 2 blaadjes laurier, gehaktkruiden naar smaak.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op25-10-2000
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Dit is een vetverbrandende soep die je zoveel mag eten als je wil. En het werkt nog ook.

INGREDIENTEN

6 grote uien; 1 grote witte kool; 2 groene paprika's; 1 bos soepselder; 2 liter tomaten in stukje; 2 blokjes ontvette groenten bouillon.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-07-2000
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Smakelijke slanke groentensoep, goed gevuld, weinig calorieen

INGREDIENTEN

Specieboontjes, uien, 3 kleuren paprika, champinons, bleekselderie, tauge, bouilonblokjes, tomatenpuree

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-06-2000
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Groentensoep (6-8 personen)

INGREDIENTEN

2 l water, 250 g half om half gehakt, 100 g vermicelli, 1 ei, 1 mergpijp, 2 winterpenen, 1 stronk broccoli, 1 prei, 1/2 bos bleekselderij, 1 grote ui, 1 rode ui, 1 teentje knoflook, 1 vers struikje bieslook, 1 vers struikje peterselie, 8 boullionblokjes (Maggi, het rood-gele doosje en per 2 verpakt), 1 klein blikje tomatenpuree, paneermeel, Aromat smaakverfijner (Knorr), Maggi, Tabasco, peper, zout

  •  Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-10-2011
  • Nederlands Voorgerecht
  •  60-120 min.

Lekker met brood erbij

INGREDIENTEN

- Groenten: een pan vol! Kies waar je van houdt. Essentieel is: wortel, knolselderij, ui en prei. Ik heb er ook nog broccoli, bloemkool en bleekselderij bij gedaan., - 400 gram gehakt, -75 gram mihoen, - 2 groenten- of kippenbouillonblokjes, - verse peterselie, - 2 blaadjes laurier, - 2 eetlepels paprikapoeder, - Eventueel verse (zachte) tijm

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-02-2015
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Soep metverse boerensoepgroenten.

INGREDIENTEN

1 1/2 liter water.3 kruidenbouillonblokjes, 45 gram middel vermicelli., 1/2 pond kleine gehaktballetjes.(diepvries), 350 gram boerensoepgroenten.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-11-1999
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Lekker makkelijk en heel erg lekker

INGREDIENTEN

- zout, - peper, - vleeskruiden, - 200 gram gehakt, - potje runderbouillon met vlees, - zakje soepgroenten, - vermicelli, - gehaktkruiden, - 0,5 beschuit,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-08-2000
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 liter kippenbouillon, 1 grote ui,200 gr. wortelblokjes, 200 gr. champignonplakjes, 200 gr. bleekselderijblokjes, 400 gr. tomatenblokjes(blik), 200 gr. courgetteblokjes, 200 gr. broccoliroosjes, ? theel. basillicumblaadjes, 2 eetl. gehakte peterselie.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-02-1999
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Een smakelijk soep

INGREDIENTEN

2 kippenbouillonblokjes, 1 tl Italiaanse kruiden,1 courgette, 1 winterwortel, 1 prei, 300gr half-om-halfgehakt, 100gr vermicelli, 50gr tauge, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-11-2015
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

600 gr gemengde groenten(bijv. courgettes, wortels, prei, witte kool, tomaten), 4 knoflookteentjes, 1 grote ui, 1 bosje verse tuinkruiden(bijv. peterselie, basilicum, rozemarijn), 100 gr rookspek, 4 el zonnebloemolie, 1/8 L. witte wijn, 200 gr gare witte bonen, 100 gr langkorrelrijst, zout, peper, geraspte Parmezaanse kaas.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-09-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

300 g half om half, 6 groentebouillonblokjes, 2 winterpenen, halve bloemkool, halve witte kool, 2 selderijstaven, 1 bak champignons (of shiitake), 2 uien, peper en zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-04-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Soep zonder vlees, maar toch lekker, en snel klaar!

INGREDIENTEN

250 gram verse soepgroenten, 1 pakje Knorr groentensoep, 2 tuinkruidenbouillon blokken, 2 liter water, handje vermicelli.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-02-2000
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.

EEN SOEP VOOR ELK MOMENT.

INGREDIENTEN

Boullionblokje, 500 gram soepvlees, 250 gram (gekruid) gehakt, vermicelli, 400 gram soepgroenten naar keuze, mix voor groentensoep en natuurlijk een pan met water.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-03-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

De lekkerste ouderwetse groentensoep van mijn oma.

