Alle soeprecepten vind je op Smulweb.nl

Soep begint bij bouillon, het aftreksel van vlees met bot dat lang wordt gekookt. Het eindresultaat is al heerlijk, maar dient vaak als basis voor veel andere soeprecepten. Gebonden soep (roomsoep, pureesoep, velouté) is dikker dan ongebonden soep (burgersoep, consommé). Ongebonden soep is magerder dan gebonden soep. Hier vind je authentieke, bijzondere en verrassende soeprecepten zoals erwtensoep, mosterdsoep, bietensoep, zarzuela, pindasoep, gazpacho, saotosoep, vichyssoise en harirasoep.

Populair
Consommé Meer Consommé recepten »
Gevulde soep Meer Gevulde soep recepten »
Pittige soep Meer Pittige soep recepten »
Koude soep Meer Koude soep recepten »
Slanke soep Meer Slanke soep recepten »
Vissoep Meer Vissoep recepten »
Roomsoep Meer Roomsoep recepten »
Groentesoep Meer Groentesoep recepten »
Noedelsoep Meer Noedelsoep recepten »
Suggesties kookboeken

Warm weer, warm weer dan is verse soep een must. Ik kan er helemaal niet tegen en heb deze heerlijke boost zaterdagmiddag al voorgemaakt. Een kop van deze lekkere soep vult alle zouten en mineralen weer aan en er zitten vitamines in. Na een dag warm weer en transpireren voelt ieder mens zich veel lekkerder na een kop vers gevulde soep die barst van de kruiden. Hij is niet vegetarisch want heb er rundergehakt balletjes ingestopt voor lekker. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Weorganiseerden een Grieks etentje. Soep was doorslaand succes. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Grieks

- …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Een lekker snel klaar soepje. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Op de markt 2 veel te grote kroppen sla gekocht. Ze zagen er ook zo lekker uit. Nog maar net uit de tuin. Als je maar met z'n tweetjes bent doe je wel erg lang met de sla. Omdat we logees kregen ben ik op zoek gegaan naar een lekkere slasoep. De soep die me lekker leek kwam ik tegen in het blad Essen&Trinken van mei 2014. Zelf het een en ander aan toegevoegd en wat aangepast (zoals altijd) en zo ontstond deze verrukkelijke soep. Wij en ook onze gasten hebben ervan gesmuld. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Koolrabi wordt in Duitsland heel veel gegeten. Koolrabi kun je vergelijken met de smaak van een stengel van bloemkool. Koolrabi kun je zowel rauw als gekookt eten. In Duitsland vaak in kleine blokjes gecombineerd met erwtjes en worteltjes, of in reepjes met een sausje. Ik ga voor de koolrabisoep. Ik heb al eerder koolrabisoep gemaakt. Zie mijn recepten: Heerlijke-romige-koolrabisoep en Romige-koolrabisoep-met-broccoliroosjes Maar wilde deze keer eens iets anders proberen. Ik stuitte op een recept op internet van koolrabi met groene Spaanse peper. Natuurlijk het recept behoorlijk aan eigen smaak aangepast. Heeeerrrrrlijk....! Een aanrader …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits

Deze "blije soep" kregen we kort geleden bij mijn schoonzusje. Ze had al vaak verteld hoe lekker deze soep was en nu konden we het zelf proeven. En de soep is echt lekker! Mijn schoonzusje had het recept uit een tijdschrift dat zij had gelezen bij de kapper. De soep wordt "blije" soep genoemd omdat bananen een goede invloed op je hebben. Wikepedia zegt: Een banaan werkt dankzij serotonine als een natuurlijk antidepressivum. Daar word je dan toch blij van? Toen een paar maanden geleden Louise (alidada op Smulweb) en haar man bij ons op bezoek waren heb ik haar het recept ook gegeven. Zij heeft de soep ook gemaakt en was enthousiast. Maar had die keer geen foto gemaakt en dus ook nog niet op Smulweb gezet. Inmiddels heeft Louise de soep al voor de 2e keer gemaakt. Nu heb ik de soep dus ook gemaakt en met alidada afgesproken dat ik de soep op Smulweb zou zetten. Ik ben benieuwd naar de reacties. NB: Ik heb aan de soep nog wat citroensap toegevoegd, maar dat staat niet in het originele recept. Ik vond de smaak daardoor nog beter. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Caribisch

Ik probeer altijd zoveel mogelijk zonder pakjes en zakjes te koken, Ik ben kok, heb mijn diploma daarvoor. Maar een echt lekkere champignonsoep maken was mij nog niet gelukt tot dit recept.   …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Goedkoop en snel

Een uiensoep zoals een uiensoep moet zijn! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Ben gek op rode soepen, en in het bijzonder tomatensoep. Deze soep, van Jamie, leek me erg lekker. Weer heel anders dan dat ik gewend ben te maken. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Een bistro gerecht pur sang, maar deze soep wordt ook met een andere traditie in verband gebracht. Op franse huwelijken bijvoorbeeld. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Zalige eigengemaakte tomatensoep. niet moeilijk en oh zo heerlijk!Doet je aan vroeger denken. dit is in ons gezin DE SOEP!! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Het recept van deze echt verrukkelijke goulashsoep vond ik achter op een krantje van een supermarkt hier in Duitsland. Het leek me een heerlijke soep voor Nieuwjaarsdag en dat was het ook. We hebben er van genoten! Echt een TOPPER! Toevallig gisteren (7-11-2012) deze heerlijke goulashsoep voor onze buren gekookt. Mijn buurvrouw en ook haar dochter wilden allebei het recept. Ze vonden de soep heerlijk! Naar aanleiding van een vraag van een Smulweb-lid: Als je de soep in de slowcooker wilt bereiden kun je alle ingrediënten er tegelijk in doen. Je hoeft het vlees niet aan te bakken, hoewel ik zelf vind dat er dan een iets vollere smaak aan de soep komt. Ik zet de soep plm. 6 uur op low en vind hem dan erg lekker. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Duits

Courgettesoep met kerrie, paprika en mosterd …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Een stevige erwtensoep is erg handig om te serveren wanneer er makkelijk gegeten moet worden en er meerdere mensen aanschuiven. Erwtensoep wordt er alleen maar lekkerder op wanneer hij een dag van te voren wordt gemaakt. Ideaal dus als morgen iedereen wat stevigs in de maag wil hebben en snel door wil naar de pakjes....... En vers gemaakte erwtensoep is ook echt lekerder dan een blik. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

Een heerlijke soep die de chinese tomatensoep van de chinees evenaart. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Chinees

Pompoensoep met geroosterde knoflook Dit is een heerlijke soep. De pikante tomatensalsa geeft deze zoete pompoensoep wat textuur. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Heerlijke soep die we graag lusten. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands
Populaire Soep kookboeken:
Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies