Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

50 gemberkoekjes recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze

Gemberkoekjes

INGREDIENTEN

Merg uit een vanillestokje, 200 gr boter, 100 gr basterdsuiker, 300 gr bloem, 150 gr gember ( gekonfijte) fijnsnijden, zout,

  •  …
  •  
  • Geplaatst op29-04-2014
  •  
  •  

De koekjes die mijn moeder maakte.

INGREDIENTEN

Mijn moeder zei altijd l 2 3 koekjes ik hoef het recept ook nooit op te zoeken het is 100 gram suiker 200 gram boter 300 gram bloem eventueel een ei of iets water 3 of 4 gemberbolletjes heel fijn gemalen, snufje zout 2 bolletjes voor garnering.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-04-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Gemberkoekjes. Het deeg is ook in te vriezen, zodat je meerdere keren koekjes kunt bakken.

INGREDIENTEN

5 eetlepels boter (=75 gram)1/3 kop bruine suiker aangedrukt 1/3 kop stroop, 1 ei 2 koppen bloem 1 theelepel geraspte gember (verse!!) 1/2 theelepel kaneel mespuntje zout 1/2 theelepel baking soda (kan ook zonder)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-12-2003
  •  
  •  20-30 min.

SNELGEMAAKT

INGREDIENTEN

25-30 koekjes, 50 g boter, 50 g suiker, 1 eidooier, 20 g stemgember ins stukjes snijden, 80 g zelfr. bakmeel , 1 thl gemberpoeder,  

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-08-2014
  • Joods
  •  20-30 min.

Erg lekker, je moet er wel van houden.

INGREDIENTEN

500 gram bloem - 400 gram boter - 400 gram suiker -100 gram gember uit pot - 100 gram amandelen - 1 ei

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-12-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

140 gram boter * 60 gram suiker * 1 eierdooier * 1 eetlepel gemberstroop * 160 gram bloem * 5 gram bakpoeder * 75 gram gekonfijte gember.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-01-2007
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Op 13 december vieren ze in Zweden het Sint-Lucia-feest. Dan dragen de meisjes de traditionele klederdracht en brengen ze hun familie 's morgens gemberkoekjes op bed.

INGREDIENTEN

115 gr zacht boter, 115 gr bruine basterdsuiker, 2 eieren, 200 gr zelfrijzend bakmeel, 1 theel gemberpoeder, 1 pakje glazuur, 1 klontje boter,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-12-2000
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

Dit recept is voldoende voor 90 stuks

INGREDIENTEN

Voor het deeg:, 200 gram boter, 1 ei, 150 gram suiker, 1 pakje vanillesuiker, mespunt zout, 250 gram bloem, 1 thl. bakpoeder, 30 gram gemalen witte amandelen, 50 gram zeer fijn gehakte gember, bloem om uit te rollen, boter om in te vetten, 1 eierdooier, 2 eetl. melk om te bestrijken

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-03-2002
  • Nederlands
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

* 100 gr boter., * 10 ml ahornsiroop., * 1/2/ theelepel natriumbicarbonaat., * 200 gr bloem., * 50 gr bruine suiker., * 100 gr gekonfijte gember.

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-01-2010
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Recept uit Tip Culinair

INGREDIENTEN

Voor 20 stuks:, * 275 g bloem, gezeefd, * 2 tl bakpoeder, gezeefd, * 1,5 tl gemberpoeder, * 1 tl kaneelpoeder, * 1/2 tl kruidnagelpoeder, * 1/2 tl zout, * 100 g zachte boter of margarine, * 175 g bruine basterdsuiker, * 2 el maisolie, * 100 g keukenstroop, * 1 ei (l), * 50 g kristalsuiker,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op21-06-2004
  • Nederlands
  •  > 120 min.

24 stuks

INGREDIENTEN

Gesmolten boter om in te vetten, 4 eetlepels blanke stroop, 5 eetlepels boter, 100 gram bruine basterdsuiker, 1 ei, 300 gram bloem, 1 theelepel zelfrijzend bakmeel, 1 theelepel zuiveringszout, 3 theelepels gemberpoeder, 2 theelepels krenten., GLAZUUR:, 200 gram poedersuiker, 2 theelepels gesmolten boter, 1-2 eetlepels water, kleurstoffen, snoepjes als garnering.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-09-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Nagerecht

INGREDIENTEN

500 gram bloem - 400 gram boter - 400 gram suiker -100 gram gember uit pot -, 100 gram amandelen - 1 ei,

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-04-2003
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

(GEMMERKOEKIES)

INGREDIENTEN

1.5kg Bruismeel -, 6 Koppies suiker -, 4 Groot geklopte eiers -, 500g Sagte botter (of margarien) -, 500g Goue stroop -, 4 Eetlepels gemmerpoeier -, 1 Teelepel koeksoda

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-10-2003
  • Afrikaans
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

500 gram bloem - 400 gram boter - 400 gram suiker -100 gram gember uit pot - 100 gram amandelen - 1 ei

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-03-2002
  •  
  •  20-30 min.

