Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
Alle soeprecepten vind je op Smulweb.nl

Soep begint bij bouillon, het aftreksel van vlees met bot dat lang wordt gekookt. Het eindresultaat is al heerlijk, maar dient vaak als basis voor veel andere soeprecepten. Gebonden soep (roomsoep, pureesoep, velouté) is dikker dan ongebonden soep (burgersoep, consommé). Ongebonden soep is magerder dan gebonden soep. Hier vind je authentieke, bijzondere en verrassende soeprecepten zoals erwtensoep, mosterdsoep, bietensoep, zarzuela, pindasoep, gazpacho, saotosoep, vichyssoise en harirasoep.

Populair
Consommé Meer Consommé recepten »
Gevulde soep Meer Gevulde soep recepten »
Pittige soep Meer Pittige soep recepten »
Koude soep Meer Koude soep recepten »
Slanke soep Meer Slanke soep recepten »
Vissoep Meer Vissoep recepten »
Roomsoep Meer Roomsoep recepten »
Groentesoep Meer Groentesoep recepten »
Noedelsoep Meer Noedelsoep recepten »
Suggesties kookboeken

In één van mijn oude plakboeken zag ik een recept van een "Budapester Bonenpot". Ik den k n iet dat iemand in Budapest ooit van deze soep gehoord heeft, maar "het beestje" moet een naam hebben. Het recept trok mij erg aan, maar tijdens heth koken werd het toch weer een heel andere soep dan vermeld werd in het recept. Echt een lekkere gevulde soep waar je van kunt genieten (als je van bonen houdt natuurlijk). …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Hongaars

Het is winter, het is stevig koud en dan is een lekkere, verse, stevige, maaltijdsoep wel op zijn plaats. Het hoeft niet altijd erwtensoep te zijn. Deze eet ook makkelijk weg voor de kijkbuis. Snelle, xxl gevulde, winterse maaltijdsoep die niet alleen lekker, maar ook erg gezond is vanwege de hoge voedingswaarde. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Ik volg nog steeds bijna dagelijks alle kookprogramma's op de Europese TV zenders die me interesseren. Je ziet zoveel en er is zoveel inspiratie. Vorige week zaterdag zag ik Duitse chefkok (* Michelinster) Bjorn Freitag dit lekkere winterse soepje maken. Eenvoud en ongecompliceerd daar draait nu alles om in de keuken, geen waslijsten aan (veelal overbodige) ingrediënten meer. Ook Michelin inspecteurs knappen daarop af, koks die te gecompliceerd werken. Het kan je maken of breken. Dit is een ongecompliceerd winters soepje voor 4 personen, goed maakbaar en erg lekker in deze tijd van het jaar. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Europees

Ik heb er Surinaams bijgezet, maar het is meer dan dat, deze overheerlijke maaltijdsoep.. Onze onderbuurman Lammy - jaja, we wonen in multiculticentrum hier in t Osse - is Surinaams/Indisch maar heeft ook Antilliaans bloed in zijn aderen stromen.  Hij kwam met het recept ervan, nadat wij een groot bord leeg hadden geSmuld bij hem. Dit is een linzensoep, eenmaal geproefd dan ben je verkocht... zo lekker!!    …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Surinaams

Mijn allereerste keer erwtensoep maken, dus vandaag voorzichtig gestart met een AH-pakket. Eerste kop is op, lekker!  …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

Heerlijke soep, met typisch Duitse eierstich …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Duits

Komt uit een verslag van een erwtensoepwedstrijd in de NRC (2008), iets aangepast zodat een lepel er rechtop in blijft staan. Al vaak gemaakt.  …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

Dit recept heb ik van een collega gekregen. Super lekker en eens een keer wat anders dan gekookte boontjes! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld

Griep-'Terminator' no 1, kippensoep, maar dan lekkerder door de extra'tjes erin. Maak een grote pan en vries de helft in, dan kan je ff vooruit mocht het snotteren weer beginnen 😉 …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Een uiensoep zoals een uiensoep moet zijn! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Ben gek op rode soepen, en in het bijzonder tomatensoep. Deze soep, van Jamie, leek me erg lekker. Weer heel anders dan dat ik gewend ben te maken. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Courgettesoep met kerrie, paprika en mosterd …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Het recept van deze echt verrukkelijke goulashsoep vond ik achter op een krantje van een supermarkt hier in Duitsland. Het leek me een heerlijke soep voor Nieuwjaarsdag en dat was het ook. We hebben er van genoten! Echt een TOPPER! Toevallig gisteren (7-11-2012) deze heerlijke goulashsoep voor onze buren gekookt. Mijn buurvrouw en ook haar dochter wilden allebei het recept. Ze vonden de soep heerlijk! Naar aanleiding van een vraag van een Smulweb-lid: Als je de soep in de slowcooker wilt bereiden kun je alle ingrediënten er tegelijk in doen. Je hoeft het vlees niet aan te bakken, hoewel ik zelf vind dat er dan een iets vollere smaak aan de soep komt. Ik zet de soep plm. 6 uur op low en vind hem dan erg lekker. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Duits

Een bistro gerecht pur sang, maar deze soep wordt ook met een andere traditie in verband gebracht. Op franse huwelijken bijvoorbeeld. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Een heerlijke soep die de chinese tomatensoep van de chinees evenaart. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Chinees

Een stevige erwtensoep is erg handig om te serveren wanneer er makkelijk gegeten moet worden en er meerdere mensen aanschuiven. Erwtensoep wordt er alleen maar lekkerder op wanneer hij een dag van te voren wordt gemaakt. Ideaal dus als morgen iedereen wat stevigs in de maag wil hebben en snel door wil naar de pakjes....... En vers gemaakte erwtensoep is ook echt lekerder dan een blik. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

Zalige eigengemaakte tomatensoep. niet moeilijk en oh zo heerlijk!Doet je aan vroeger denken. dit is in ons gezin DE SOEP!! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Pompoensoep met geroosterde knoflook Dit is een heerlijke soep. De pikante tomatensalsa geeft deze zoete pompoensoep wat textuur. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Het is weer zover, het is koud buiten, het vriest hier nu ik dit recept schrijf en zojuist dus de eerste echte verse `snert` van het jaar gemaakt. Verantwoord gevuld en erg voedzaam. Heerlijk en veel lekkerder dan uit een blik of zak of die kant en klare van de Hema. Een grote pan verse soep en hij is op dag 2 nog veel lekkerder! Ook erg makkelijk als er mensen aanschuiven want iedereen vind het wel lekker. Niet echt moeilijk, iedereen kan dit maken. Hier kan iedereen het hele najaar, de hele donkere periode en de hele winter van genieten. Het kookproces is slowcooking en de helft sneller de snelkookpan. Ik hoor wel wat men er van vond, maar deze is vreselijk lekker. Géén natte vingerwerk door er maar een half varken in te smijten, maar verantwoord gevuld met goede en lekkere dingen. Eet smakelijk! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands
Populaire Soep kookboeken:
Top