BBQ/Fondue uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 4 lepels olijfolie 1 kleine fijngesneden rode peper 2 lepels basilicum 1 theelepel tijm 1 teentje knoflook zout peper 4 grote druivenbladeren of 8 kleine 4 ronde … Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Griekse keuken, Ingrediënten: Grote rauwe garnalen olijfolie citroensap peper grof zout peterselie Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1 teentje knoflook - 1 1/2 dl tomatenketchup - 1 eetlepel milde paprikapoeder - 1/2 eetlepel oregano of tijm - zout - versgemalen peper - 600 gram hamlappen - 2 … Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1,5 kg. zwaardvis 500 gr. Noorse garnalen 1,5 kop olie 2 citroenen 4 tomaten 4 groene paprika′s 8 champignons zout 4 grote spiesen barbecue of grill Lees verder »

Bijgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1 sjalotje 1 rode paprika 2 trostomaten ½ komkommer 100 g feta ½ dl witte … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 2 sjalotten, 1 liter volle yoghurt, 1 komkommer, 1 teentje knoflook, Peper en zout. Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 500 g Griekse yoghurt- 4 eetlepels verse munt, fijngehakt- 2 limoenen- 1 eetlepel verse koriander, fijngehakt- 3 eetlepels olijfolie extra vergine- 4 hele forellen- 1 … Lees verder »

Vegetarisch uit de Griekse keuken, Ingrediënten: Feta, tomaat, groene griekse pepers ( of pepperoni), knoflook, peper, oregano, dille, olijven, olijfolie, Lees verder »

Salades uit de Griekse keuken, Ingrediënten: -1 el geroosterde sesamzaadjes -6 courgettes, in dikke plakken gesneden -3 el extra vergine olijfolie -150 g fetakaas (verkruimeld) -een handje verse muntblaadjes -zout en … Lees verder »

Anders uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 800 gr. varkensvlees 2 kleine tomaten 1 groene paprika 1 kopje olijfolie 1/2 kopje … Lees verder »

Voorgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1 ui. ½ komkommer. ½ pot geroosterde paprika`s ("Merzas Paprikas of ander merk). 100 gram feta. 2 el olijfolie. ½ el citroensap. 50 g zwarte … Lees verder »

Bijgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 900 gram zwaardvis 2 paprika′s (groen) 1 citroen rozemarijn 1 ui … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Griekse keuken, Ingrediënten: - 150 g Griekse yoghurt - 1/2 komkommer - 1 a 2 geperste teentjes knoflook - 6 eetl. olijfolie - 2 eetl. azijn - 1 koffiel. fijngehakte verse dille - zout Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 700 gram rundergehakt 250 gram feta kaas 5 eetlepels olijfolie 3 teentjes knoflook 1 snufje zout 1 eidooier 1 ui 1 snufje peper 1 eetlepel … Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 800 gr. varkensvlees 2 kleine tomaten 1 groene paprika 1 kopje olijfolie 1/2 kopje azijn zout oregano (rigani) 4 spiesen van 20 cm. 1 citroen Lees verder »