1. Home
  2. Recepten
  3. Gerookte Kip Amuse

Gerookte kip amuse recepten (18) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

amuse van kip

Lekker tussendoortje

INGREDIENTEN

200 gram GEROOKTE kip 5 takjes koriander 2 lente uitjes 2 eetlepels mangochutney

Voorbereiding

Snij de kip in piep kleine blokjes Hak de blaadjes van 2 takjes koriander en de schoongemaakte lente uitjes fijn. Meng de kip met de koriander, ui en mangochutney

Bereidingswijze

Schep het mengsel op de amuse-lepels en garneer het met een blaadje koriander

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-01-2009
  •  
  •  0-10 min.

Amuse van croissantdeeg met gerookte kip en crandberry

Kan weer een paar uur van te voren bereid worden. deze amuse wordt gemaakt van croissantdeeg, creme fraiche, kruiden, crandberry?s en gerookte kipfilet.

INGREDIENTEN

1 blik croissantdeeg 1 el cranberry?s (kan ook uit potje) 1 ? dl creme fraice 1 el mierikwortelrasp (potje) 12 plakjes gerookte kipfilet blaadjes van 6 takjes kervel,

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-03-2004
  • Frans
  •  20-30 min.

Amuse Pikante kiptortilla

Een amuse waarbij kip gecombineerd wordt met zoete honing.

INGREDIENTEN

4 kant-en-klare tortilla`s met een doorsnede van 25 cm, 2 eetlepels honing, mespunt cayennepeper, 1 eetlepel ketjap manis, 2 lente-bosuitjes, 1 gele paprika, 150 g gerookte kipfilet of kiprollade (vleeswaren)

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-12-2012
  •  
  •  20-30 min.

Super Skinny, Amuse met gerookte kip

Een heerlijke amuse. Simpel as that. Maar wel lekker en iedereen lust dit. Enjoy!

INGREDIENTEN

Men neme (voor 3-4 amuses, afhankelijk van de grootte):, 50 gram gerookte kipfilet, een halve avocado, 1 eetlepel magere kwark, kleine hand gepelde pistachenootjes, 1 kneep citroensap, peper en zout

  • Nederlands Amuse
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-01-2015
  • Nederlands Amuse
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Lepel Kip Amuse

INGREDIENTEN

Gerookte kip, Mayonaise, Cremé fresch, Peper,zout,kerriepoeder.

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-03-2009
  •  
  •  10-20 min.

Amuse gueule

In plaats van eenhapscups kunnen ook ronde toastjes of lepels gebruikt worden. Als variatie op de tonijn kunt u gerookte zalm, forel of kip nemen. Met dit recept als basis kunt u eindeloos varieren.

INGREDIENTEN

, , , , , 100 gr. tonijn, uit blik, in water, 1 el. mayonaise, 2 el. olijfolie, 2 el. olijven, zwarte, 1 teentje knoflook, 1 el. kappertjes, 3 el. koksroom, 1 mespunt peper, 1 mespunt zout, 3 takjes dille, 3 takjes kervel, 3 sprietjes bieslook, 12 pasteibakjes, , , , , , , , , , , , Een amuse-gueule, ook wel amuse-bouche genoemd, is een hapje bij het aperitief. Met pasteibakjes worden in dit recept salade- of ragoutcups bedoeld., , , , ,

  • Frans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-02-2004
  • Frans
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Gerookte kip mousse met prei en mango

Eigenlijk een "amuse" maar dat staat niet in het lijstje Wel apart!!!

INGREDIENTEN

1 ons gerookte kip in blokjes gesneden, 1 ons mango in blokjes gesneden, 60 gr. preiringen, kuipje smeerkaas, mespunt kerriepoeder, zout en peper uit de molen, grove mosterd naar wens, beetje olie, om in te bakken, geschaafde kaas, mag best pittig zijn

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-06-2009
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Een TAPA met gerookte KIP en ansjovis

Een leuke amuse en in 10 minuten klaar!!! Wat wil je nog meer!

INGREDIENTEN

? groot stokbood 1 blikje ansjovisfilets 4 zwarte olijven zonder pit 100 gram gerookte kipfilet 2 trostomaten 4 el mayonaise cayennepeper 10 sprietjes bieslook.

  • Frans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-08-2003
  • Frans
  •  10-20 min.

Couscoussalade met gerookte kip, koriander & augurk

INGREDIENTEN

200ml kippenbouillon, 200 gram couscous, 1 stuk gerookte, kipfilet, 1 stuk rode paprika, ½ stuks aubergine, 4 stuks Kühne augurken, ½ bosje koriander, 4 takjes verse, Koriander(garnering), scheutje olijfolie, peper en zout

  • Afrikaans Tussengerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-12-2011
  • Afrikaans Tussengerecht
  •  10-20 min.

Asperges met gerookte kip, sinaasappel & druiven

Dit lekkere hapje mocht ik onlangs proeven bij onze plaatselijke supermarkt. Ik was meteen verkocht zo fris en lekker vond ik het Ik heb meteen de nodige ingrediënten meegenomen en gelijk even langs mijn "eigen" adresje gegaan want asperges koop ik veel liever rechtstreeks van de teler. Zo uit de grond, dezelfde dag op je bord, verser kan niet `s Avonds stond bij ons dit heerlijke gerecht op tafel. Je kunt het serveren als salade maar ook als cocktail en zelfs als amuse in mooie kleine glaasjes.

