Borrelhapjes uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1 blik Bonduelle Groene kidneybonen (425 ml) 10 plakjes bladerdeeg (kant-en-klaar) 180 g tonijn (blikje), uitgelekt 1 teentje knoflook, geperst 3 lente-uitjes, in … Lees verder »

Griekse keuken, Ingrediënten: •750 gram venkel •half bosje dragon •150 ml slagroom •150 ml crème fraîche •peper Lees verder »

Griekse keuken, Ingrediënten: Ingrediënten: 750 gram procureurslappen, ongeveer een centimeter dik gyros kruiden (zie hieronder), pita … Lees verder »

Bijgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: Gtipiti * 400 gr. Feta *1/2 kopje Olijfolie * Groene of rode hete peper ( geen sambal of iets … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 400 gram Kipfilet - in dunne reepjes 1 theelepel Kaneelpoeder 1 eetlepel Olijfolie 0,5 … Lees verder »

Salades uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 2 stuk Komkommer 250 gram Mascarpone 2 eetlepel Citroensap 0,5 teentje Knoflook 15 gram … Lees verder »

Salades uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1 struik bleekselderij 8 gedroogde, voorgewelde vijgen 20 kalamata-olijven 100 g Griekse schapenfeta half bosje dille 2 bosuitjes 1 teen gepelde knoflook 6 eetlepels … Lees verder »

Salades uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 3 grote tomaten 1 komkommer 1 rode ui 1 potje groene olijven met piment of knoflook 5 eetlepels olijfolie 200 gr feta kaas 1 zakje botersla Scheutje knoflookolie Lees verder »

Brood uit de Griekse keuken, Ingrediënten: ¼ komkommer 2 el olie 1 kleine ui 1/2 prei, 1/2 spitskool, 3 theelepels kerriepoeder 1 … Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 800 gram lamsgehakt 2 eetl. zigeunersaus 1 fijngesnipperde ui 2 teentjes knoflook uit de knijper 2 theel. allspice-poeder 2 theel. rozemarijn 1 ei Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: * 400 g kipfilet, in dunne reepjes * 1 theel kaneelpoeder * 1 eetl olijfolie * 1/2 … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 8 sneetjes witbrood 1 el pijnboompitten 1/3 komkommer 100 gr Zaziki (bij voorkeur zelf … Lees verder »

Salades uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 200 gr kleine Hollandse garnaaltjes (diepvries is ok). 5 grote bladen sla met de hand in stukken … Lees verder »

Buffet uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 6 koppen rijst 3 blikken tomaten 3fijngehakte ui peper zout boter 2 liter kippebouillon Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: Kipfilet 500 gram. Kruiden (SIWO) Griekse. Kip kruiden. uienringen Lees verder »