Voor 48 stuks

INGREDIENTEN

- 125 gr boter, - 75 ml stroop, - 275 gr bloem, - 2 tl gemberpoeder, - 1 tl zuiveringszout (verkrijgbaar bij drogist), - 75 gr suiker, - 1 ei, - gekonfijte gemberstukjes, - 125 gr chocolade,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-09-2002
  •  
  •  30-60 min.

Een lekker toetje dat niet kan mislukken.

INGREDIENTEN

2 marsrepen, 125 ml creme fraiche, 4 gemberkoekjes, 2 bananen, 1/8 l slagroom, 1 brosreep

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-12-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Als je van gember houdt moet je deze koekjes echt eens maken. Ze zijn zo lekker!

INGREDIENTEN

250 gram bloem - 150 gram boter - mespunt zout - 150 gram suiker - 1 theelepel gemberpoeder (djahe) - 100 gram heel fijn gehakte gember (uit een potje) - melk om de koekjes te bestrijken

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-08-2005
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Het deeg kun je eventueel al de avond van te voren klaarmaken en in de koelkast laten rusten. Dan kunnen de smaken goed intrekken. Ook leuk om met de (klein)kinderen te maken

INGREDIENTEN

200 g bloem, 100 g (basterd) suiker, 125 g roomboter, 1 ei, 1 el koekkruiden, 2 tl gemberpoeder, 50 g geconfijte gember (klein gesneden)

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-02-2012
  •  
  •  10-20 min.

Voor de echte gemberliefhebber. Heerlijke dunne koekjes volop gevuld met gember. We hebben ervan gesmuld. Hoeveelheid voor plm. 20 stuks.

INGREDIENTEN

75 gram gezeefde bloem, mespunt zout, 65 gram suiker, 50 gram geconfijte gember fijngehakt, 55 gram boter, gember om te garneren

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-03-2009
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Deze koekjes zijn ook traditionele Tsjechische kerstkoekjes. De meeste mensen vinden dat het aan speculaas doet denken.

INGREDIENTEN

Deeg: 400 g bloem, 100 g poedersuiker, 60 g boter, 2 eieren, 100 g honing, 1 el cacao, 2 tl kruidenmengeling (gember, kaneel, kruidnagel), Glazuur: 1 eiwit, 140 g bloemsuiker, enkele druppels citroensap

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-02-2005
  • Tsjechisch
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

125 gram margarine met een hoog gehalte aan onverzadigd vet * 350 gram fijne suiker * 1 ei * 250 gram zelfrijzend bakmeel * 2 theelepels gemberpoeder.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Een knapperig smakelijk koekje.

INGREDIENTEN

75 gr. roomboter, 60 gr. bloem, 1/4 tl. bakpoeder, 8 verse gemberbolletjes, 75 gr. suiker, 50 gr. havervlokken, 2 eetl. melk, 2 eetl.perenstroop

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-02-2001
  • Joods
  •  0-10 min.

Alsof ze zo van de banketbakker komen!

INGREDIENTEN

150 gr. zelfrijzend bakmeel, 75 gr. witte basterdsuiker, 100 gr. roomboter of bertolli ongezouten, gemberbolletjes op sap, in dunne plakjes gesneden,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-09-2006
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Slechts een gouden tip; deze taart moet je ooit eens hebben geproefd!!!

INGREDIENTEN

-2 eetlepels gemalen koffiebonen, -200 ml gecondenseerde melk, -175 g ongezouten boter (gesmolten), -175 g volkorenbiscuits(verkruimeld), -175 g gemberkoekjes (verkruimeld), -225 g pure chocolade (in blokjes), -2 eieren (gescheiden wit en dooiers), -150 ml dikke room, -115 g margarine, -115 g ruwe suiker, -2 th lepels blonde suikerstroop, -2 bananen, -chocoladekrullen (voor de versiering), -2 th lepels cacaopoeder

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-11-2002
  • Amerikaans Nagerecht
  •  60-120 min.

HI HA HOPJESVLA NIET GESCHIKT VOOR ONDER DE 18!!

INGREDIENTEN

3 el bakgember 4 dl hopjesvla 1/8 l slagroom 3 el advocaat 4 gemberkoekjes.

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-11-2004
  • Internationaal Nagerecht
  •  0-10 min.

Voor de liefhebbers van hopjesvla, advocaat en gember.

INGREDIENTEN

3 eetlepels bakgember, 4 dl hopjesvla, 1/8 liter slagroom, 3 eetlepels advocaat, 4 gemberkoekjes

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-12-2000
  • Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Een leuk "taartje" met de lievelingskoekjes van mijn zoontje

INGREDIENTEN

500 g gemberkoekjes, 2 theelepels Earl Grey-blaadjes, 1/2 l slagroom, 50 g suiker, 3 lepels gembersiroop, chocoladehagelslag, chocolade-koffieboontjes

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-01-2009
  • Engels
  •  10-20 min.

Van "M."