INGREDIENTEN

4 ons schenkel (platte schijf met mergpijp), mergpijp, 1,5 eetlepel zout, 2 rundvlees kruidenbuiltjes (honig), 300 gram prei, in halve ringen, 150 gram worteltjes, klein gesneden, 150 gram bloemkool, klein gesneden, selderij (niet te veel), peterselie, 500 gram half om half gehakt, 1 ei, paneermeel, peper, vermecelli (middel), 6 vleesbouillonblokjes (maggi)

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op08-06-2009
  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Heerlijke groentesoep die makkelijk te bereiden is, door de harissa en de couscous krijgt dit gerecht een lekker midden-oosters tintje! ik ken venkel eigenlijk pas sinds een paar weken en ik was altijd wat huiverig voor de lichte dropsmaak. na een gebonden soep te hebben geproefd met voornamelijk venkel was ik helemaal verkocht! wat is venkel een fijne groenten! de anijssmaak is heeel licht en zal nooit overheersen zoals knoflook of ui dat kunnen. het heeft een heerlijke bite en is staat vanaf nu zeker in mijn top 3 van lekkerste groentes! Harrissa is een paprika pasta en is te koop bij elke arabische toko!

INGREDIENTEN

1 venkelknol, 6 wortels, 1,5 l tuinkruidenbouillon, 2 EL Harissa, 200 gr. israelische couscous, peper & zout, olijfolie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-03-2013
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Maakt indruk op je gasten en smaakt ook nog eens verrukkelijk!

INGREDIENTEN

* 100 gram peultjes (ik snij de in tweeen), * 1 winterwortel, * 1 doosje (250 gr) oesterzwammen, * 1 el sesamolie, * 1/2 courgette, * paksoi (zeer fijn gesneden), * 2 liter groentebouillon, * geroosterde sesamzaadjes, * scheut oestersaus, * scheut sojasaus, * scheutje gembernat of stukje gemberwortel, * stukje santen (naar smaak),

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-12-1999
  • Japans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Ik heb wat geëxperimenteerd met ingrediënten. Ik wilde een soep "die stond in de maag"- en die heerlijk is voor een gure Herfst en of Winterdag. Een soep die je warm maakt en een soep voor een "luie" zaterdag en/of andere makkelijke dag. Als je de soep bvb op vrijdag maakt smaakt hij op zaterdag nog lekkerder! Er zit geen vlees in deze soep. Maar hou je van balletjes en/of soepvlees? Voeg ze toe! Ik heb voor de 1e keer deze soep zonder vlees gemaakt ( vegetariër kwam eten) en ik miste het niet, het is een heerlijke soep! Sinds ik dit recept geplaatst heb ik het al vele keren gemaakt met of zonder vlees/balletjes. Ik kan/wil geen kleine pan soep maken voor 2 personen. De rest gaat dus in de vriezer! Heerlijk voor een luie dag!

INGREDIENTEN

1 kilo tomaten, 5 aardappels, 5 uien, 1 winterpeen, 2 stengels bleekselderij, 5 tenen knoflook + 1 extra voor het brood., Gedroogde Tijm, basilicum, marjolein, (van alles ± ½ tl), + 1 laurierblad., ± 50 gr Roomboter, 1 el tomaten bruschetta (optioneel, ik had een potje in de koelkast), OF gebruik pittige paprikapoeder naar smaak., 1 liter groentebouillon, zelfgemaakt (of van blokje), 4 el tomatenketchup, 2 kleine blikjes (of 1 grote) tomatenpuree, 150 gr doperwten (diepvries of blikje), 1 flinke prei, 1 klein blik witte bonen in tomatensaus., 200 g macaroni, 1 tl suiker, Grana Padano- (of andere pittige kaas) - geraspt, Worcestershiresauce (flink scheutje), Chilisaus (flinke scheut), Of Of gebruik mijn chilijam., Chilli-jam-pittige-jam-bij-vlees-barbecue-en-nog-veel-meer, Peper en zout naar smaak.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-10-2010
  • Vegetarisch
  •  60-120 min.

Lekker andere groentensoep

INGREDIENTEN

1 groene paprika...3 eetlepels olijfolie..400gr roerbak groenten...100gr gele rijst....1 pot basis voor groentensoep...(255ml maggie)...peper en zout...200gr soepballetjes....1 ciabatta...

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-03-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

- 6 dl. water, - 2/3 bouillontabelt, - 2 eetlepels vermicelli, - stukje ui, - stukje prei, - stukje wortel, - stukje bloemkool, - gehakte peterselie, - 40 gr gehakt, - 1 eetlepel paneermeel, - 1 eetlepel water, - zout en peper, - nootmuskaat

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-01-2000
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Dit is echt een heerlijke soep. Ik maak het altijd met een verjaardag en dat is altijd een gezellige luidruchtige boel, maar als ze aan de soep beginnen is het altijd stil.

