Banket uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 250 gr gemengd gedroogd fruit. 50 gr krenten. 300 ml donkere rum. 250 gr roomboter op kamer … Lees verder »

Nagerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 2 mango?s; sap van 1 limoen; 5 petit-beurrekoekjes; 60 g gemalen kokos; 1 ei; olie; roomijs (aroma naar keuze); vers fruit: keuze uit aardbeien; bosbessen, frambozen, verse … Lees verder »

Nagerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 4-5 soorten stevig rijp fruit, ananas, mango, aardbeien, peer, druiven en mandarijn * 2 eetlepels gesmolten boter * geraspte schil van 1 sinaasappel * het sap van 1 sinaasappel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 400 gr. varkenshaas 1 eetl. bruine basterdsuiker 1 volle eetlepel cajunkruiden 1 ui 1 teentje knoflook 1 papaja 1/2 rijpe mango 10 gr. verse koriander 250 volle … Lees verder »

Nagerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 200 gr grof gesneden fruit, (aardbeien, bramen,kiwi, rodebessen, mango, ananas, banaan etc.)… Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: Olijfolie 4 verse worst 1 ui 2 rode paprika`s Gemalen gedroogde rode peper uit de molen 1 teentje knoflook 1 blik gepelde tomaten 1 blikje tomatenpuree 1 … Lees verder »

Nagerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1 beker Griekse of Turkse yoghurt - verschillende soorten fruit, zoals aardbeien, banaan, bessen, … Lees verder »

Nagerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1/3 van een verpakking filodeeg 2,5 dl melk 2,5 dl sap van bloedsinaasappelen 4 eierdooiers 60 gr griessuiker 40 maiszetmeel 1 losgeklopt ei een paar el creme … Lees verder »

Nagerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1 middelgrote sinaasappel 200 gr. suiker 15 blaadjes witte gelatine 250 ml sinaasappelsap 250 ml citroensap 250 ml droge sherry 20 ml Griekse brandewijn 600-700 gr. … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 4 kalfsbiefstukjes,zout en peper,150gr boter,1theel kerry,2,5dl room,400gr witte druiven,enkele schijven ananas. Lees verder »

Nagerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 500 gram gemengde sulatana′s* 300 gram gedroogd fruit* 50 gram gemengde schil* 2 eetlepels Strohrum* sap en schil van 1 sinaasappel* sap en schil van 1 citroen* 225 gram … Lees verder »

Soepen uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 2 tenen knoflook 2 kleine uitjes 1 selderij 1 courgette 250 gr fetta kaas olijven 1l tomatensap stokbrood Lees verder »

Nagerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: *? eetlepel vloeibare honing *gemalen kaneel *4 eetlepels halfvolle kwark *25 gram fijngehakte amandelen *? doosje rode bessen *? doosje aardbeien *2 grote … Lees verder »

Nagerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1 blaadje gelatine * 75 gram kristalsuiker * 2? theelepel citrusrasp (van citroen en sinaasappel) * 300 ml slagroom * 50 gram poedersuiker * snufje zout * 250 ml Griekse … Lees verder »

Nagerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1 watermeloen, middelgroot 1 netmeloen 1-2 sinaasappelen 1 appel 1 peer 100 g druiven 100 g rozijnen 50 g walnoten (grofgehakt) 3 el Metaxa citroen suiker Lees verder »