INGREDIENTEN

500 g gemberkoekjes, 2 theelepel Earl Grey theeblaadjes, ? l slagroom, 50 g suiker, 3 lepels gemberstroop, bittere chocoladehagelslag, chocolade-koffieboontjes,

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-07-2003
  • Engels Nagerecht
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

500 g gemberkoekjes, 2 theelepels Earl Grey-blaadjes, 1/2 l slagroom, 50 g suiker, 3 lepels gembersiroop, bittere chocoladehagelslag, chocolade-koffieboontjes

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-03-2003
  • Engels
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

1 stukje (van 4 cm.) gemberwortel -, 1 blik lychee -, 4 gemberkoekjes -, 4 toefjes verse munt,

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op29-09-2002
  • Nagerecht
  •  > 120 min.
INGREDIENTEN

100 gr boter, 250 gr gemberkoekjes of bastognekoeken, verkruimeld, voor het roommengsel:, 2-3 blaadjes gelatine, 3 dl melk, 30 gr custardpoeder, 70 gr suiker, 3 eieren, 1/2 dl slagroom, 2 dl advokaat, voor de garnering:, 3 dl slagroom, stijfgeklopt, 30 gr pure chocolade, 1-2 bananen, in plakjes,

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-04-1999
  • Nagerecht
  •  60-120 min.

Al meerdere keren gemaakt en is elke keer weer een perfekte afsluiter van een lekker diner.

INGREDIENTEN

1 stukje (van 4 cm.) gemberwortel, 1 blik lychee (liefst in zware siroop), 4 gemberkoekjes, 4 toefjes verse munt

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-04-2002
  • Aziatisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Een smullie taart en super snel klaar

INGREDIENTEN

100 gram boter of margarine; 250 gr. bastognekoeken (of evt. gemberkoekjes) verkruimeld ; 2-3 blaadjes witte gelatine; 3 dl. melk; 30 gr. custardpoeder; 70 gr. suiker; 3 eieren; 1/2 dl. slagroom stijfgeklopt + 3 dl. slagroom voor de garnering; 2 dl. advocaat; 30 gr. geschaafde chocolade, voor de garnering; 1-2 bananen in plakjes voor de garnering

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-04-2008
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 stukje (van 4 cm.) gemberwortel, 1 blik lychee (liefst in zware siroop), 4 gemberkoekjes, 4 toefjes verse munt

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-06-2003
  • Aziatisch Nagerecht
  •  10-20 min.

INGREDIENTEN

1 stukje (van 4 cm.) gemberwortel - 1 blik lychees op zware siroop - 4 gemberkoekjes - 4 toefjes verse munt,

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op08-02-2001
  • Aziatisch Nagerecht
  •  > 120 min.

Een zoet nagerecht. In plaats van abrikozenbrandewijn kan je natuurlijk ook een andere drank nemen.

INGREDIENTEN

30 gram brosse gemberkoekjes 80 gram gehakte walnoten 75 gram boter, gesmolten 250 ml zure room 175 ml half om half slagroom en melk 1 pakje (4 pers.) vanille instant pudding 2 el abrikozenbrandewijn 4 rijpe peren 65 gram samengepakte donkerbruine suiker ? el gemalen gember

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-03-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Eenvoudig maar heel apart

INGREDIENTEN

2 kopjes appelmoes uit blik, 4 el. suiker, 3 el. rum, 1 el. sinasappelsnippers (geraspte schil v.e. goed geboende sinaasappel), 2 kopjes in kleine stukjes gebroken gemberkoekjes, 1/2 kopje slagroom uit blik

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-07-1999
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

50 gr ongezouten boter, 225 gr gemberkoekjes, verkruimeld, 50 gr grof gehakte pecannoten of walnoten, , vulling:, 275 gr mascarpone, 175 gr kwark, 2 eieren losgeklopt, 3 el basterdsuiker, 250 gr witte chocolade in stukjes, 225 gr frambozen, vers of uit de diepvries, , ?glazuur?:, 115 gr mascarpone, 75 gr kwark, witte chocolade krullen en frambozen ter garnering,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-09-2001
  •  
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

*250 gram blauwe pruimen, *? liter vers gezette thee, *1 sinaasappel, *2 eetlepels sinaasappellikeur, *2 eieren, *1 zakje hot chocolate (oplos chocolademelk), *250 gram chocolademascarpone, *200 gram gemberkoekjes, *1 deciliter slagroom, *kaneel,

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op06-12-2001
  • Belgisch Nagerecht
  •  > 120 min.

Chocolade-pruimentiramisu

INGREDIENTEN

250 gr. blauwe pruimen, 1/2 l vers gezette thee, 1 sinaasappel, 2 el sinaasappellikeur, 2 eieren, 1 zakje hot chocolate (oplos-chocolade), 250 gr. chocolademascarpone (kuipje), ca. 20 gemberkoekjes, 1 dl slagroom, kaneel, ,

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-09-1999
  • Nagerecht
  •  60-120 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top