INGREDIENTEN

4 liter water, 3 runderschenkels (van de slager, daar krijg je altijd mooie grote schenkels), 100 g rundersoepvlees, , 8 vleesbouillonblokjes, , 250 g rundergehakt, 1/2 tl koriander, Snufje witte peper, 1/2 tl kerriepoeder, 2 beschuitjes, 1/2 tl bieslook, , 625 g grof gesneden soepgroenten, 1,5 flinke hand vermicelli, Peper

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-10-2013
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Heerlijke romige soep bestaande uit o.m. courgette, wortel, prei en diverse tuinkruiden. Het recept komt uit het boek "Kookkaravaan, smaakvolle routes door Marokko". In het boek wordt deze soep Courgette-wortelsoep genoemd, maar omdat er meer groenten in de soep gaan heb ik het recept een andere naam gegeven.

INGREDIENTEN

2 middelgrote courgettes, 300 gram wortels, 1 flinke prei, 1 middelgrote aardappel, 1 eetlepel bladpeterselie, 1 eetlepel korianderblaadjes, 1 eetlepel selderijblaadjes, 60 gram boter of 2 eetlepels olijfolie, 1 groentenbouillonblokje, peper en zout naar smaak, crème fraîche of room

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-09-2013
  • Marokkaans
  •  20-30 min.

Lekkere soep met veel verse kruiden, lekker slank

INGREDIENTEN

2 kleine wortelen, 2 kleine meiknolletjes, 2 kleine preien, 150 g sperziebonen, 1 kleine courgette (ongeschild), 1 ui in ringen, 4 el olijfolie, 1 l kippebouillon, 2 grote, ontvelde tomaten, 2 teentjes knoflook, 15 verse basilicumblaadjes, zout en peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-04-2000
  • Frans
  •  30-60 min.

Dit soepje aten we voor het eerst bij ons Poolse schoonzusje Bogna. Zij kan heerlijk koken. De soep vonden we zo lekker, dat ik het recept heb gevraagd.

INGREDIENTEN

1,5 l bouillon (groente of kip, eventueel van bouillontbletten), 1 grote of 2 kleine aardappelen, 100 ml slagroom , 250-300 gram knolselderij, 1 eetlepel (room)boter, 1 middelgrote ui, 1 winterpeen, gesnipperde selderijblaadjes of peterselieblaadjes,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-03-2012
  • Pools
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Verse groentensoep van bouillon die uren heeft opgestaan, lekker toch?

INGREDIENTEN

500 gr soepvlees (aan een stuk), 250 gr half om half gehakt (in balletjes gedraaid), 1 mergpijpje, 4 runderbouillonblokjes, 1/2 bloemkool (in roosjes), 1/2 broccoli (in roosjes), 1/2 knolselderij (in blokjes), 3 stelen bleekselderij (in reepjes), 2 preien (in ringen), 1 winterwortel (in plakjes), 2 uien (grof gesnipperd), 1 bosje bladselderij (fijngesneden), 1 bosje peterselie (fijngesneden)

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-09-2012
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Dit recept kan op verschillende groenten toegepast worden. Het is een soep die door kinderen bijna altijd lekker gevonden wordt. Zodoende krijgt uw kind toch groente naar binnen!!

INGREDIENTEN

100 gr fijngehakte ui ( niet rood ivm kleur vd soep), 80 gr boter, 50 gram bloem, 1 liter bouillon (kip~ of groentebouillonblokjes)), 3 dl (volle)melk,peper, zout, knoflookzout, citroensap., , 250 gr champignons, of 250 gr prei, of 250 gr broccoli

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-2011
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Krachtige groentensoep met rundvlees en magere spekreepjes in provencaalse kruiden

INGREDIENTEN

350 gram runderpoulet* 1 mergpijp* 125 gram magere provencaalse spekreepjes* 350 gram soepgroenten* 1 kleine ui* 4 runderboillonblokjes* 1 rundvleeskruidenbuiltje* een handje vermicelli,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-03-1999
  • Frans
  •  60-120 min.

Het enige wat echt tijd vergt is het weken van de kikkererwten.Lekker licht pikant en verwarmend soepje.

INGREDIENTEN

* 100 g gedroogde kikkererwten, * 200 g wortelen in schijfjes van 0.5 cm, * 200 g courgette in halve schijfjes van 0.5 cm, * 1.2 l groentenbouillon, * 1 kaneelstokje, * 0.5 theel komijnzaadjes, * 2 steranijs, * 3 gedroogde rode chilipepertjes, * 4 gedroogde,ongezwavelde abrikozen in reepjes van 3 mm, * 60 g couscous, * 2 eetl verse fijngehakte bladpeterselie.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-03-2010
  • Vegetarisch
  •  > 120 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

½ - 1 rode spaanse peper, 2 prei, 100 gram mihoen, 2 teentjes knoflook, 2 liter kippenbouillon, 2 eetlepels japanse sojasaus, 2 theelepels honing, 300 gram hamlap, 1 blikje gesneden bamboescheuten, 2 eetlepel geraspte gemberwortel, ½ theelepel chinees vijfkruidenpoeder, 25 gram boter, ½ theelepel serehpoeder, 250 gram shiitake paddestoel, 200 gram spitskool, 100 gram tauge, 4 wortel,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-03-2009
  • Aziatisch
  •  30-60 min.