INGREDIENTEN

- 1 kg. (witte) asperges, - 200 gr. gerookte kipfilet, - 2 sinaasappels, - 20 witte druiven (zonder pit), - 4 eetl. mayonaise, - 6 eetl. room (slagroom/kookroom), - 1 theel. gembersiroop, - enkele druppels citroensap, - 1 zakje rucola.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-05-2013
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Deegrolletjes gemaakt van gerookte kip met cranberry?s

Erg leuk voorgerechtje maar ook leuk als amuse. Maak dan wat kleinere rondje. Het is niet te veel werk en schitterend resultaat.

INGREDIENTEN

2/3 blikje croissantdeeg (270 g, Danerolles) 8 plakjes gerookte kipfilet in schuine plakken 2/3 klein potje creme fraiche (125 ml) blaadjes van 4 takjes kervel ronde uitsteker doorsnede 4 cm bakpapier 2/3 el geraspte mierikswortel (potje) 2/3 el cranberry's

  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-02-2005
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Voorgerechtje van casino, gerookte kip, sjalotjes en paprika

Een lekker en mooi voorgerechtje, die je ook als amuse kan presenteren

INGREDIENTEN

Half casinowit, opgesneden 100 gr gerookte kip, in stukken vierde kleine groene paprika, in stukjes 1 takje selderij 1 takje koriander, de blaadjes vierde klein rood pepertje, in stukken half sjalotje, in stukken 2 el limoensap 2 el mayonaise peper en zout

  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-02-2007
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Salade (cocktail) met asperges, gerookte kip en mango

Dit is een gerecht wat je op meerdere manieren kunt presenteren. In de vorm van een salade (4 personen) of cocktail (8 personen) als voorgerecht. Maar ook lekker als lunchgerecht of in een klein glaasje als amuse of op een buffet. Het sausje smaakt werkelijk zooo lekker en maakt het geheel NOG lekkerder dan dat het al is. Als je het geproefd hebt zul je dat zeker beamen. Een verse mango is natuurlijk het lekkerste maar mango uit blik smaakt hier ook prima bij.

INGREDIENTEN

Voor de salade:, - 500 gram (witte) asperges (ongeveer 10 stuks), - 250 gram gerookte kipfilet, - 1 verse mango (of 1 blikje), - zakje gemengde sla (75 gram), - handvol bieslook, , Voor het sausje:, - 2 el mango chutney, - 2 el asperge edik (of droge witte wijn), - 1 el Cognac of Vieux, - 200 gram crème fraiche, - peper en zout, - een paar druppels Tabasco

  • Regionaal Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-05-2015
  • Regionaal Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Salade “de Kip en het ei”

Ik heb een heerlijk variant gevonden op de gewone huis tuin en keuken eiersalade. Door toevoeging van gerookte kipfilet krijgt de salade veel meer smaak. Deze salade is niet alleen heerlijk voor op een (stok)broodje of op een toastje maar is ook lekker en leuk in een glaasje met een bodempje sla.  Ideaal als klein voorgerechtje of amuse tijdens het Paasdiner en ook prima geschikt voor de Paasbrunch of buffet. Het recept is makkelijk te vermenigvuldigen als je een grotere portie wilt maken.

INGREDIENTEN

- 3 eieren, - 100 gram gerookte kipfilet, - 3 el yoghonaise of mayo, - 2 el yoghurt, - ¼ bosje bieslook, - peper en zout, - ½ tl paprikapoeder, - ½ tl kerriepoeder, - eventueel wat rucola of andere sla wanneer je het in glaasjes op wilt dienen,

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-03-2015
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Supersnelle luchtige avocadomousse met pistachenootjes en gerookte kip

Deze verrassende combinatie zorgt voor een heerlijk luchtig gerechtje. Afhankelijk van de hoeveelheid perfect te gebruiken als amuse of voorgerecht voor elke gelegenheid! Super snel en simpel, kan niet fout gaan. 

INGREDIENTEN

1 rijpe avocado, 1 flinke hand pistachenootjes, 50 gram gerookte kipfilet, 65 ml slagroom, Citroensap, peper en zout naar smaak

  • Europees Amuse
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-12-2016
  • Europees Amuse
  •  0-10 min.

Kruidig gerookte kipfilet met gebakken spitskool

AMUSANTE AMUSE...

INGREDIENTEN

2gerookte kipfilets,in dunne plakjes 2el sojasaus2el honing1tl sambal2el olijfolie1/2 spitskool,zeer dun gesneden2el verse koriander,gehaktpeper en zout

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-03-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Een glaasje mango-chutney en kip

Een prachtige amuse met smaken in balans. Een heerlijke mango-chutney die door iedereen lekker wordt gevonden.

INGREDIENTEN

1 mango,,, 1 sinaasappel,,, 1 mandarijn,,, 1 limoen,,, 1 gerookte kipfilet,,, 1 zakje botersla,,, 1 pistolet (of ander gebakken brood),,, -,,, 2 eetlepels suiker,,, een scheutje middeldroge witte wijn,,, peper

  • Amuse
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-01-2014
  • Amuse
  •  30-60 min.

Kip-paddestoelbuideltjes

Amuse

INGREDIENTEN

5 loempiavellen van 25x25 cm. - 2 sjalotjes, geraspt - 3 el. boter - 200 gr. oesterzwammen in reepjes - 5 el. creme fraiche - 100 gr. gerookte kip, in dunne reepjes - 2 el. fijngesneden peterslie - peper - zout - 12 sprieten bieslook - 20 gr. tauge - 1 takje verse kervel

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-11-1999
  •  
  •  10-20 min.
Nieuwste gerookte kip amuse recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top