Heerlijke pittige groentensoep

INGREDIENTEN

180 gr winterwortelwortel, 3 a 4 selderijstengels, 1 grote courgette, 400gr tomaten, 1 a 2 middelgrote aardappels, 100gr rode linzen, pot groentenbouillon, 100 ml cocosmelk, pataks milde currypasta 80 gr diepvries doperwten. Wat olie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-01-2011
  • Indiaas
  •  20-30 min.

Lekkere pittige maaltijdsoep; snel klaar

INGREDIENTEN

30 gr. Boter, 500 gr. In stukjes gesneden tomaten, 2 gesnipperde uien, 1 zakje kruidenmix voor chili con carne, 1 liter kippenbouillon, peper, zout, 1 pakje groentenmix Mexico (diepvries), 1/8l creme fraiche, 1 zakje torillachips, 50 gram geraspte oude kaas.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-02-2000
  • Mexicaans
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

Maak eerst bouillon door b.v. 250 a 300 gram runderschenkel of soepvlees (runderpoelet) in 2 a 3 liter water (of meer) ongeveer 3 uur te laten trekken op een laag vuur. Eerst even laten koken en dan het vuur zacht draaien. Haal het schuim eraf met een schuimspaan., Een gemakkelijker manier maar minder lekker is bouillon te maken van bouillonblokjes., ,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-02-2000
  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

3el olijfolie, 250 gr italiaanse wokgroenten, 1 l kruiden of groentenbouillon, 2el pesto, 1 klein blikje tomatenpuree, Ciabattabrood

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-11-2012
  •  
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

- 1/3 kopje rijst, - 3 kopjes fijn gesneden groenten, zoals prei, witte kool, wortel, - 1 ui, - 3 el. olie, - 5 tomaten, - zout, - aroma, - peterselie,

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-10-1999
  • Voorgerecht
  •  30-60 min.

Een romige groentensoep met groene pesto en parmezaanse kaas

INGREDIENTEN

1,5 liter groentenbouillon, halve bloemkool, 300 gram broccoli, prei, 3 winterpenen (eventueel andere groenten naar smaak), ui, knoflook. Laurierblad, kruiden, potje groene pesto en parmezaanse kaas, beetje slagroom

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-01-2006
  •  
  •  60-120 min.

(met foto) Hunan keuken

INGREDIENTEN

Ca. 225 gr. visfilet, , ca. 100 gr. groene groente, , croutons, , bakolie, ,, Mengsel 1, , 1/2 eetlepel fijngemalen pinda's of sesamzaad, , 1 theelepel bieslook, , 1 theelepel sesamolie, , snufje zwarte peper, ,, Mengsel 2, , 1/2 eetlepel kookwijn of sherry, , 1 1/2 theelepel zout, , snufje zwarte peper, , paar druppels gewone azijn, , 6 kopjes bouillon

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-12-2000
  • Chinees
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Mega gezonde soep, lekker met bruin stokbrood en kruidenboter (zie recept de lekkerste kruidenboter bij mijn recepten)

INGREDIENTEN

1 broccoli, 1kopje linzen, 2 uien, 1 prei, 1 dikke peen, 1 rode paprika, 3 tomaten, half blikje mais, , knoflook, koriander, komijn, zout, peper, kippenboullionblok, creme fraiche

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-04-2009
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 winterpeen (ca. 200 g), 1 prei, 2 stengels bleekselderij, 1 rode paprika, 1 pot vleesfond, 1 laurierblaadje, 2 takjes tijm, mespunt gemalen foelie, 1 kruidenbouillontablet, 4 takjes peterselie, 3 el medium dry sherry, 1 tl citroensap, zout, peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-10-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Lekkere soep

INGREDIENTEN

100 gr. sperziebonen, 1 ui, 3 tomaten, 100 gr. gekookte witte bonen, 1 eetl. olijfolie, 1 liter vleesbouillon, 50 gr. macaroni, Voor de pistou (pesto):, 20 basilicumblaadjes, 5 eetl. olijfolie (extra vergine), 1 eetl. pijnboompitten, 1 eetl. geraspte parmezaanse kaas, 2 tenen knoflook

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-01-2003
  • Frans
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 ui * 2 teentjes knoflook * 2 aardappelen * 1 paprika * 1 prei * 1 courgette * 1 stronk broccoli * 3 eetlepels olijfolie * 2 bouillonblokjes * 1 liter water * 1 theelepel peper.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-11-2005
  • Nederlands
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top